DES DENRÉES AGRICOLES (25 FÉVMER 1893). 317 



Graines oléagineuses. — Ea hausse sur les marchés du Nord. On cote à 

 Arras, œillette, 29 fr. 50 à 30 fr. 75 l'hectolitre; colza, 17 fr. à 18 fr. 5û; lin, 

 20 à 21 fr. 25; cameline, 12 fr. à 14 fr. 25; à Gaen, colza, 17 fr. 50 à 18 fr.; — 

 à Paris, colza, 28 fr. à 28 fr. 50; les 100 kilog.; lin, 29 à 30 fr.; chenevis de 

 Russie, 28 fr. à 28 fr. 50; de Bretagne, 33 fr. à 33 fr. 50; — à Marseille, 

 arachides de Bombay décortiquées, 24 fr. à 24 fr. 25 ; sésame de Bombav, 

 25 fr. 35 à 27 Ir. 50. 



Tourteaux. — La vente est bonne dans le Nord, aussi bien pour les tourteaux 

 de nourriture que pour ceux d'engrais. On cote : tourteaux pour nourriture : 

 œillette, 17 fr. 30 à 18 fr. les 100 kilog.; colza indigène, 14 fr. 75 à 15 fr. 25 ; lin 

 de Bombay, 21 fr.50à21 fr. 75 ; de Russie, 20 fr. 25à20fr. 50 ; navette duDanube, 

 11 fr. 25 à 11 fr. 50; arachide décortiquée, 17 fr. 50 à 17 fr. 75; sésame blanc, 

 15 fr. 50 à 15 fr. 75; pavot des Indes, 13 fr. 25 à 13 fr. 50; coprah, 15 fr. 50; 

 coton, 12 fr. 75 à 13 fr.; germes de maïs blanc, 15 fr. à 15 fr. 25; — pour en- 

 grais: arachide, 16 fr. 25 à 17 fr.; sésame du Levant, 14 fr.; pavot blanc de 

 l'Inde, 13 fr. à 13 fr. 50; colza des Indes, 12 fr. à 12 fr. 25; navette de la Plata, 

 11 fr. 50; ravisson, 10 fr. à 10 fr, 25; moutardelle, 9 fr. 25 à 9 fr. 50; ricin., 

 9 fr. 25 à 9 fr. 50; cameline indigène, 14 fr. 75. 



Vn. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les affaires restent encore à peu près dans le même état. Dans les 

 vignobles du Centre-Nord, spécialement en Sologne, les vins blancs se vendent 

 avec assez de facilité, aux prix suivants : l^"" choix, 78 à 82 fr. la pièce; 2'' choix, 

 70 à 75 fr.; inférieurs, 65 à 68 fr.; les vins rouges se paient : supérieurs du Loir- 

 et-Cher, 70 à 75 fr.; 2'' choix, 65 à 68 fr. — Dans le Midi, les achats ont été plus 

 nombreux, mais pour de petites quantités; on a payé de beaux vins 14 à 15 fr. 

 l'hectolitre; les vins blancs Aramons et Bourret sont demandés à 18 et 20 fr. ; les 

 vins impropres à la consommation s'achètent fr. 80 à 1 fr. le degré pour la 

 chaudière. — Dans la contrée qui produit les vins de Cahors, il s'est traité des 

 achats assez importants en premières marques de qualité supérieures au prix de 

 500 fr. à 600 fr. le tonneau. — Dans le Bordelais, les demandes d'échantillons à 

 la propriété sont restreintes; les vins rouges de 1892 se tiennent dans les limites 

 de prix de 350 à 500 fr. le tonneau. — En Bourgogne, les vins nouveaux se sont 

 dépouillés et leur qualité s'affirme de plus en plus favorable au fur et à mesure 

 que les lies tombent. — Le commerce est calme en Algérie. Dans la province 

 d'Oran, on trouve beaucoup de vins de 11 à 12 degrés vendus lia 13 fr. l'hecto- 

 litre. Les vins faits en blancs valent 1 fr. à 1 fr. 25 le degré ; ceux de distillerie, 

 fr. 60 à fr. 70. 



Spiritueux. — La tendance est lourde sur le marché de Paris ; le 21 février, on 

 a coté les trois-six Nord disponibles et courant du mois, 47 fr. l'hectolitre; mars 

 à août, 46 fr. 75 à 47 fr. 50 ; quatre derniers, 44 fr. à 44 fr. 25. — Les affaires 

 sont également sans animation sur les marchés des départements. A Lille, l'alcool 

 de betteraves disponible vaut 46 fr. '•?5. — Les trois-six Nord se cotent dans le 

 Midi : à Bordeaux, 51 à 52 fr.; à Marseille, 52 à 53 fr.; à Nîmes, 48 fr. — Dans 

 les Charcutes et en Armagnac, rien de nouveau. 



Pommes à cidre. — A Rouen, on vend 6 fr. à 6 fr. 50 l'hectolitre, y com- 

 pris i fr. 26 de droits. 



Raisins secs à boisson. — Affaires assez importantes à Bordeaux ; bonne 

 demande de la consommation. On cote : Corinthe, 38 fr. 50 à 40 fr. les 100 kil. 

 Thyra 16 à 17 fr. ; Samos noirs de 17 à 18 fr.; Ghesmé, 19 fr. à 19 fr. 50 ; Eri- 

 cara, 17 fr. 50 à 18 fr. les 100 kilog. en entrepôt. — Cours de Cette : Corinthe 

 vieux, 50 à 54 fr.; nouveau, 52 à 56 fr. ; Thyra vieux, 29 à 34 fr.; nouveau, 36 à 

 40 fr.; Chesmés, 33 à 36 fr.; Samos noirs, 38 à 45 fr. 



Soufres et sulfates. — Cours de Bordeaux : soufre trituré, 14 fr. 50; sublimé, 

 17 fr. 50; sulfate de cuivre, 44 fr. les 100 kilog. 



Plants américains. — Prix à Narbonne : Riparia racines, 40 à 50 fr. le 



mille; boutures de 1 mètre, 45 fr.; ordinaires, 8 à 10 fr.; Rupestris racines 



60 fr.; boutures ordinaires. 20 fr.; Rupestris du Lot, racines, 80 fr.; boutures 



30 fr. ' , 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Quoique les transactions soient assez actives à la Bourse de Paris, 

 la tendance des cours reste faible. On cotait le 21 février : sucres roux, 88 degrés 



