DES DENRÉES AGRICOLES (l'-"- AVRIL 1893). 515 



était assez ferme en clôture, mais les cours ont encore bien baissé sur la semaine 

 dernière; on a tenu le blé disponible, 20 fr. 50 à 20 fr. 75 ; ainsi que le livrable 

 avril; mai à août valent 21 fr. à 21 fr. 50; les quatre derniers mois, 21 fr. 75 à 

 22 fr. — Les blés étrangers sont également en baisse; on cote en disponible : 

 Californie, 21 fr. 80; Kansas, 20 fr. 75 ; Walla, 20 fr. 50; La Plata, 20 fr. 75 j 

 Danube, 19 fr. 25 les 100 kilog. acquittés à Rouen, Le Havre et Dunkerque; 

 le livrable sur les trois mois d'avril est tenu à 75 centimes de plus. — ANatiteSy 

 les blés étrangers se vendent 21 fr. à 21 fr. 25 les 100 kilog. — A Marseille, 

 les affaires sont toujours très rares ; on ne prévoit pas de reprise possible et l'on 

 achète au jour le jour, avec des cours stationnaires. — Le marche de Berlin est 

 calme ; le 29 mars on cotait le blé disponible, 18 fr, 90 les 100 kilog.; le livrable, 

 19 fr. 10 à 19 fr. 35. — A New-York, calme également. 



Seigles. — La situation ne change pas; la demande est des plus réduite; la 

 meunerie spéciale ne fabrique pas en présence des bas prix des farines inférieures 

 de blé et les cours restent hxés de 13 fr. 25 à 13 fr, 75 les 100 kilog. en gare ou 

 sur bateau à Paris. 



Orges. — Transactions calmes; le maltage va bientôt se terminer dans les 

 usines. Les orges de bonne qualité valent 15 fr. 50 à 16 fr. les 100 kilog.; les 

 moyennes, 16 fr. 25 à 16 fr. 75; les ordinaires, 15 fr. 50 à 16 fr. le tout en baisse 

 de 50 centimes à 1 fr. depuis huit jours. — Rien de nouveau pour les escour- 

 geons. 



Avoines. — Bien que la demande ne soit pas des plus abondantes, les prix 

 sont fermement tenus par les détenteurs à la halle de Paris; on cote de 16 fr. 75 

 à 18 fr. 50 les 100 kilog, suivant provenance, couleur et qualité. 



Maïs. — Prix sans variation; on tient les Danube disponibles, 14 fr. 75 à 

 15 fr.; les bigarrés d'Amérique, 15 fr. 50 à 15 fr. 75; les Plata blancs, 

 15 fr. 75 à 16 rr. les 100 kilog. acquittés sur wagon au Havre. 



Sarrasins. — On cote les sarrazins de Bretagne, 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kil. 

 par gros lots, en gare de Paris. 



Fèves et féveroles. — Les cours restent établis de 19 à 21 fr. les 100 kilog. 

 pour les provenances indigènes, mais les fèves du Maroc sont mieux vendues à 

 18 fr. et 18 fr. 75 à Paris. 



Petits blés. — On cote 11 à 16 fr. les 100 kilog. suivant qualité. 



lU. — Farines. 



Farines de consommation. — Au commencement de la semaine, la meunerie, 

 en présence de la baisse des farines de commerce, a abaissé également ses prix 

 de I fr. par sac. On cote aujourd'hui la marque de Gorbeil, 50 fr. les 157 kilog. 

 nets, ou 31 fr. 84 les 100 kilog. Les autres marques valent : marques de choix, 

 50 à 52 fr.; premières, 48 à 50 fr.; bonnes, 47 à 48 fr.; ordinaires, 46 à 47 fr. 

 les 157 kilog., ce qui donne comme prix extrêmes, 20 fr. 29 à 33 fr. 12 le quin- 

 tal. 



Farines de spéculation. — Baisse notable sur les cours d'il y a huit jours 

 pour les douze-marques disponibles qui sont cotées 45 fr. 75 à 46 fr. les livrables 

 avril sont à 46 fr. 50 ; les autres termes de 47 fr. à 48 fr. 50. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — La culture montre plus de réserve dans ses achats à 

 cause de la sécheresse qui se prolonge; malgré cela les besoins sont grands et les 

 prix restent bien tenus comme suit : trèfles violets nouveaux, 190 à 225 fr. les 

 100 kilog.; vieux, 100 à 160 fr.; trèfles blancs et hybrides, 185 à 225 fr.; 

 jaunes, 120 à 140 fr.; luzerne de Provence, 150 à 185 fr.; de Poitou, 125 à 

 155 fr.; minette, 55 à 85 fr.; sainfoin simple, 40 à 46 fr.; double, 50 à 56 fr.; 

 ray-grass d'Italie, 60 à 75 fr.; anglais, 58 à 65 fr. 



Fourrages. — Sur les marchés de Paris, les prix des fourrages diminuent; 

 ceux des pailles sont mieux soutenus: on cote : foin, 63 à 76 fr. les 100 bottes 

 de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 70 à 78 fr.; paille de blé, 45 à 

 52 fr.; de seigle, 40 à 47 fr.; d'avoine, 36 à 42 fr. — A la vente en gros, en 

 gare les fourrages commencent également à faiblir; on cote -. par 520 kilog. sur 

 wagon : foin, !■■« quai,, 67 à 69 fr,; 2"^ quai,, 64 à 66 fr.; paille de blé, 38 à 43fr.; 

 de seigle, 34 à 39 fr.; d'avoine, 30 à 36 fr. Les foins pressés valent, 11 à 12 fr. 

 les 100 kilog. 



