220 CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 



dicoiir, à Saint-Pierre-du-Mesni! (Eure) ; 3% M. Gravier; 4% M. Giiillauniin. — Feniolles. 1" prix' 

 M. Gravier; V et 2", M. Désiré Camus; 4% M. de Baudicour. 



6' catégorie. Hsces étrangères. — Mâles. 1" prix, M. de la Massardière; 2*. M. L. de Clerq. à 

 Oignies (Pas-de-Calais): 3", M. Roux; 4% M. L. Parry. Prix supplémentaires, MM. E. Petiot, à. 

 Touches (Saône-et-Loire); liodde, à Aigre-feuille (Charente-inférieure). Mention honorahîe, M. de 

 Ciercq. — Femelles. 1" prix, M. Guiilaumin, à Pouzy (Allier); '2", M. Cli. Gravier; 3% M. de liau- 

 dicour; 4", M. Berinindus. Prix supplémentaires, MM." Caubet, à Villeurbanne (lîhône); P. Lotteau, 

 à Cliàteau-Renard (Loiret). Mentions honorables, M. P. LoUeau; M. de la Massardiére, à Autran 

 Vienne). 



4" catégorie. Croisements autres que ceux prévus à la 2"= catégorie. — Mâles. 1" prix, M. Pail 

 lart; 4=, M. de Baudicour. — Femelles. 2= et '.Y prix, M. Babled-Duvert, à Mauregny-en-IIaye 

 (Aisne). 



Grands prix. Objets d'art, l" Au plus de beau verrat, M. Lioncl-Latham; 2° A la plus belle 

 truie, M. Guiilaumin. 



Le prochain numéro du Journal donnera la fin de cette liste. 



HL — L'exposition des vins. 



Une des principales innovations de Tannée a été l'exposition des 

 vins français offerts à la dégustation. Ainsi que nous l'avons dit déjà, 

 cette exposition a eu pour principal objectif défaire connaître à la con- 

 sommation parisienne les vins naturels, tels qu'ils sortent des caves des 

 viticulteurs. C'est une heureuse pensée qui l'a inspirée; aussi, c'est en 

 nombre relativement considérable que les viticulteurs y sont venus, et 

 ils auraient été encore plus nombreux, si l'exposition des vins avait été 

 annoncée plus tôt. Neuf cents exposants, appartenant à un grand nom- 

 bre de régions, formaient un premier noyau, qui grossira rapidement. 



A tout seigneur, tout honneur. La principale exposition a été faite 

 par la Société centrale d'agriculture de l'Hérault, sous la direction de 

 son président, M. Jammc. Quatre cent-soixante exposants de vins en 

 bouteilles et en fûts, formaient une pliaiange compacte, dans laquelle 

 se répartissaient les vins de plaine et ceux de coteaux. De grands gra- 

 phiques montraient, à côté, la marche de la reconstitution des vigno- 

 bles et le mouvement ascendant de la production. Ces graphiques 

 étaient commentés d'ailleurs par une note très condensée et très in- 

 structive, due à M. H. Mares, secrétaire perpétuel de la Société d'agri- 

 culture; voici les principales parties de cette note, qui accompagnait 

 le catalogue spécial des vins de l'Hérault : 



L'exemple le plus complet des ravages que le phylloxéra a exercés sur les vigno- 

 l)les d'une contrée viticolc et celui de leur reconstitution,, au mo^'en d'une mé- 

 thode sûre etpratic{ue, se trouvent certainement, dans le département de l'Hérault. 

 La vigne y couvrait encore, en 1874, une suiface de 220,491 hectares. Il ne reste 

 à la iin do 1892, de cet ancien vignoble, que 10,005 hectares. Bientôt ces der- 

 niers auront entièrement disparu, car, en 1892, le phyllox(''ra a détruit, de ce 

 qui en restait en 1891, 451 hectares, et en 1891, de ce qui en restait en 1890, 

 1,735 hectares. 



Ijr mortalité phylloxérique ne s'arrête pas dans les vignobles attaqués; les 

 chit'h'cs (fue nous donnons et qui résultent d'enquêtes officielles en sont la preuve; 

 c'est un avertissement pour les contrées viticoles attaquées par ce fléau désastreux. 



Mais, à coté du mal, le remède a été découvert dans l'Hérault môme, à Mont- 



Sellier, grâce aux travaux de nos savants et de nos praticiens. H est appliqué 

 epuis l'année 1878, et il a permis, à partir de cette époque, de procéder à la re- 

 constitution de l'immense vignoble détruit. 



L'enquête arrêtée en novembre 1892, par la Commission départementale et 

 ministérielle de l'Hérault, dont les expériences sont continuées à Las Sorres, près 

 Montpellier, sur les porte-greffes américains, les maladies cryptogamiques, la 

 chlorose des vignes, le greffage, etc., accuse les résultats suivants : 



Etendue des vignobles replantés en cépages américains, greffés avec 



des cépages français . Ki4,500 liect. 



Vignobles plantés dans les sables du littoral • ,. 3,180 



Etendue des vignobles soumis à la submersion 5,.'iril 



Total des vigno!)les reconstitués, J63,'.'ol 



