188 VITICULTURE AMÉRICAINE. -- LES RUPESTRIS. 



Ils sont de reprise assurée en boutures et réussissent bien au greffage sur bou- 

 ture, sur racine et à demeure. 



Dans les sols marneux où les Riparias greffés et en nature ont été tués par la 

 chlorose, les Rupestris Saint-Georges, encore non greffés, n'ont pas jauni. 



Dans une culture de deux hectares de Jacquez, où se trouvent quelques lignes 

 de Rupestris Saint-Georges greffés depuis six ans, en môme temps que les Jacquez, 

 avec des Aramons, les greffes sur Rupestris sont beaucoup plus vigoureuses que 

 celles sur Jacquez. Elles ont donné deux fois plus de récolte et mieux mûri leurs 

 fruits. 



Sur un coteau rocailleux, maigre, les Rupestris Saint-Georges greffés sont 

 beaucoup plus vigoureux que les Riparias à côté, greffés en même temps. 



Dans un sol formé par un débris de schiste, d'argile, de sable, où la terre vé- 

 gétale se trouve dans de faibles proportions, les Rupestris Saint-Georges, greffés 

 depuis six ans, se sont très bien développés et portent tous les ans de jolies 

 récoltes. Jamais la vigne française n'avait été aussi florissante dans ces divers sols. 



Le Rupestris Mission donne un exemple frappant des grandes différences 

 d'aptitudes, de vigueur, de résistance à la chlorose, des diverses variétés de Ru- 

 pestris entre elles. Il a été importé d'Amérique par M. Viala, professeur à 

 l'Institut agronomique de Paris, à son retour d'Amérique, après la mission viti- 

 cole officielle dont il avait été chargé par M. le Ministre de l'agriculture. 



Le Rupestris Mission a été placé à l'Ecole d'agriculture de Montpellier dans 

 un terrain argilo-calcaire, où certaines variétés de Rupestris qui l'avoisinent sont 

 généralement rabougries et chlorotiques. Il se maintient depuis trois ans avec une 

 végétation exubérante, d'une verdeur remarquable qui fait contraste avec l'état 

 piteux des autres Rupestris qui l'entourent. 



Les Rupestris Saint-Georges étalés et érigés ne se trouvent pas à cette collection. 

 J'exprime à M. Foex, directeur de l'Ecole d'agriculture de Montpellier, et à 

 M. Viala le désir de les voir figurer à côté, si possible, du Rupestris Mission. 



Malheureusement que le Rupestris Mission n'existe pas dans les cultures ou 

 du moins n'y a pas été encore reconnu. On n'en voit que quelques rares pieds à 

 l'Ecole d'agriculture. Il est fâcheux qu'il ne soit pas plus répandu, car il est pro- 

 bable qu'il sera un des meilleurs, si ce n'est le meilleur de tous les Rupestris. 



Il existe aussi certains hybrides sauvages de Rupestris importés directement 

 d'Amérique, tels que le Riparia-Rupestris, Gordifolia-Rupestris, Cinéréa- 

 Rupestris, Mustang-Rupestris^ Ils sont relativement rares. 



Le Riparia-Rupestris se développe vigoureusement dès les premières années. 

 Ses sarments dépassent ceux des Rupestris dans lesquels ils sont mélangés. Les 

 feuilles allongées, lobées, hérissées et pointues rappellent les principales formes 

 de Riparia. 

 . Les Riparias-Rupestris sont sensibles à la chlorose. 



Le Gordifolia-Rupestris a une belle feuille cordiforme, épaisse, d'un joli vert 

 luisant. Il se développe moins vite que le Riparia-Rupestris, mais il paraît assez 

 robuste. Placé depuis deux ans dans un de mes sols les plus secs, très pierreux, 

 il s'y comporte bien, mais il ne peut pas rivaliser avec les bonnes formes de 

 Rupestris-Forworth II ne doit pas tenir sa vigueur du Cordifolia, car ce dernier 

 cépage est faible partout où on le voit et très sensible à la chlorose ^ 



Le Ginéréa-Rupestris est généralement faible et aussi très sensible à la chlorose, 

 qui l'a tué radicalement chez moi. 



Il existe aussi une série de Mustang-Rupestris numéros I à 5, obtenus par 

 M. Ghampin, qui sont très remarquables par leur belle verdeur, leur grande 

 vigueur et une certaine résistance à la chlorose. Il est fâcheux que ces beaux 

 hybrides ne soient pas beaucoup répandus. 



Tous ces divers hybrides de Rupestris portent trace de leur hybridation avec 

 les cépages dont ils ont reçu le nom. Il est très facile de les distinguer entre eux 

 et des autres Rupestris. 



1. Nous ne nous occupons pas des hybrides Franco-Rupestris, quoique les connaissant. 



Nous laisserons aux hybridateurs distingués qui les ont obtenus, tels que MM. Millardet, de 

 Grasset, Couderc, Ganzin, etc., le soin de les décrire et d'en faire connaîlie les mérites. 



Mais, nous croyons qu'il sera prudent de les essayer avant d'en faire la grande culture, dans le 

 cas où leur hybridation avec les variétés françaises nuirait à leur résistance au phylloxéra. 



1. Dans un de mes sols légers, les Cordifolias de deux ans sont dépassés en vigueur et en gros- 

 seur de pied, par les Rupestris Saint-Georges d'un an plantés dans leur racines. 



