?98 CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 



méthodes de culture. En 1892, M. Aimé Girard avait fait une expo- 

 sition de ce genre, dans laquelle il avait montré, sous une l'orme saisis- 

 sante, les progrès qu'on peut i-éaliser dans la culture des pommes de 

 terre. Cette année, le concours n'offrait rien d'analogue; c'est regret- 

 table. 



Nous devons signaler cependant une exposition de produits agri- 

 coles très iniéressante qui a été faite par M. Aubrii, directeur de l'Ecole 

 primaire agricole de Sartilly (Manche). Cette exposition comptait des 

 céréales, des racines fourragères, et une collection des pommes à cidre 

 cultivées dans l'Avranchin, avec l'analyse de ces fruits. M. Aubrii a 

 reçu une médaille d'or bien méritée. 



A l'enseignement agricole se rapportent les belles collections de 

 photographies d'animaux exécutées par M. Bodmer. Ces collections 

 peuvent être d'une grande utilité pour faire connaître les meilleurs 

 types des diverses races d'animaux domestiques, et pour habituer les 

 élèves des écoles d'agriculture à discerner les caractères de la perfec- 

 tion zootechnique. 



VIII. — Les oiseaux de basse cour. 



L'exposition d'oiseaux de basse-cour était très belle; nous ne l'avons 

 vue qu'imparfaitement, mais un de nos amis, éleveur émérite, nous 

 a fourni sur ce sujet des notes dans lesquelles nous puiserons abon- 

 damment. 



Commençons par une critique. Depuis longtemps, on se plaint des 

 cages dans lesquelles on expose les animaux de basse-cour; ces cages 

 sont assez spacieuses — c'est là leur seul mérite — mais elles sont 

 superposées deux par deux; les oiseaux placés dans les cages supé- 

 rieures sont en belle place, mais ceux ([ui sont dans les cages infé- 

 rieures ne peuvent être vus, ni par les membres du jury, ni par les 

 visiteurs. Evidemment, l'exposition des animaux de basse-cour sur 

 un seul rang demanderait une étendue double de celle que l'on accorde 

 depuis longtemps, mais les cages occupent une superficie si restreinte 

 relativement aux autres expositions que l'on pourra facilement aug- 

 menter la surface. La Société nationale d'aviculture de France orga- 

 nise un concours de modèles de cages pour expositions; nous l'en 

 ■ félicitons, et nous espérons que parmi les modèles exposés, les entre- 

 preneurs concessionnaires des concours organisés par le Ministère de 

 l'agriculture trouveront un t)pe convenable qui remplacera avanta- 

 geusement les vieux matériaux si défectueux. 



Les races de poules étaient nombreuses; 42 races étaient représentées, 

 dont 15 races françaises sans compter les résultats de croisenu'nts. 



(Vest la race de Crèvecœur qui a l'honneur d'occuper la volière 

 destinée au plus beau lot exposé dans la première division. Ces bêtes 

 appartiennent à M. Voisin; elles sont admirables, leur forme est 

 excellente, le plumage est d'un beau noir, la huppe est bien fournie 

 chez le coq et chez les poules; M. Voisin, avec trois beaux lots de 

 coqs et poules, soutenait le drapeau de cette belle race française. 



On ne saurait adresser les mêmes compliments aux exposants de 

 coqs deHoudan. Il est vraiment regrettable que les éleveurs de Houdan 

 délaissent leur excellente race, dont les poulets moelleux sont si re- 

 nommés, pour une énorme volaille sans qualité, n'ayant qu'un avan- 



