328 CHRONIQUE AGRICOLE (4 MARS 1893). 



de la fraude des engrais, soit appliquée dans ce département. Ce vœu 

 est motivé parce fait que la vente de certains produits falsifiés, notam- 

 ment des phosphates verdis, a pu prendre des proportions considé- 

 rables par suite de la non application de l'article 3 de cette loi. 

 XIV. — U agriculture en Allemagne. 



Dans la dernière chronique (page 289), nous avons signalé la grande 

 réunion agricole organisée à Berlin, le 18 février. Plusieurs milliers 

 d'agriculteurs y ont pris part. Notre excellent correspondant, M. le 

 docteur Ladislas Laszczyïiski, nous envoie le texte des vœux adoptés : 



P Protection douaQière suftisatite pour tous les produits agricoles. 



2° Abstensioa des traités de douane (surtout avec la Russie) qui pourraient 

 amener un abaissement des tarifs existants. 



3° Ne pas surcharger d'impôts les industries agricoles. 



4" Interdire les importations du bétail des pays soupçonnés de l'existence 

 d'épizoolies. 



5" Adoption du bimétallisme. 



6° Représentation légale de l'agriculture par l'institution de Chambres agricoles. 



1° Surveillance renforcée de la Bourse des produits, de la part du Gouverne- 

 ment, pour empêcher la spéculation d'influencer à volonté les prix des cé- 

 réales, etc. 



Ces vœux constituent le fond du programme de l'Alliance ou ligue 

 agricole de l'Allemagne. 



XV. — Nécrologie. 



Nous apprenons la mort de l'un des vétérans de l'horticulture fran- 

 çaise, M. Antoine Chantin, décédé le 26 février, dans sa 78" année. 

 M. Chantin était universellement connu pour les progrès considérables 

 qu'il a provoqués dans la culture des plantes exotiques d'ornement. 

 XVI. — Tourteaux alimentaires. 



L'emploi des tourteaux dans l'alimentation des animaux domestiques 

 prend un développement plus grand d'année en année. Le choix à 

 faire entre ces aliments dépend de leur composition et de leur prix : 

 on comprend facilement l'avantage qui résulte de l'usage de tourteaux 

 qui donnent, à prix égal avec d'autres, plus de substances utiles. Il 

 importe donc de bien connaître les qualités des tourteaux qui sont 

 offerts par le commerce. C'est pourquoi nous signalons avec plaisir 

 une étude importante qui a été publiée récemment par M. Garola, 

 directeur de la Station agronomique de Chartres (Eure-et-Loir), sous 

 le titre : Contributions à t étude des tourteaux alimentaires (prix, lOfr., 

 en vente à la Station agronomique de Chartres). Cette étude est con- 

 sacrée à l'examen de la composition, de la valeur alimentaire et de 

 l'emploi pratique des diverses sortes de tourteaux. Les résultats d'expé- 

 riences sur l'emploi comparé de ces aliments sont donnés avec soin. 

 La composition chimique des tourteaux, celle des tourteaux qui sont 

 dangereux, sont indiquées avec les réactions spéciales qui les carac- 

 térisent. Une large place est faite à l'examen microscopique : cette 

 dernière partie de l'ouvrage est accompagnée de 30 planches donnant 

 des coupes fortement grossies des divers tourteaux; ces planches sont 

 dues à M. Maurice Aufray, préparateur à la Station agronomique de 

 Chartres. On peut dire que, dans cette étude, rien n'a été négligé pour 

 fournir aux cultivateurs des indications souvent nouvelles, précises et 

 complètes. Henry Sagnier. 



