196 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



190 à 225 fr.; blancs et hybrides, 185 à 225 fr. ; luzerne de Provence, 150 à 185 fr.; 

 de Poitou, 125 à 155 fr.; ray-grass, 57 à 60 fr.; minette, 55 à 80 fr.; sainfoin 

 simple, 35 à 40 fr.; double, 47 à 50 fr. 



Sur les autres marchés, on cote : Poitiers, trèfle, 200 à 205 fr. les 100 kilog.; 

 luzerne, 175 à 200 fr.; Saint-Amand, trèfle, 180 à 190 fr.; luzerne, 125 à 130 fr.; 

 sainfoin, 45 fr.; Agen, trèfle, 210 fr.; luzerne, 150 fr.; Orange, trèfle, 150 à 

 160 fr.; luzerne, 120 à 140 fr.; sainfoin, 32 à 35 fr.; Toulouse, trèfle, 170 à 

 175 fr.; Lyon, trèfle de pays, 165 à 200 fr.; luzerne, 145 à 170 fr.; Avignon, 

 trèfle, 190 à 195 fr.; luzerne, 134 à 136 fr.; Fromental, 100 fr.; Arles, luzerne, 

 140 à 150 fr.; Nîmes, trèfle, 180 fr.; luzerne, 140 fr.; sainfoin, 36 fr. 

 V. — Fruits. — l.égimies. — Pommes de terre. — Fleurs. 



Les salades se vendent bien, ainsi que les artichauts d'Algérie; le persil est en 

 hausse. Les pommes ont un meilleur débit, mais la vente des marrons et châtai- 

 gnes est nulle. Les autres fruits et légumes ne changent pas de prix. Yoici les 

 cours : 



Fruits frais. — Pommes de Calville, 70 à lOOfr.; Canada, 50 à 60 fr.; retourne, 

 25 à 30 fr.; reinettes du Mans, 20 à 22 fr.; pommes rouges, 20 à 25 fr.; com- 

 munes, 14 à 15 fr.; — poires Crassane, 100 à 150 fr.; beurré d'Aremberg et 

 Doyenné d'hiver, 70 à 100 fr.; Catillac, 25 à 28 fr.; poires à cuire, 15 à 18 fr. 



Légumes frais. — Artichauts d'Algérie gros, 32 à 40 fr. le cent; moyens, 

 25 à 28 fr.; choux-fleurs de Barbëntane, 4 à 7 fr. la douzaine; de Bretagne, 12 

 à 50 fr. le cent; chicorées du Midi, 10 à 30 fr.; escaroles de Saint-Remy, 10 à 

 20 fr.; persil frisé, 150 à 250 fr. les 100 kilog.; simple, 150 à 180 fr.; pissenlits 

 blancs, 120 à 130 fr.; demi-blancs, 50 à 60 fr.; verts, 15 à 30 fr.; oignons de 

 Verberie, 18 à 20 fr.; d'Anjou, 15 à 16 fr.; champignons, fr. 90 à 1 fr. 50 le 

 kilog. 



Fruits secs. — A Aix, le dernier marché des amandes a été très animé et les 

 cours se tont inscrits en hausse comme suit; par 100 kilog. en entrepôt : prin- 

 cesses de plaine, 165 à 170 fr.; de Provence, 150 à 155 fr.; à la Dame décorti- 

 quées, 140 fr.; de Languedoc, 105 fr.; de Provence, 95 à 100 fr.; Abéranes, 

 70 fr.; Matherones, 80 fr.; Molières, 65 à 70 fr. — Les châtaignes pour la con- 

 sommation se vendent, 3 fr. 60 à 4 fr. le double décalitre sur le marché d'Alais. 



Légumes secs. — La vente est active à Paris, aux cours suivants : haricots 

 flageolets chevriers, 60 à 70 fr. l'hectolitre et demi; suisses blancs, 52 à 54 fr.; 

 Chartres, 30 à 31 fr.; Liancourt, 46 à 48 fr.; Soissons, 56 à 57 fr.; — plats du 

 Midi, 25 à 30 fr. les 100 kilog.: suisses rouges, 29 fr. 50 à 30 fr.; cocos roses, 



29 à 30 fr.; nains, 22 fr. 50 à 25 fr.; lentilles, 58 à 78 fr.; pois ronds, 33 à 34 fr. 

 Pommes de terre. — Depuis la reprise des expéditions, il se manifeste des 



besoins dans les grands centres et d'autre part, beaucoup de marchandise aurait 

 été atteinte par la gelée. Il faut donc prévoir le maintien des cours. On cote aux 

 1,000 kilog. sur wagon Paris : hollande, 65 à 70 fr.; saucisse rouge, 40 à 43 fr.; 

 early rose, 42 à 44 fr.; chardonne, 38 à 41 fr.; ronde hâtive, 40 à 45 fr. 



Racines. — Les carottes valent de 10 à 14 fr. les 100 kilog. à Paris. 



Fleurs. ■ — Avec des envois restreints et une vente active, les prix sont en 

 hausse comme suit à Paris : violettes, grosses bottes, 25 à 75 fr. les 100 bouquets; 

 luxonnes, 12 à 50 fr.; bleues, 10 à 20 fr.: anthémis, 20 à 40 fr. ; réséda, 15 à 



30 fr.; — jacinthes, fr. 05 à fr. 12 la douzaine; narcisses, fr. 10 à fr. 30; 

 anémones, fr. 20 à fr. 40; roses l""" choix, fr. 50 à 1 fr. 25; 2« choix, fr. 20 

 à fr. 50; — mimosa, 1 à 3 fr. le kilog. 



VI. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Les transactions sur les vins sont toujours au grand calme ; la reprise 

 se fait attendre et elle est encore retardée par le mauvaise temps qui règne 

 depuis un mois dans plusieurs vignobles. Le commerce du dehors ne donne pas 

 signe de vie ; il est à craindre que ce malaise soit encore de quelque durée. Dans 

 le Bordelais, les visites des courtiers au vignoble sont peu nombreuses ; on n'en- 

 registre qu'un petit nombre d'aflaires en vins vieux. Aux environs de Cazouls, 

 dans THéranilt, on a vendu de rares caves à 13 et 15 fr. l'hectolitre. Aux environs 

 d'Arles et en Camargue, les Aramons valent de 14 fr. à 14 fr. 50. — En Auver- 

 gne, les prix à la propriété pour des vins de qualités diverses vont de 3 fr. à 4 fr. 50 

 le pot. En sonjme, on attend partout la reprise, maintenant que la température est 

 redevenue normale, 



