SUR l'emploi du PLATRE EN VITICULTURE. 295 



Comme les précédents ces chiffres sont concluants. 



La dépense en plâtre comparée à celle qui a occasionné lemploi de 

 l'engrais n" 6 /e est la suivante : les 1,000 kilog. d'engrais G. Ville, 

 employés par hectare, ont coûté à M. Oberlin : 



400 kilog. de superphosphate à 14 fr. 48 57 fr. 92 ) 



200 kilog. de carbonate de potasse à 52 fr. 50 , 105 00 [ 165 fr. 42. 



400 kilog. de plâtre 2 50 1 



Une dose décuple coûterait 1 ,650 francs par hectare, tandis que 

 2,000 kilog. déplâtre cru finement moulu ne reviennent qu'à 12fr. 50- 

 J'ai pu. constater, ajoute M. Oberlin, que dans tous les essais que j'ai 

 fais jusqu'à ce jour, la quantité de la récolte diminue quand la qua- 

 lité augmente. 



Si la potassse et l'acide phosphorique, ainsi que le dit M. G. Ville, 

 ont une influence sur la qualité des produits, ce qui n'a pas été con- 

 staté, ce ne sont pas ces deux éléments qui jouent le rôle principal, 

 mais c'est bel et bien l'azote. 



En ce qui concerne l'absorption directe de l'azote de l'air par la 

 vigne, M. Oberlin fait connaître qu'il a des preuves suffisantes et en 

 grand nombre pour admettre que cette théorie de l'absorption directe 

 de l'azote n'est pas vraie, et le serait-elle partiellement qu'il faudrait 

 du fumier quand même. La meilleure preuve, dit M. Oberlin, c'est 

 que plus nous en donnons, plus nous récoltons de raisins. Chacun 

 sait que la vigne non fumée ne rapporte rien ou peu de chose. Si le 

 fumier est nécessaire quand on veut obtenir de grandes récoltes, c'est 

 dans le plâtre que nous trouverons le moyen d'activer son effet. Sans 

 l'emploi de ce stimulant, le fumier reste quelquefois enfoui des 

 années sans exercer une action visible sur la végétation, de sorte 

 qu'une partie notable de l'azote s'en va en pure perle ou est assimilée 

 par les mauvaises herbes. 



Dans tous les essais l'engrais n° 6 k a, été employé suivant les pres- 

 criptions du maître, c'est-à-dire dans une cuvette autour du pied de 

 chaque cep. 



Quant au plâtre, M. Oberlin l'a employé de la façon suivante : 



Des trous au nombre de cinq à six par mètre carré, sont pratiqués 

 autour de chaque cep à l'aide d'une tige de fer de 1 m. 50 de lon- 

 gueur environ; le plâtre est versé dans ces trous à la dose de 150 à 

 550 grammes par trous. Ou bien la dose totale de plâtre par hectare, 

 soit de 1 ,500 à 2,500 kilog. , est employée moitié dans les trous, l'autre 

 moitié est répandue à la surface du sol et enfouie par le premier 

 labour. 



Dans tous les cas l'application du plâtre dans les trous a été faite 

 dans le courant de l'hiver. 



Le plâtre employé est du plâtre cru finement moulu. Le plâtre cuit 

 n'a pas une valeur agricole plus grande que ce dernier au sortir des 

 carrières et il coûte plus cher, car la cuisson à laquelle il est soumis 

 augmente le prix. 



D'après M. Grandeau la dose de 2,000 kilog. de plâtre par hectare 

 doit avoir la préférence de la part des vignerons. Il ne peut y avoir 

 qu'avantage à incorporer le tout ou une partie du plâtre au fumier, 

 soit à l'étable, soit dans le tas ou dans les composts. 



