DES DENRÉES AGRICOLES (15 AVRIL 1893). 595 



d'hectolitres environ; les stocks visibles aux Etats-Unis ne diminuent que lente- 

 ment; ils étalent encore de 27,179,250 hectolitres au l"'" avril, contre 14,359,600 

 l'année dernière à pareille époque. 



A la halle du mercredi 12 avril, la meunerie s'est montrée mieux disposée que 

 précédemment, en présence de la légère hausse qui s'est produite sur toutes les 

 farines ; elle a accordé assez facilement la plus-value demandée par les détenteurs et 

 l'on a relevé 50 centimes d'augmentation dans les cours sur la semaine dernière. 

 Le blé blanc du rayon a été coté 21 à 22 fr. les 100 kilog.;le blé roux, 20 fr. 50 

 à 22 fr. 50. Les blés blancs de Bergues ont été tenus de 21 fr. 75 à 22 fr. pour 

 les blancs, 20 fr. 50 à 21 fr. 50 pour les roux; la Beauce cote de 20 fr. à 21 fi. 

 dans les gares de départ. - En commerce, les affaires sont calmes ; voici la cote 

 de clôture de mercredi dernier : disponible et courantdu mois, 21 fr. à21 fr. 25; 

 mai à août, 21 fr. 25 à 22 fr. 55; quatre derniers mois, 22 fr. 50. — Les blés 

 étrangers restent à peu près aux mêmes cours : Californie, 22 fr. à 22 fr. 25 ; 

 Walla, 21 fr. à 21 fr. 40: Saint-Louis et Orégon, 22 fr.; à Rouen^ Le Havre et 

 Dunkerque : 20 fr. 50 à 21 fr. k Nantes pour toutes les provenances. — Le 

 marché de Marseille reste dans le même état d'atonie ; les affaires sont des plus 

 rares. — A Londres^ le dernier marché de Mark-Lane a été bien tenu ; le blé 

 anglais était demandé avec une plus-value de 25 centimes à peu près par 100 kil. 



Seigles. — Les prix sont soutenus avec un peu de fermeté à cause de la séche- 

 resse; mais en sommeils restent hxés de 13 fr. 25 13 fr. 75 les 100 kilog. en 

 gare comme par le passé. 



Orges. — Transactions peu importantes, les usines n'achètent presque plus 

 pour la germination. On cote : choix, 19 fr.; bonne qualité, 16 fr. 75àl7fr. 50; 

 moyennes, 16 fr. à 16 fr. 50; ordinaires, 15fr. 25à 15 fr. 75. — Prix nominaux 

 de 18 fr. 25 à 18 fr. 75 pour les escourgeons. Le tout aux 100 kilog. à Paris. 



Malts. — Cours sans changements à Paris. Les grandes malteries de l'Est 

 tiennent de bons malts de 31 à 32 IV. au départ. 



Avoines. — La culture se plaint assez vivement du temps trop sec pour les 

 avoines de mars. Les prix sont donc tenus fermes, avec offres modérés, de 17 fr. 

 à 18 fr. 75 les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité. 



Maïs, — La demande est calme, aux cours suivants : Danube, 15 fr. à 



15 fr. 50; bigarrés d'Amérique, 15 fr. 50 à 16 fr. ; Plata blanc, 15 fr. 75 à 



16 fr. le tout aux 100 kilog. sur wagon au Havre. 



Sarrasins. — On cote en légère hausse 14 fr. à 14 fr. 25 les 100 kilog. à 

 Paris pour les provenances de Bretagne. 



Petits blés. ■ — Les petits blés valent de 11 à 16 fr. les 100 kilog.; suivant 

 qualité. 



liï. — Farines. 



Farines de consommation. — Au commencement de la semaine, la meu- 

 nerie a relevé ses prix de 1 fr. par sac. On cote : marque de Gorbeil 51 fr. le sac 

 de 157 kilog. nets; marque de choix, 51 à 53 fr.; premières marques, 49 à 51 fr.; 

 bonnes marques, 48 à 49 fr.; ordinaires, 47 à 48 fr.; soit comme prix extrêmes, 

 29 fr. 93 à 33 fr. 75 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Affaires régulières et prix bien tenus comme suit : 

 douze-marques disponibles, 47 fr. à 47 fr. 25; mai-juin, 47 fr. 50 à 48 fr.; autres 

 époques, 48 fr. 25 à 49 fr. 75. 



Farines petites premières bises. — Demandes assez actives et cours bien tenus ; 

 on cote par 100 kilog.; petites premières choix, 27 fr. 50 à 28 fr.; ordinaires, 

 25 à 26 fr.; deuxièmes, 23 à 24 fr.; troisièmes, 19 à 20 fr.; quatrièmes, 17 à 

 18 fr. 



IV. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Fourrages. — La sécheresse inspire des inquiétudes et les prix ont haussé. 

 On cote à Paris, par 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur : foin, 73 à 

 82 fr.; luzerne, 74 à 82 fr., paille de blé, 54 à 60 fr.; de seigle, 40 à 47 fr.; 

 d'avoine, 40 à 45 fr. 



Graines fourragères. — Les prix sont les mêmes pour les trèfles, luzernes 

 minettes et sainfoins, dont la sécheresse arrête les demandes. Le maïs jaune est 

 coté 18 à 20 fr. les 100 kilog.; le blanc, 18 à 19 fr.; la vesce de printemps, 20 à 

 25 fr. les 100 kilog. sur wagon à Paris. 



