308 CULTURE DU FRAISIER FORGE. 



mencement de l'émission des stolons, on en place un au milieu de 

 chaque godet; cette opération ne peut se faire en une seule fois, on 

 passe fréquemment dans les lignes, jusqu'à ce .que tous les godets 

 soient munis d'un plant; on arrose copieusement; lorsque le 

 racinage est complet, que les plants sont trapus, les cœurs bien déve- 

 loppés, ils sont détachés des pieds-mères et mis en pépinière. Quelques 

 horticulteurs substituent la mise en place par un rempotage définitif 

 en pots de 16 centimètres. Ce procédé n'est recommandable que pour 

 les saisons de haute primeur, en raison de la facilité qui permet 

 d'observer une période de repos plus absolue par la suppression des 

 arrosages avant la mise en marche qui commence ordinairement au 

 1" novembre; mais pour celles qui doivent succéder, le rempotage 

 immédiat exige une assez grosse main-d'œuvre par rapport aux arro- 

 sages, et la terre se trouvant épuisée plus promptement les fruits 

 obtenus par ce procédé sont souvent moins beaux que ceux produits 

 par une mise en pépinière en pleine terre avant l'empotage définitif. 



Pépinières. — Au 15 juillet, dans un terrain bien préparé et 

 copieusement fumé, divisé par planches de 1 m. 30 de largeur, on trace 

 six lignes; les stolons, qu'ils soient élevés soit en pleine terre, soit en 

 godets, sont plantés à la distance de 20 à 25 centimètres. Il est urgent 

 que la reprise s'effectue rapidement ; en conséquence, il est établi 

 comme règle absolue de tenir constamment la surface du sol humide 

 malgré le degré de sécheresse souvent très accusé à cette époque ; 

 aussitôt que la plantation d'une planche est terminée, on donne un 

 copieux arrosage et, à partir de ce moment, un homme ou deux, selon 

 l'importance de l'établissement, ne cessent de bassiner les plants ; 

 lorsqu'ils ont terminé d'un côté, ils recommencent de l'autre. 



Par ce traitement, au bout de huit jours la reprise des plants est 

 complète; on laisse ressuyer la terre, puis on donne un premier binage, 

 de fréquents arrosages, et le sol est constamment tenu dans un état de 

 propreté parfaite par des binages répétés. 



Vers la fin de septembre, ces plants se sont développés avec vigueur; 

 on procède alors à l'empotage. Un compost de terre est préparé, les 

 plants sont arrachés de pleine terre en leur conservant une motte de 

 moyenne grosseur; on supprime tous les cœurs qui se sont développés, 

 à l'exception d'un seul, le mieux constitué; puis ils sont empotés 

 dans des pots de 16 centimètres. Ces vases sont placés sur le sol en 

 planches à l'air libre, dans un endroit ombragé si c'est possible^ ou 

 mieux dans les bâches, quand celles-ci ne sont pas occupées par 

 d'autres cultures, jusqu'au moment du forçage qui s'effectue de no- 

 vembre à mars. Lorsque l'hiver est rigoureux, ces plants ne doivent 

 pas rester constamment à l'air libre ; en attendant le forçage, ils sont 

 mis sous bâches recouvertes de châssis suffisamment pourvus de 

 litière ou de paillassons, pour que la terre des vases ne gèle pas avec 

 trop d'intensité, ce qui pourrait détériorer les jeunes radicelles. 



En décembre et janvier, sous la région du Nord, la température 

 baisse considérablememt ; la plante est complètement inerte, c'est l'épo- 

 que du 7'epos. Depuis juillet jusqu'en septembre, poussée à outrance 

 par les arrosages et les engrais, elle a dû faire de grands efforts de végé- 

 tation ; elle a donc gagné un repos bien mérité; si on le lui refusait. 



