SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 353 



sur le poirier tardifolia. Il y a un intérêt à essayer dans les terres 

 pauvres ces greffes qui peuvent être appelées à rendre des services. 



L'ordre du jour appelle l'élection d'un membre correspondant dans 

 la section d'économie des animaux, M. Arloingest élu par 44 voix, soit 

 l'unanimité des votants. 



M. Duclaux appelle l'attention de la Société sur la vente de certains 

 laits dits phosphatés qui contiendraient une plus grande quantité de 

 phosphate de chaux que le lait normal. M. Duclaux s'élève contre 

 la mise en vente de ces produits ; car il n'est pas possible d'obtenir 

 de laits superphosphatés. Si, en ajoutant du phosphate d'os pulvérisé 

 au lait normal, on arrivait à augmenter la richesse en phosphate de 

 chaux de ces laits, la science possède les moyens suffisants pour 

 déceler la fraude. Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(4 MARS 1893) 

 I. — Situation générale. 

 La prolongation du temps pluvieux arrête les travaux des semailles de prin- 

 temps qui sont commencés presque partout. La culture réclame unanimement un 

 temps plus sec. La situation commerciale ne change pas. Les avoines sont tenues 

 assez fermes, mais les autres grains ont une tendance faible. Les fourrages et 

 graines fourragères conservent leurs prix élevés. Les alcools, les huiles, les su- 

 cres, les fécules sont calmes. Les produits de basse-cour et les beurres sont tou- 

 jours en baisse. Le bétail se vend ordinairement. 



II. — Grains. 

 Les tableauxsuivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



Algérie. Oran 22.50 » lô.lO 15.60 



Angleterre. Londres 15.80 19.55 19.30 15.50 



Belgique. Hruxelles 15.50 12.7-0 » 16.00 



— Naimir 15.50 12.50 16.00 15.00 



— Gand 16.50 12.50 16.50 16.00 



Pays-Bas. Amsterdam 14.95 12.80 » » 



Alsace-Lomine. Strasbourg 22.25 18.75 21. GO 18.75 



Allemagne. Berlin 19.10 16.70 » » 



6ms.se. Genève 20.00 17.75 16 50 19.00 



AiU)Hche. Vienne 16.10 » » » 



Hongrie. Budapest 15.65 » » » 



Bussie. Saint-Pétersbourg.. 17 70 15.20 » 13.10 



Etats-Unis. New-York 15.10 » » » 



— (Itiicagro 13.95 » » » 



— Saint-Louis 12.90 » t. » 



Blés. — L'aspect général des blés en terre est toujours satisfaisant, malgré les 

 pluies qui sont presque générales en France. A l'étranger, la situation est bonne 

 également. Quant aux affaires elles restent dans le même état ; la faiblesse des 

 cours persiste sur tous les marchés de production, et menace de durer longtemps 

 encore. Les entrées de blés étrangers dans nos ports sont toujours aussi faibles; 

 mais les quantités de blé et farines flottantes à destination de l'Europe ont 

 augmenté la semaine dernière de 1,533,600 hectolitres et se sont élevées à 

 11,394,100 hectolitres, chiffre à peu près égal à celui de la semaine correspon- 

 dante de 1891. Les stocks visibles aux Etats-Unis ont un peu diminué; mais ils 

 étaient encore, au 18 février, de 28,075,600 hectolitres contre 14,515,900 en 1891 

 à la même date. Les exportations de blés des Indes, depuis le 1"'' avril de l'année 

 dernière jusqu'au 18 février Ï892 ont été de 10,492,200 hectolitres, soit 

 8,500,000 hectolitres de moins que pendant la même péiiode de la campagne 

 précédente. 



A la halle de Paris, du mercredi P'' mars, les prix du blé se sont, maintenus 

 très difficilement; les vendeurs ont àxa faire des concessions pour les sortes inter- 



