DES DENRÉES AGRICOLES (8 AVRIL 1893). 555 



de Chicago; les prix du disponible ont été tenus en hausse, tandis que le livra- 

 ble fléchissait. En France, les offres et les apports sont toujours très réduits; 

 la vente reste aussi calme que précédemment, avec des cours qui ne s'améliorent 

 pas. A la halle du mercredi 5 avril, les transactions étaient peu animées, malgré 

 une assistance assez nombreuse ; les farines se vendant mal, la meunerie était 

 toujours aussi réservée dans ses achats; mais les détenteurs soutenaient leurs 

 cours et l'on a coté comme il y a huit jours le blé blanc du rayon 20 fr. 50 à 

 21 fr. 50 les 100 kilog.; le blé roux. 20 à 21 fr. Les blés blancs de Bergues 

 étaient tenus de 21 fr. 50 à 21 fr. 75 pour les blancs, 20 fr. 75 à 21 fr. pour les 

 roux; les blés de la Beauce se vendent 19 fr. 75 à 20 fi-. 75 dans les gares de 

 départ. Le marché commercial a été assez ferme en clôture à la cote suivante : 

 disponible et courant du mois, 20 fr. 75 à 21 fr. les 100 kilog.; mai à août, 

 21 fr. à 21 fr. 75 ; quatre derniers mois, 22 fr. à 22 fr. 25. — Les blés étrangers 

 sont aux prix suivants : par 100 kilog. disponibles à Rouen, Le Havre et Dun- 

 kerque : Californie, 21 fr. 75; Walla, 20 fr. 25 à 21 fr.; Australie, 23 fr. 25; 

 Kansas, 20 fr. 50 ; Plata dur, 23 fr.; Danube, 19 fr. 25. — A Nantes, 21 fr. à 

 21 fr. 50. A Bordeaux, roux d'hiver, 21 fr. 50. — A Marseille, marché tou- 

 jours aussi calme ; 'es prix des blés durs assez fermes pour livraisons rappro- 

 chées ; les tendres Danube se vendent 13 fr. 25 à 13 fr. 50 les lOC kilog. en 

 entrepôt. — A Londres, le marché de Mark-Lane de lundi dernier a eu la même 

 tenue que les précédents; les prix restent sans variations. — A New-York, 

 grande fermeté; blé en hausse à 15 fr. 10 le 6 avril. 



Seigles. — Demande toujours aussi calme ; les cours restent établis de 13 fr. 25 

 à 13 fr. 75 les 100 kilog. en gare à Paris. 



Orges. — Les prix ont fléchi d'environ 25 centimes à la halle de mercredi, 

 par suite de l'arrêt du travail de germination dans les usines. On cotd par 100 kil. 

 en gare : orges de bonne qualité, 16 fr. 75 à 17 fr. 50; moyennes, 16 fr. à 

 16 fr. 50; ordinaires, 15 fr. 25 à 15 fr. 75; les sortes tout à fait de choix valent 

 jusqu'à 19 fr. — Pour les escourgeons, les prix restent nominaux de 18 fr. 25 à 

 18 fr. 75 pour les indigènes, et 16 fr. 25 à 17 fr. pour les escourgeons d'Afrique 

 délivrés à Dunkerque. 



Malts. — On tient les prix de 26 à 32 fr. les 100 kilog. à Paris pour les malts 

 indigènes. 



Avoines. — La vente est facile avec des ofires modérées de la part de la cul- 

 ture; la tendance se maintient très ferme, et l'on a coté en hausse 17 fr. à 

 18 fr. 75 les 100 kilog. à Paris, suivant provenances, couleur et qualité. 



Maïs. — Demande calme, aux cours suivants: Danube, 15 fr. à 15 fr. 50; 

 bigarrés d'Amérique, 15 fr. 50 à 16 fr. ; Plata blancs, 15 fr. 75 à 16 fr. les 

 100 kilog. acquittés au Havre. 



Sarrasins. — Le sarrazin de Bretagne vaut de 13 fr. 75 à 14 fr. 25 les 100 kil. 

 par gros lots, en gare de Paris. 



Fèves. — Les fèves du Maroc se cotent en hausse 18 fr. 50 à 18 fr. 75 

 les 100 kilog. 



Millet. — Le millet blanc de Vendée est à 34 fr. les 100 kilog.; le roux, de 21 

 à 23 fr. 



in. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Transactions très ordinaires en boulangerie ; 

 cours sans changements. La marque de Corbeil est à 50 fr. les 157 kilog. nets, 

 ou 31 fr. 84 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — La tendance est plus ferme que la semaine der- 

 nière; au marché de mercredi, on a coté douze-marques disponibles et livrables 

 courant du mois 46 fr. 50 à 46 fr. 75 les 157 kilog. nets; quatre mois de mai, 

 47 fr. à 47 fr. 75; juillet à décembre, 48 à 49 fr. 



Issues. — Les issues disponibles se vendent bien, avec prix fermement tenus 

 On cote : gros son écaille, 14 fr. 75 à 15 fr. 25 les 100 kilog. en gare; supé- 

 rieur, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; deux cases, 13 fr. 75 à 14 fr.; trois cases, 12 fr. 50 à 

 13 fr. 50; sons fins, 10 fr. 25 à 10 fr. 75 ; recoupettes, 10 fr. 50 à 11 fr. 25, re- 

 moulages blancs, 14 fr. 25 à 16 fr. 50; bis, 13 à 14 fr.; bâtards, 12 à 13 fr. 

 IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères, — Mêmes cours à Paris que la semaine dernière, sauf 



