CHRONIQUE AGRICOLE (4 FÉVRIER 1893). 163 



« Qu'il serait souverainement injuste de priver les récoltants de cette modeste 

 ressource, alors qu'ils paient des impôts très lourds, qu'ils sont exposés à de 

 nombreux aléas, la gelée, la grêle, les maladies de la vigne et des pommiers, etc. ; 

 que la vigne, notamment, atteinte par le phylloxéra donne des produits de moins 

 en moins rémunérateurs; 



« Que d'un autre côté, la reconstitution des vignes impose aux propriétaires 

 des sacrifices considérables ; 



« Considérant enfin que l'annonce des tentatives faites pour supprimer le droit 

 des bouilleurs de cru a causé dans le pays une légitime émotion qui s'est mani- 

 festée par le dépôt sur le bureau de la Chambre et celui du Sénat de nombreuses 

 pétitions; 



« Adopte à l'unanimité la résolution suivante : 



« La Société d'agriculture de Joigny, renouvelant et affirmant le vœu qu'elle 

 « a émis dans son assemblée générale du 23 avril 1892, demande que, confor- 

 cc mément au principe primordial en vertu duquel chaque récoltant doit jouir en 

 « franchise du produit de sa récolte, le droit des bouilleurs de cru soit main- 

 ce tenu dans son intégrité. 



ce Elle fait appel à la sagesse et à l'équité du Sénat, qui ne permettra pas que 

 ce deux millions de producteurs de vin et de cidre soient lésés dans leurs intérêts 

 ce et qu'ils soient transformés en assujettis, alors que deux cent mille cabaretiers 

 ce sont affranchis de l'exercice. 



ce Elle prie les sénateurs de l'Yonne et ceux des autres départements intéressés 

 ce d'unir leurs efforts pour qu'une pareille iniquité ne soit pas sanctionnée et que 

 « les populations représentées par eux ne soient pas tracassées par les visites 

 ce incessantes delà régie. « 



Cette délibération a été transmise dans les communes de l'arrondis- 

 sement sous forme de pétition au Sénat. Au 29 janvier, d'après une 

 lettre que nous recevons de M. Jay, secrétaire de la Société, 95 com- 

 munes sur 1 08 avaient répondu à cet appel, et avaient donné 13,814 si- 

 gnatures, ce qui représente un septième au moins de la population. 



III. — Questions viticoles. 



D'après les documents publiés par le Ministère de l'agriculture 

 d'Italie, la production des vins a été dans ce pays, en 1892, de 

 33,365,000 hectolitres, au lieu de 36,922,000 hectolitres en 1891. Le 

 Piémont, la Lombardie, la Sicile et la Sardaigne sont les provinces 

 dans lesquelles la production a été inférieure à celle de l'année précé- 

 dente. 



La Société centrale d'agriculture de l'Hérault organise, pour le mois 

 de juin prochain, un Congrès viticole sur lequel elle nous transmet 

 la note suivante : 



ce Dans sa dernière séance, la Société centrale d'agriculture de l'Hérault a décidé 

 d'organiser, avec le concours de l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier, 

 un Congrès viticole, qui sera tenu à Montpellier, les 12, 13 et 14 juin 1893. 



ce Le but de ce Congrès est d'étudier et de discuter les diverses questions qui 

 intéressent la viticulture et de mettre en lumière les progrès accomplis, tant au 

 point de vue de la reconstitution qu'au point de vue de la culture et de la vinifi- 

 cation, 



ce Une importante exposition d'instruments viticoles et vinicoles sera annexée à 

 ces réunions et des concours spéciaux seront institués, pour faire connaître les 

 nouvelles machines et pour permettre de constater leurs derniers perfection- 

 nements. 



ce Des excursions seront en outre organisées par la Société d'agriculture dans 

 les vignobles du département. 



ce Les viticulteurs de toutes les régions viticoles de la France et les viticulteurs 

 étrangers sont invités à prendre part à ce Congrès, dont, le programme détaillé 

 sera publié prochainement. » 



