DES DENRÉES AGRICOLES (]8 MA.RS 1893). 437 



Graines oléagineuses. — A Paris, la graine de colza vaut 28 fr. 50 à 29 fr. 

 les 100 kilog.; celle de lin, 29 à 30 fr.; — à Gaen, colza, 18 fr. à 18 fr. 50 

 l'hectolitre ; à Arras, œillette, 30 fr. à 31 fr. ; lin, 20 fr. à 21 fr. 25; colza, 17 fr. 

 à 18 fr. 25; caraeline, 12 fr. à 14 fr. 



VII. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les affaires sont toujours calmes. Dans le Midi, on voit de petits 

 achats peu importants, il est vrai. Aux environs de Béziers, on paie 14 à 15 fr. 

 l'hectolitre des vins de couleur moyenne, titrant de 8 degrés et demi à 9 degrés; 

 dans la Montagne Noire, les vins de 10 degrés et demi à 11 degrés obtiennent 

 21 et 22 fr. A Narbonne, les prix sont mal soutenus; aux environs de Pezenas, 

 on vend 13 fr. l'hectolitre. — Les vins de Languedoc se vendent, à la propriété : 

 Villaudric, 65 à 70 fr. la pièce de 230 litres; Fronton, 50 à 65 fr. — Dans le 

 Bordelais, pas de changement; il y a encore à vendre des vins de 1890 et 1891 

 de bonne qualité; quant aux 1892, ils réservent, paraît-il, des surprises agréables 

 au point de vue de la qualité et des éléments sérieux d'achat; on les vend actuel- 

 lement 350 fr. le tonneau. — Dans les crus supérieurs du Beaujolais, on a encore 

 vendu 200 fr. la pièce. — En Basse-Bourgogne, on cote les vins de Tonnerre 65 

 à 66 fr. les 136 litres pour les ordinaires, et 140 fr. et plus pour les pineaux qui 



firomettent une bonne qualité; dans l'Aube, les vins rouges valent 45 à 65 fr. 

 'hectolitre chez le vigneron à Landreville, et 150 fr. la pièce aux Riceys. — Dans 

 le Puy-de-Dôme, les vins de 1892, s'enlèvent aux prix de 3 à 4 fr. le pot de 



15 litres. • — Dans le Maçonnais, on demande pour les vins de 1890, 85 à 100 fr. 

 la pièce, et pour ceux de 1892, 115 à 125 fr. en ordinaires, 180 à 200 fr. en 

 vins fins. 



Spiritueux. — Les cours sont en hausse à Paris depuis la semaine dernière, 

 avec peu de vendeurs et des affaires très ordinaires; On cote : trois-six Nord dis- 

 ponible et courant du mois, 48 fr. 75 l'hectolitre; livrable avril, 48 fr. 75 à 

 49 fr. ; mai à août, 48 fr. 50; époques éloignées, 43 fr. 25 à 44 fr. 25. — A Lille, 

 l'alcool de betteraves disponible est également en hausse de 1 fr. à 47 fr. 50. — 

 A Cognac, les affaires en eaux-de-vie sont toujours peu actives et les cours 

 restent sans changements. — Les marchés de l'Armagnac sont peu fréquentés en 

 ce moment par les viticulteurs, qui profitent du beau temps pour leurs travaux ; 

 mais il se traite chaque jour quelques aflaires, au prix de 650 à 700 fr. le ton- 

 neau pour les eaux-de-vie de Bas-Armagnac. — Les eaux-de-vie de vin et de 

 marc du Languedoc conservent leurs prix. — Dans le Midi, les trois-six du Nord 

 se cotent : Bordeaux, 52 fr. l'hectolitre; Cette, 48 fr. ; Montpellier, 46 fr.; Lyon, 

 54 à 55 fr. 50. 



Plants américains. — Le marché de Montpellier a été très actif. Les prix 

 étaient en hausse pour les boutures de 1 inètre qui sont très demandées et en 

 baisse pour les racines. On a coté : boiUures de 1 inètre de long : Riparia Gloire, 

 65 fr. le mille; ordinaire, 40 à 45 fr,; Solonis, 30 à 50 fr.; Rupestris ordinaire, 

 35 Ir.; Rupestris-Monticola, 80 fr.; Rupestris métallique, 60 fr.; Ganzin et 

 Martin, 50 fr.; Taylor-Narbonne,30 fr.; Jacquez, 20 fr.; — plants racines : 

 Riparia Gloire de Montpellier, 65 fr. le mille; ordinaire, 10 à 20 fr.; Jacc[uez, 

 10 à 15 fr.; Solonis, 35 fr.; Rupestris ordinaire, 30 fr.; Monticola, 80 fr.; 

 métallique, 55 fr.; York Madeira, 40 fr.; Clinton, 20 fr.; Taylor, 15 fr.; — 

 petitesbouiuresponrpcpinières'.'RiTpavmGioire, 16fr.le mille; ordinaire, 4 à 7 fr.; 

 Solonis, 6 à 10 fr.; Rupestris ordinaire, 6 à 8 fr.; Monticola, 30 fr.; métallique, 



16 fr.; Taylor-Narbonne, 15 fr.; Senasqua, Canada, Brandt, 8 fr,; Herbemont 

 et Jacquez, 5 fr,; Herbemont d'Aurelle, 4 fr. 



Matières tartriques. — Affaires plus animées à Bordeaux, aux prix suivants : 

 lie sèche, 1 fr. 10 le degré; tartre brut, 1 fr. 28; cristaux, I fr. 25 à 1 fr. 50; 

 lie, 20 à 25 pour 100; acidité totale, 1 fr. 30; crème de tartre 172 à 178 fr. les 

 100 kilog,; acide tartrique, 240 fr. — A Montpellier, les cristaux de tartre 

 exempts de lie valent 1 fr. 25 le degré; les lies 1 fr,; le verdet en pains, 66 fr,; 

 les 50 kilog.; en boules, 65 fr. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — La demande est assez active à la bourse de Paris; les cours étaient 

 en hausse comme suit le 14 mars : sucres roux, 88 degrés, 38 fr. 50 les 100 kil.; 

 blancs n» 3, disponibles, 40 fr. 50 à 40 fr. 75 les 100 kilog.; courant du mois, 



