658 RENDEMENT EN LAIT. 



Ce n'est pas ce qu'il faut apprécier. L'essentiel est la production 

 annuelle àdaterdu vêlage jusqu'à trois cent soixante-cinq jours après. 



Une vache donne 20 litres après le part et n'en donnera que 6 en 

 moyenne par an, soit 6x365 = 2,190 litres. 



Une autre qui, par ses mamelles, en fera couler 20 également, 

 aura une moyenne de 9 à 10. 



Il y a là une différence qui justifie mon dire. 



J'ai eu récemment une Durham pure qui, rendant 26 litres après le 

 part, avait une moyenne de 6 litres par jour et an !... 



Généralement, chez les bonnes vaches, la moyenne est moitié de la 

 quantité après le part : 18 litres correspondent donc à 9 litres envi-: 

 ron. 



Les Durhams diminuent leur lait plus vite que les animaux qui 

 s'engraissent lentement. 



J'ai en ce moment une vache pure Durham descendant de Grand- 

 Duck, Durham Duchesse de M. de Ponc'ns, qui donne 8 litres de 

 moyenne par jour et an, et 16 litres après le part. 



C'est la meilleure Durham que j'aie jamais possédée pour le lait et 

 pour la conformation. 



Désirons-nous ne pas nous tromper nous-mêmes; notons, tous les 

 mois deux fois, le rendement de chacune de nos vaches et calculons 

 la moyenne annuelle; hors de là pas d'appréciation possible de la 

 valeur de nos laitières. Cela en vaut cependant la peine. Jean Kiener. 



EXCURSIONS AGRICOLES EN 1893 



II. — La fabrication des machines agricoles à Abilly. 



Les ateliers de construction de machines agricoles d'Abilly (Indre- 

 et-Loire) comptent parmi les plus anciens de France ; établis 

 d'abord, en 1820, pour la construction de machines industrielles, ils 

 devinrent, au milieu de ce siècle, un centre actif de fabrication de 

 machines agricoles. Le nom de Pinet, créateur de ces ateliers, est uni- 

 versellement connu pour les types de machines qu'il a inventés. Les 

 accidents de la vie et de la mort exercèrent ici, comme partout, leur 

 influence; la perte de son directeur arrêta l'ancienne activité de l'usine, 

 lorsqu'il y a près de deux ans une Société nouvelle en prit la direction, 

 et rendit au travail des ateliers une vive impulsion. C'est cette sorte 

 de résurrection que nous avons pu examiner dans ces derniers temps, 

 et dont nous donnons avec plaisir les principaux <3aractères. 



Le village d'Abilly, d'une population de 1,200 habitants environ, 

 est situé sur les bords de la Claise, petit affluent de la Creuse qui 

 forme, à quelques kdomètres, la limite entre la Touraine et le Poitou, 

 Propre et coquet, comme la plupart des villages tourangeaux, il a été 

 longtemps isolé de lactivité des voies ferrées; il est traversé aujour- 

 d'hui par la ligne du chemin de fer de Port-de-Piles au Blanc. Le 

 canton de la Haye-Descartes, auquel Abilly appartient, est surtout un 

 canton agricole, qui se partage entre la culture des céréales et celle de 

 la vigne; mallieureusement, cette dernière est cruellement atteinte 

 aujourd hui par la crise phylloxérique. La nouvelle impulsion donnée 

 à l'usine d'Abilly devra contribuer à pallier, pour la population, une 

 partie des effets de cette crise terrible. 



