386 CULTURE DU FRAISIER FORCE. 



Avantages des premières saisons. — Lorsqu'elles sont bien con- 

 duites, les saisons du 1" octobre, V novembre et l'^'' décembre sont 

 d'un écoulement très facile, en Angleterre surtout; il en serait de 

 même pour la Russie, si les communications sur le territoire russe 

 étaient plus rapides. — Elles ont, en outre, l'avantage d'être récoltées 

 de bonne heure, ce qui permet de recommencer une autre saison, qui 

 produira bien avant la pleine terre. — En culture forcée les secondes 

 récoltes lorsqu'on peut les faire à temps, sont d'un grand avantage, en 

 raison de ce qu'elles permettent le double emploi du matériel dans une 

 seule année. — Dans le cas qui nous occupe, on peut y faire encore 

 une saison de fraisiers en renouvelant la dose d'engrais, ou une sai- 

 son de tomates hâtives qui, dans le Midi, sont d'un écoulement facile 

 et rémunérateur. — C'est là un grand avantage, dû au thermosiphon, 

 qui permet de renouveler promptement les récoltes sans trop de main- 

 d'œuvre, ce qui est impossible d'obtenir par l'emploi exclusif des 

 fumiers ; pour ces deux raisons, nous conseillons d'arrêter au 15 dé- 

 cembre la dernière saison, Çparce^qu'elle sera récoltée assez tôt pour 



recommencer une autre culture, 



^^^^ et parce qu'elle produira avant 



(^"^^^^^^ les grosses productions sous bâ- 



"^^^X^it^r^^f^^^^ ches du Nord, contre lesquelles 



-^^^v|^^^^^^ l'horticulteur méridional ne peut 



^fc^^^J^i^ v^^^^ Tutelage des rameaux à fruits. — 



^:? ^^^te^^/^^^^^^^^' V Lorsque les fruits ont acquis une 



^\f^^^^^^^^^^^^^^^^-; certaine grosseur, la pesanteur fait 



^^^^^^^^^^^^^^^^0' pencher les pédoncules, les fruits 



'^■^■'.r^^_^:^^\£-_..<r^^, tombent à terre ou entre les pots, 



Fig. 43. - Tampons de paille pour soutenir il» §6 trOUVCUt assujettis à la pOUr- 



les rameaux. riturc et la partie qui touche le sol, 



quand bien même celui-ci est 

 recouvert d'un paillis, n'a jamais un beau coloris. — Certains horti- 

 culteurs laissent les fruits dans cette situation : c'est un tort et même 

 une perte considérable; — d'autres attachent les pédoncules sur de 

 petits tuteurs, c'est une opération longue, qui devient même impos- 

 sible dans une grande exploitation, en raison du temps qu'elle néces- 

 site, qui, de plus, ne peut être faite que par un temps permettant 

 l'enlèvement complet des châssis. 



Des industriels ont imaginé des supports métalliques; remercions- 

 les, en passant, de leur innovation, mais gardons-nous bien de la 

 mettre en pratique, car, outre qu'ils sont d'un prix assez élevés, ils 

 possèdent tous les inconvénients des tuteurs. — Nous nous sommes 

 toujours bien trouvé de remplacer ces deux systèmes d'attache par le 

 procédé suivant : 



Pendant les jours de mauvais temps, avec de la paille fraîche, nous 

 fabriquons de petits tampons (fig. 43), liés par le milieu ; par une 

 belle journée, nous les plaçons sous chaque rameau à fruits, ceux-ci 

 se trouvent maintenus à une hauteur suffisante du sol pour éviter la 

 pourriture et l'attaque de plusieurs insectes. Ce procédé ayant l'avantage 

 de faire supporter la charge des fruits par le tampon, soula ge le pédon 



