212 CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 



« Pendant cette visite, le Président de la République a félicité à plusieurs re- 

 prises les exposants sur les progrès réalisés dans toutes les branches de l'agri- 

 culture : il a été l'objet tant de la part des exposants que de celle des visiteurs qui 

 se pressaient en foule au Palais de l'Industrie, des témoignages de la plus respec- 

 tueuse sympathie. 



« En se retirant, le Président de la République a exprimé au ministre de 

 l'gariculture toute la satisfaction qu'il a éprouvée en visitant le concours général 

 qui prend chaque année un plus grand développement, et a complimenté le 

 commissaire général de l'heureuse disposition adoptée et de la bonne organisa- 

 tion de ce concours. » 



L'agriculture a reconquis la place qu'elle mérite dans les sollici- 

 tudes du Gouvernement; et les faits montrent qu'elle ne ménage 

 aucun effort pour conserver les sympathies qui lui sont acquises. 



n. — Le bétail. — Les grandes récompenses. 



Comme les concours des départements qui l'ont précédé, le concours 

 d'animaux gras était moins important que les années précédentes. La 

 baisse du prix du bétail et la pénurie fourragère qui a provoqué cette 

 baisse, paraissent les principales causes de cette diminution. On comp- 

 tait 179 bêtes bovines, 61 lots ou bandes de moutons, 139 porcs; 

 les manquants, contrairement aux anciennes habitudes, étaient 

 extrêmement rares. Si le nombre était moindre, on trouvait une 

 compensation dans la qualité des animaux exposés. Rarement, l'en- 

 semble des animaux avait été aussi homogène. C'est un fait qui fait 

 honneur au bon choix des engraisseurs. 



Il ne paraît pas que le concours ait montré quelque fait saillant qui 

 indique une nouvelle tendance dans l'esprit des éleveurs. Pour les 

 races bovines, les croisements avec la race durham conservent leurs 

 avantages pour la production rapide d'animaux bien développés et 

 bien réguliers. D'autre part, les races françaises continuent à mon- 

 trer les perfectionnements déjà signalés sous le rapport de la préco- 

 cité, sans diminuer la qualité de leur viande qui est toujours payée 

 aux plus hauts cours sur les marchés, notamment à La Viilette. Mais 

 il est un fait que nous devons sii^naler cette année : c'est le grand suc- 

 cès remporté par la région du Nivernais ; quatre prix d'honneur pour 

 la boucherie ont été attribués, comme M. Tiersonnier, président de 

 la Société d'agriculture de la Nièvre, nous le faisait remarquer avec 

 un légitime orgueil, aux éleveurs de l'arrondissement de Nevers, 

 sans compter deux autres remportés pour les animaux reproducteurs. 



En ce qui concerne les moutons, ce sont les races anglaises qui rem- 

 portent les grandes récompenses; la race southdown occupe toutes les 

 loges d'honneur. M. Louis Colas, qui remporte deux prix d'honneur, 

 estdéjàun ancien habitué de ces grandes récompenses; mais M. Maliet 

 voit pour la première fois sa bergrrie remporter cette distinction. 



Pour les porcs, le concours était très brillant. M. Félix Petit, qui a 

 remporté le })rix d'honneur des bandes, est un engraisseur dont l'habi- 

 leté est bien connue; M. Robert reui porte aussi un grand succès avec 

 un porc normand fort beau. 



Le concours à'animaux reproducteurs était la partie saillante de 

 l'exposition, (^ette collection de pl|is de 1 ,000 animaux, qui ne s'était 

 pas encore rencon trée, mérite une îittention toute spéciale. Aussi devrons- 

 nous y revenir avec détail, car elle renfermait l'élite de l'élevage fran- 



