272 SUR l'exposition DP: vins de TOULOUSE. 



Puisse celte prophétie se réaliser ! Le moment est favorable, puisqu'il ne s'agit 

 plus, comme autrefois, de transformer un vignoble en rapport, mais de créer, de 

 toutes pièces, un nouveau vignoble. 



Produire de «- bons vins « nous est facile ; la démonstration en est faite. En 

 nous attachant plus à la qualité qu'à l'abondance, nous augmenterons la réputa- 

 tion de nos crus, nous dirigerons vers nos pays, un peu abandonnés, les acheteurs 

 du dehors, et nous assurerons ainsi le bien-être de nos populations. 



D"" P. DE Lapeyrouse, 



Rapporteur du Jury de dégustation. 



L'HIVER ET LES RECOLTES DANS LES VOSGES 



Clièvreroche-Vagney, le 4 février. 



La température si clémente du mois de novembre faisait prophétiser que l'on 

 jouirait d'un hiver doux, presque sans neige; c'est tout le contraire qui a lieu. 



Dès les premiers jours de décembre, la neige tombait abondante et immédiate- 

 ment suivie d'un froid assez vif pendant tout le mois, continuant avec une inten- 

 sité beaucoup plus forte en janvier. 



Ces froids qui ont atteint en rigueur les plus mémorables hivers n'ont été atté- 

 nués que par des chûtes de neige abondantes. 



Au fond des vallées, on a observé des températures de • — 20 jusqu'à — 30 degrés 

 pendant plusieurs jours. Ici (800 mètres d'altitude), les gelées les plus fortes 

 ont été de — 15". Gomme je l'ai déjà fait remarquer à cette place, ces écarts de 

 température des plaines relativement aux montagnes existent toujours par un ciel 

 clair pendant les grands froids. 



Depuis 25 ans, environ, que j'observe, j'ai remarqué comme minima — 16", 

 le 18 janvier 1891. Par contre, le ciel couvert nous (Tonne en moyenne 2 degrés 

 de plus de froid qu'à 400 mètres plus bas, ce qui nous vaut des neiges beaucoup 

 plus abondantes. 



Après quelques jours de dégel, les eaux menaçaient une irruption dangereuse 

 sur les points exposés à leurs passages en bien des endroits obstrués par les gla- 

 ces, si le vent du nord, arrêtant la crue des eaux, n'eut repris, nous amenant de 

 nouveaux froids. Les glaces s'accumulent de nouveau sur les prairies; les neiges 

 durcies mesurent encore en moyenne m. 50 d'épaisseur en montagne. 



Dans des conditions aussi mauvaises quelle sera la récolte fourragère? que 

 deviendront les céréales en terre? Nous ne pourrons en donner des nouvelles qu'au 

 réveil de la végétation. J.- B. Jacquot. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 15 février 1893. — Présidence de M. Chalin. 



M. le Ministre de ragriculture transmet ampliation du décret 

 approuvant Télcction de M. Palliiat de Besset comme membre associé 

 national. 



La correspondance imprimée renferme les ouvrages suivants : 

 Principales races canines, par M. Portanier ; — Statistique agricole 

 du canton de Nogent-en-Bassigny (Haute-Marne), par M. A. Daguin ; 

 — Procès-verbaux de la Commission extra-parlementaire d/u cadastre 

 (fascicule 2). 



M. de Luçay fait hommage du rapport qu'il a présenté à la Société 

 des agriculteurs de France, sur les travaux de cette Société en 1892. 

 Cette communication est renvoyée à l'examen de la section d'éco- 

 nomie, de statistique et de législation agricoles. 



M. Pvîer présente, de la part de M. Bartet, deux brochures, inti- 

 tulées : l'une, Recherches sur le couvert des arbres de taillis sous 

 futaie; l'autre, Sur quelques expériences effectuées à la pépinière fores- 

 tière de Belle fontaine. 



