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BOITE AUX LETTRES. 



position un pré suffisant, il faut lui 

 donner des salades, des sauves, des 

 têtes de jeunes orties, des graines de 

 maïs, de sarrasin, d'orge, d'avoine et 

 des pâtées de pommes de terre cuites et 

 de farine d'orge, » Sous le rapport de 

 la rusticité, l'oie de Toulouse n'a pas 

 à craindre la comparaison avec la 

 variété commune, non plus que sous 

 le rapport de l'incubation à laquelle 

 elle se livre avec un soin tout parti- 

 culier. C'est, en outre, la variété qui 

 se prête le mieux à l'engraissement; on 

 ne saurait donc que la recommander, 

 car elle profite d'autant plus qu'on lui 

 donne plus de soins, et elle en profite 

 dans de plus grandes proportions. 



£". C, à A. [Landes). — La des- 

 truction du raisin a été complète, en 

 1892, dans certaines de vos vignes par la 

 larve de la cochylis, et vous demandez 

 quel traitementilyauraitlieu d'employer 

 au printemps pour en arriver à bout. 

 Vous trouverez dans le Journal du 

 21 mai 1892 (page 963) des indications 

 complètes sur les procédés connus jus- 

 qu'ici pour combattreila cochylis. C'est, 

 pendant l'hiver, l'échaudage et l'écor- 

 çage des souches, en recueillant les 

 vieilles écorces qu'on brûle; pour les 

 échalas, on détruit les larves qui y 

 logent en les faisant tremper pendant 

 24 heures dans une solution de sulfate 

 de cuivre à 5 pour 100. Pour les traite- 

 ments des souches, le traitement du 

 D"" Dufour paraît le plus efficace : on 

 dissout 3 kilog. de savon mou dans 

 10 litres d'eau chaude, on ajoute 1 kil. 

 500 de poudre de pyrèlhre pure, et après 

 brassage on mélange le tout à 90 litres 

 d'eau Iroide. On fait l'application, avec 

 un pulvérisateur sur les grappes, au 

 commencement de la floraison, et on 

 répète l'opération une seconde fois sur 

 les raisins, quand ils ont atteint la gros- 

 seur d'un petit pois. — Dans d'autres 

 vignes, le black-rot a tout emporté en 

 1892; vous demandez quel serait le re- 

 mède le plus efficace et quel serait aussi 

 le meilleur moment pour l'appliquer. 

 D'après les recherches et les expériences 

 de M. Prilleux, les sels de cuivre 

 sont aussi efficaces contre le black-rot 

 que contre le mildew ; et c'est précisé- 

 ment à cette action qu'on doit attribuer 

 la lenteur de l'extension du black-rot 

 en France. Ainsi, le traitement à la 

 bouillie bordelaise est excellent contre 

 le black-rot; mais cette maladie, pour 



être combattue efficacement, exige des 

 traitements préventifset des traitements 

 plus répétés. Il convient de faire la pre- 

 mière application de bouillie au 

 milieu du mois de mai, et de renou- 

 veler le traitement à trois reprises au 

 moins, à quelques semaines d'intervalle. 

 La même bouillie que pour le mildew 

 doit servir, mais on doit la répandre 

 en plus grande abondance sur tous les 

 organes de la plante, et particulière- 

 ment sur les fruits. En résumé, quatre 

 traitements, espacés depuis le milieu de 

 mai, doivent vous assurer le succès. 



L. D., à M. {Oise). — Vous deman- 

 dez si vous devez donner la préférence 

 aux graines de betteraves à sucre que 

 vous fournit un fabricant de sucre à 

 qui vous vendez vos betteraves, ou si 

 vous devez acheter vos graines vous- 

 même. Cela dépend des conditions de 

 votre convention ; celle-ci comporte 

 souvent, en elïet, la clause que le fabri- 

 cant livre la graine. Si votre convention 

 est tacite à cet égard, le choix à faire 

 de la graine est assez délicat ; il existe 

 aujourd'hui, un grand nombre de races 

 de betteraves, tant françaises qu'alle- 

 mandes, qui peuvent vous donner sa- 

 tisfaction. La prévention contre les 

 graines françaises n'est pas justifiée, et 

 elle disparaît de plus en plus. Mais il 

 est préférable, à notre avis, de s'a- 

 dresser aux producteurs de graines qui 

 ne font que de la beUerave de sucrerie, 

 et non de la betterave de distillerie ; 

 on a plus de garantie, sous le rapport 

 de la pureté de la lace, qui n'est pas in- 

 fluencée par des hybridations fortuites 

 ou par des mélanges accidentels. 



M., à L. {Cher}. — Vous trouverez 

 dans votre département même, des 

 bergeries dans lesquelles vous pouvez 

 vous procurer d'excellents béliers de 

 race Dishley : M. Massé, à Germiny- 

 l'Exempt ; M. Tiersonnier,àGimouille, 

 près Nevers. 



D.,àS. [Maine-et-Loire). — C'est la 

 Société protectrice des animaux qui 

 organise un concours de ferrure à 

 Paris ; le programme n'en est pas 

 encore publié. S'adresser au siège de 

 •a Société, 84, me de Grenelle. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la Rédaction du 

 Journal de l'Agriculture., 2, carrefour 

 de la Croix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouche. 



