r^HRONIQUE AGRICOLE (6 MAI 1893'. 687 



Ce tableau est éminemment suggestif. Il montre, en effet : \° que 

 les importations de beurres en Angleterre ne cessent pas de s'accroître; 

 2° que cette augmentation se fait exclusivement au profit du Dane- 

 mark et de la Suède (ce dernier pays était classé parmi les pays divers 

 avant 1890) ; 3" que la France n'en a pas profilé; si la quantité des 

 beurres français exportés en Angleterre ne paraît pas diminuer, la part 

 proportionnelle de la France dans le total des importations a été 

 constamment en s'abaissant, de 1 885 à 1 892, alors que celle des autres 

 pays a été en augmentant. — Un autre fait, qui ne ressort pas de ce 

 tableau, doit être mis en lumière : c'est la baisse de prix des beurres 

 français, alors que ceux des beurres danois ou suédois se maintiennent; 

 ainsi, les 535,196 quintaux (anglais) de beurres français importés en 

 1891, étaient évalués à 3,038,063 livres sterling, alors que les 

 542,687 quintaux importés en 1892 ont été évalués seulement à 

 3,027,648 livres. C'est là un fait d'une importance capitale, et qui 

 justifie complètement les doléances des producteurs français et des 

 commerçants honnêtes. 



X. — La rouille du blé. 

 Les études sur la rouille du froment ont été nombreuses depuis une 

 dizaine d'années; mais il était utile qu'on réunît et qu'on condensât, 

 pour faire disparaître des erreurs encore trop répandues, les résultats 

 incontestables de ces études. C'est ce que MM. H. de Vilmorin, mem- 

 bre de la Société nationale d'agriculture, et F. Douillet, directeur du 

 laboratoire de Verrières, ont fait récemment dans une importante bro- 

 chure, publiée sous le titre : Etude sur la rouille du froment. Cette 

 étude est consacrée à la nature de la maladie, aux conditions favora- 

 bles à son développement, et aux moyens de la combattre. Ces moyens 

 sont malheureusement encore à trouver; heureusement certaines 

 variétés se montrent plus résistantes que d'autres à la rouille. Aussi 

 MM. de Vilmorin et Douillet concluent comme il suit : « La conclu- 

 sion capitale de notre travail, c'est que la plu» utile ressource contre 

 les ravages de la rouille réside dans l'étude et dans l'expérimentation 

 des diverses races de froment, au point de vue de leur résistance à la 

 maladie, et dans l'adoption de celles qui se montrent le plus constam- 

 ment résistantes dans la localité et les conditions où elles doivent être 

 cultivées. » Il est inutile d'ajouter qu'ils recommandent encore, comme 

 palliatifs, la destruction de l'épine-vinelte et des mauvaises herbes qui 

 sont reconnues aujourd'hui comme servant de véhicules aux transfor- 

 mations que le champignon de la rouille subit dans son évolution 

 annuelle. 



XL — Sur la culture de la pomme de terre. 



Les agriculteurs connaissent les recherches et les expériences que 

 M. Aimé Girard a poursuivies depuis plusieurs années pour propager 

 en France les meilleures méthodes de culture de la pomme de terre. 

 Ces recherches n'ont pas porté seulement sur les variétés les plus pro- 

 lifiques, mais aussi sur les conditions pratiques de la culture ; les 

 conseils qu'il donne peuvent servir dans toutes les circonstances. Il 

 vient de résumer ces conseils dans une excellente petite brochure inti- 

 tulée : Amélioration de la culture de la pomme de terre industrielle e 



