352 BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



M. Aimé Girard offre à la Société de la part de M. Garola, direc- 

 teur de la Station agronomique de Chartres, un tiès important 

 ouvrage intitulé : Contribution à rétude des tourteaux alimentaires. 

 C'est un ouvrage original qui fait le plus grand honneur aux auteurs, 

 MM. Garola et Auffray. 



M. le marquis de Vogue pose sa candidature à la place de membre 

 associé national vacante dans la section hors cadre par suite du décès 

 de M. Teisserenc de ï3ort. 



M. Lechartier adresse un travail effectué avec M. Hérissant sur la 

 culture de diverses variétés de pommes de terre comestibles {section de 

 grande culture). 



M. Levasseur offre une brochure intitulée : Résumé historique de 

 Renseignement de l'économie politique et de la statistique en France 

 (/e 1882 ft 1892. 



M. Risler présente, de la part de M. Marcel Vacher, un ouvrage 

 intitulé : L agriculteur et la main-d'œuvre. 



M. Ghambreient appelle l'attention sur une discussion qui s'est 

 eno-aarée au moment de la discussion du budget du Ministère de l'aerri- 

 culture, en ce qui concerne la fixation des torrents et le reboisement 

 des montagnes. Il signale l'importance de la question et cite l'élo- 

 quent discours prononcé par M. Trélat sur la question. Il constate 

 avec satisfaction le vote par la Chambre d'un crédit supplémentaire 

 de 2,500,000 francs pour le reboisement des montagnes. 



M. Prillieux a récemment appelé l'attention de la Société sur le 

 Miné., maladie de la barbe de capucin. Aujourd'hui M. Prillieux rend 

 compte des expériences de traitement qu'il a entreprises. Il a d'abord 

 multiplié le mycélium en le cultivant sur des carottes; à l'aide de ces 

 carottes, il a infecté de jeunes fèves. Les différents pots ensemencés 

 ont été traités les uns au saccharate de cuivre, les autres ont été aban- 

 donnés sans traitement. Les pieds non traités sont tombés; ils sont 

 morts ; les pieds traités au saccharate de cuivre sont complètement 

 indemnes. Il résulte de ces expériences que la bouillie Michel Perret 

 peut protéger les plantes contre l'invasion du parasite qui cause le 

 Miné de la barbe de capucin. L'application de ce procédé s'impose 

 donc pour arrêter la maladie. 



M. Duclaux fait hommage à la Société de l'ouvrage qu'il vient de 

 publier sous ce titre : Principes de laiterie. L'auteur s'est attaché à 

 parler des ferments du lait, de la crème, du fromage. Il s'est efforcé 

 de montrer qu'ils sont partout et qu'ils commandent tout, même les 

 pratiques où ils semblent n'avoir aucun rôle, car, dit-il, qu'est-ce 

 qu'une écrémeuse centrifuge, sinon un appareil antiseptique. Et 

 comme toujours M. Duclaux a écrit en maître, en technicien savant 

 et convaincu. Il termine en s'exprimant ainsi : « La science et l'in- 

 dustrie sont deux ignorantes qui font bien d'aller ensemble à l'école 

 mutuelle. » Je crois bien que l'industrie du lait devrait aller à l'école 

 de M. Duclaux, 



M. Bouquet de la Grye présente une brochure intitulée : La culture 

 du poirier dans les terres pauvres. Cet ouvrage est du à M. Edmond 

 Barotte; l'auteur propose de greffer le poirier sur l'aubépine. M. André 

 propose d'essayer le greffage sur le poirier à feuilles d'amandier, ou 



