436 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT. 



40 fr.; de seigle, 34 à 39 fr.; d'avoine, 21 à 37 fr. — ■ Les foins pressés se vendent 

 aux 100 kilog. en gare : extra, 13 fr. 50 à 14 fr. 50; bonne qualité, 12 fr. 75 à 



13 fr. 25; ordinaires, 12 fr. à 12 fr. 50. — Sur les marchés des départements, on 

 cote ; aux 520 kilog., Nancy, foin, 64 à 70 fr.; luzerne et trètle, 52 à 60 fr.; 

 regain, 53 fr.; paille d'avoine, 38 à 40 fr.; de seigle, 35 fr.; de blé, 45 fr.; Ver- 

 sailles, foin, 56 à 60 fr.; luzerne, 66 à 70 fr.; sainfoin, 68 à 72 fr.; paille, 40 à 

 46 fr.; Epernay, foin, 60 à 70 fr.; paille, 35 fr.; Bar-sur Seine, foin, 65 à 70 fr.; 

 paille, 40 à 45 fr.; Gompiègne, foin, 60 fr.; trèfle, luzerne et sainfoin, 50 fr.; 

 paille, 30 à 35; Rennes, foin, 63 à 66 fr.; paille, 42 à 45 fr.; Dijon, foin, 70 à 

 75 fr.; paille, 38 à 44 fr ; Saint-Pourçain, foin, 70 fr.; trèfle et luzerne, 60 fr.; 

 paille, 40 fr. — au quintal: Douai, foin, 14 fr. à 15 fr. ; trèfle et luzerne, 14 fr. 

 a 14 fr. 50; paille, 7 fr. 50 à 8 fr.; Gharleville, foin, 11 fr. à 11 fr. 50 fr.; paille, 

 7 fr. 50 à 8 fr.; Orléans, foin, 9 à 11 fr.; luzerne, 8 à 10 fr.; paille, 5 à 6 fr.; 

 Blois, foin, II à 14 fr.; paille, 6 à 7 fr. 50; Vierzon, foin, 14 à 15 fr.; paille, 6 à 



7 fr.; Nevers, foin, 15 fr.; paille, 9 fr.; Chalon-sur-Saône, foin, 14 fr. à 14 fr. 25; 

 paille, 7 fr. 50 à 8 fr. 75; Toulouse, foin, 10 fr. à 11 fr. 50; paille, 3 fr. 50 à 

 3 fr. 75. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. — Fleurs. 



La vente est assez bonne pour les légumes de primeur, quoique la culture des 

 environs de Paris commencent à approvisionner sérieusement la halle. On cote : 



Légumes frais. — Asperges de Lauris extra, 30 à 35 fr. la botte; moyen bot- 

 telage, 16 à 20 fr.; petit ûottelage, 8 à 10 fr.; bottillon, 1 fr. à 1 fr. 50; asperges 

 de Perpignan, 4 fr. à 4 fr. 50 la botte de 1 kilog.; d'Orléans, 4 fr. à 4 fr. 25 la 

 boite de 800 grammes; d'Espagne, 4 fr. 50; pois verts d'Algérie, 70 fr. les 

 100 kilog.; haricots verts d'Espagne fins, 400 fr.; demi-fins, 350 fr.; persil de 

 Cherbourg frisé, 80 à 100 fr.; simple, 50 à 60 fr.; du Midi, 90 à 150 fr.; d'Es- 



Sagne, 90 à 100 fr.; chicorées de Saint-Remy, 40 à 50 fr.; épinards d'Agen et 

 e Toulouse, 3o à 35 fr. ; de Barbentane, 15 à 20 fr,; oignons rouges, 12 à 



14 fr,; jaunes, 16 à 22 fr.; choux-fleurs d'Angers, 7 à 8 fr. la douzaine; d Aramon, 

 3 fr. 50 à 4 fr. 50 le billot; de Bretagne, gros, 25 à 30 fr. le cent; moyens, 15 

 à 18 fr.; petits, 7 fr.; artichauts d'Algérie, gros, 22 à 25 fr.; le cent; moyens, 



15 à 18 fr.; romaines d'Espagne, 25 à 30 fr.; chicorées et escaroles de Saint- 

 Remy, 10 à 18 fr.; du Var, grosses, 20 à 30 fr. moyennes, 14 à 16 fr.; petites, 



8 à 10 fr. pissenlits blancs, 50 à 55 fr. les 100 kilog.; verts, 15 à 20 fr.; ail, 80 

 à 90 fr.; échalotes épluchées, 180 à 200 fr.; en bottes, 150 à 160 fr.; concombres, 

 12 à 18 fr. la douzaine; champignons, fr. 80 à 1 fr. 30 le kilog. 



Légumes secs. — La vente devient plus faible; on cote haricots flageolets chevriers 

 60 à 70 fr. l'hectolitre et demi; suisses blancs, 46 à 49 fr.; Chartres, 30 à 32 fr.; 

 Liancourt, 46 à 48 fr.; Soissons, 58 à 62 fr.; — plats du Midi, 24 à 30 fr. les 

 100 kilog.; suisses rouges, 28 fr. 50 à 29 fr.; cocos roses, 29 à 30 fr.; nains, 22 

 à 25 fr. ; lentilles, 58 à 78 fr.; pois ronds, 33 à 34 fr. 



Pommes de terre. — Cours en baisse par suite du manque d'activité des 

 demandes. On tient aux 1,000 kilog. en gros par wagons complets à Paris : hol- 

 lande, 58 à 63 fr.; saucisses rouges, 38 à 43 fr.; early rose, 37 à 41 fr.; char- 

 donne, 33 à 38 fr.; hâtive, 35 à 37 fr. 



Racines. — On vend les carottes 15 à 18 fr. les 100 kilog. 

 VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — La demande est assez bonne à Paris, avec prix en 

 hausse comme suit : huile de colza disponible et courant du mois, 59 fr. 25 à 

 59 fr. 60 les 100 kilog.; livrable, 60 fr. à 61 fr, 25; de colza, disponible et cou- 

 rant, 53 fr. 75 à 64 fr.; livrable avril et août, 51 fr, 60 à 53 fr,; quatre derniers 

 mois, 49 fr, à 49 fr, 50. — Sur les marchés des départements, les affaires sont 

 calmes aux prix suivants : Arras, œillette surfine, 113 fr. les 100 kilog.; colza, 

 62 fr.; cameline, 55 fr,; Rouen, colza, 59 fr, 25 à 59 fr. 50; lin, 53 fr. 25 à 

 53 fr. 50; Caen, colza, 55 fr. 75 à 56 fr.; — Lille, colza, 58 fr, l'hectolitre; lin 

 de pays, 54 fr.; étranger, 50 fr.; colza épurée, 64 fr. 



Huiles d'olive. — La fabrication est régulière et les prix sont soutenus à Nice. 

 Les huiles de la monlagne se payent 140 à 150 fr. les 100 kilog. Les huiles de 

 Provence varient de 130 à 150 fr.; les mangeables, de 110 à 115 fr.; celles de la 

 Rivière de Gènes, 130 à 140 fr.; les Bari, de U5 à 150 fr.; les Galabre, 140 fr.; 

 les huiles de Tunisie, 125 à 1^5 fr. 



