DES DENRÉES AGRICOLES (29 AVRIL 1893). 675 



A la halle de Paris du mercredi 26 avril, la tendance était assez calme, la meu- 

 nerie étant toujours réservée dans ses achats. On a coté, comme la semaine pré- 

 cédente, les hlés hlancs du rayon 21 fr. à 21 fr. 75 les 100 kilog. ; les roux, 



20 fr. 25 à 21 fr. 25. Les hlés de la Somme et de l'Oise valaient 20 fr. 25 à 



21 fr. 50; ceux de Bergues étaient tenus à la parité de 21 fr. 50 pour les blancs 

 et de 20 fr. 75 pour les roux. Au marché commercial réglementé, on notait éga- 

 lement du calme, avec lourdeur dans les cours ; le disponible valait 20 fr. 50 à 

 21 fr. 50 les 100 kilog ; le livrable de mai à août de 20 fr. 75 à 21 fr. 75 ; les 

 quatre derniers mois, 22 fr. à 22 fr. 25. — Les blés étrangers ne donnent tou- 

 jours lieu qu'à des transactions restreintes aux prix suivants : Californie, [22 fr. à 

 23 fr. ; Walla, 20 fr. 75 à 21 fr.; Saint-Louis, 21 fr. 25 à 21 fr. 50; Australie, 

 23 fr. 25 à 23 fr. 50; Orégon, 21 fr. 75 à 22 fr. ; Kansas, 21 fr. 25 à 21 fr, 50; 

 Danube, 18 fr. 75 à 19 fr. : le tout par 100 kilog., droit de douane acquitté à 

 Rouen^ Le Havre ou Dunkerque. — A Nantes^ les hlés étrangers de toutes pro- 

 venances se vendent 20 fr. 50 à 21 fr. les 100 kilog. ; — A Bordeaux : Amérique, 

 21 fr. 55; Plata, 21 fr. à 21 fr. 25. — A Marseille^ les ventes ont été un peu 

 plus actives, sans être encore importantes; on a fait des tendre Plata à 16 fr. 75 

 etdu roux d'hiver à 16 fr. 50 les 100 kilog. en entrepôt. — Le marché àQ New-York 

 subit toujours de légères tluctuations journalières, suivant les nouvelles reçues ; 

 celui de Chicago est en baisse. 



Seigles. — La tendance des prix est ferme, par suite de la persistance de la 

 sécheresse. On cote aujourd'hui à Paris 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kilog. en gare. 



Orges. — Bien que la saison soit terminée pour le travail de germination, les 

 cours restent assez bien tenus avec peu d'offres, la culture faisant consommer ce 

 grain par les animaux par suite du manque de fourrages. On cote de 15 fr. 75 à 

 17 fr. 50 les 100 kilog. en gare à Paris; les orges de premier choix valent jusqu'à 

 19 fr. — Les escourgeons restent au cours nominal de 19 fr. les 100 kilog. 



Avoines. — En hausse de 25 centimes par quintal, au cours de 17 fr. 65 à 

 19 fr. suivant provenance et qualité. 



Maïs. — La demande est calme; les Danubes disponibles sont tenus de 

 15 fr. 25 à 15 fr. 75 ; les bigarrés d'Amérique de 15 fr. 50 à 15 fr. 75; les Plata 

 blancs de 15 fr. 75 à 16 fr. les 100 kilog. sur wagon au Havre. 



Sarrasins. — On cote les sarrasins de Bretagne sans changement 14 fr. les 

 100 kilog. en gare de Paris. 



Fèves et féveroles. — Les sortes indigènes se cotent de 19 à 21 fr. les 100 kil. 

 parité Paris; les fèves du Maroc valent 18 fr. 50 à 18 fr. 75 en gare. 



Millets. — Le millet blanc de Vendée est tenu de 32 à 33 fr. les 100 kilog.; le 

 roux de 21 à 23 fr. 



Petits blés. — 11 à 16 fr. les 100 kilog. 



IH. — Fourrages. — Graines fourragères. 



Fourrages. — Les foins et luzernes sont en hausse très prononcée. Au der- 

 nier marché de la Chapelle on a vendu par 100 bottes de 5 kilog. : foin etluzerne, 

 75 à 90 fr.; regain, 75 à 85 fr.; paille de blé, 51 à 59 fr.; de seigle, 40 à 48 fr.; 

 d'avoine, 40 à 47 fr. — Aux ventes sur wagon en gare, on cote par 520 kilog. : 

 foin, V" quai., 69 à 75 fr.; 2« quai., 62 à 68 fr.; luzerne, 70 à 75 fr.; paille de 

 blé, 38 à 48 fr.; de seigle, 34 à 39 fr.; d'avoine, 31 à 36 fr. 



Graines fourragères. — Il ne se fait rien à cause de la sécheresse sur les 

 graines fines. Les maïs sont très demandés aux prix de 18 à 20 fr. les 100 kilog. 

 pour le jaune, de 19 à 20 fr. pour le blanc, ainsi que les vesces de printemps, 

 qui valent 20 à 25 fr. 



IV. — Huiles et graines oli^agincuses. 



Huiles de graines. — Le marché de Paris était ferme au commencement de 

 la semaine pour les huiles de colza on cotait : disponible, 60 fr. 25 à 60 tr. 50 

 les 100 kilog.; mai à aoiit, 60 fr. 50 à 61 fr. 25; quatre derniers mois, 62 fr. 75. 

 Les huiles de lin, 50 fr. 25 à 50 fr. 75 pour le rapproché, 48 fr. 25 à 48 fr. 50 

 pour les quatre derniers mois. — Sur les marchés des départements, on vend : 

 Rouen, colza, 60 fr. 25; lin, 51 fr.; Caen, colza, 56 fr. 50 à 57 fr.; Arras, 

 œillette surfine, 143 fr. les 100 kilog.; pavot à bouche, 74 fr.; colza de paya, 

 61 fr.; étranger, 60 tr.; lin étranger, 54 fr.; cameline, 54 fr.; pavot indigène, 

 63 fr.; Lille, col^a, 58 fr. l'hectolitre; lin de pays, 54 fr.; étranger, 50 fr. 



