PISCICULTURE. — LES COTES. 709 



Inutile d'ajouter que des cours spéciaux de la pisciculture de la' 

 mer pourraient à coté et parallèlement à ceux qui y existent déjà 

 pour nos richesses fluviales y être présentés en dix ou douze leçons. 

 Aux temps héroïques de la pisciculture impériale de 1858, à sa dispa- 

 rition (voir n° ^8), nous n'avons cessé de réclamer l'enseignement 

 des choses de l'eau; 1875 voyait notre vœu se réaliser! 



Serons-nous aussi heureux pour notre nouveau desiderata? nous 

 n'osons l'espérer! Mais ce dont nous sommes certain, c'est que la 

 semence est en bon terrain et que nos survivants en feront la mois- 

 son. Chabot-Karlen. 



PARTIE OFFICIELLE 



Circulaire (aux professeurs d'agriculture sur les moyens d'atténuer les effets de la 



sécheresse sur les fourrages. 



Paris, le 3 mai 1893. 



Monsieur le professeur, la persistance de la sécheresse a détruit ou compromis 

 la récolte des fourrages semés en automne: les cultivateurs ont épuisé la plus 

 grande partie de leurs ressources pour la nourriture du bétail ; les prairies natu- 

 relles qui ne sont pas situées dans les fonds ordinairement humides ne donne- 

 ront, selon toute apparence, qu'une récolte absolument insuffisante en foin. Il 

 faudra donc, dans une époque rapprochée, ou que les cultivateurs vendent une 

 partie de leur troupeau par suite de l'insuffisance de nourriture, ou qu'ils se 

 créent de nouvelles ressources en denrées fourragères. 



Cette situation impose au ministre de l'agriculture le devoir de leur rappeler 

 les moyens les plus efficaces pour constituer les approvisionnements nécessaires 

 à l'alimentation du bétail, afin d'empêcher qu'une vente anticipée vienne avilir 

 les cours et les priver d'une des ressources essentielles de la ferme : la production 

 du fumier. 



La disette de fourrages amène en effet la disette de toutes les autres récoltes, 

 dont elle augmente le prix de levient en diminuant les fumures; d'où l'urgence 

 dans l'intérêt des producteurs agricoles comme de la consommation générale, de 

 prendre les mesures les plus rapidespour parer aux inconvénients qui pourraient 

 résulter de l'état de choses actuel. 



Nous sommes au commencement de mai ; il est donc nécessaire de rappeler 

 les semis de fourrages spéciaux à faire dans le courant de ce mois et du mois 

 suivant et pouvant résister aux chaleurs estivales, afin de permettre aux cultiva- 

 teurs d'avoir des fourrages verts. L'ensilage de certaines plantes pourra consti- 

 tuer une précieuse réserve pour l'arrière-saison et durant l'niver dans des régions 

 où la culture des racines ne donne pas de résultats, où la culture ne peut compter 



3ue sur les récoltes provenant des prairies naturelles et artificielles dont le ren- 

 ement sera médiocre ou nul. Je vous prie donc d'indiquer aux agriculteurs, soit 

 par la voie des journaux locaux, soit par le bulletin administratif du départe- 

 mont, soit par les publications des sociétés d'agriculture et des comices de votre 

 région, soit encore, et préférablement dans vos conférences, que vous multi- 

 plierez à cet effet, les plantes qu'il est le plus utile de semer suivant le sol, les 

 altitudes et les aptitudes de votre région. 



Vous leur indequerez notamment que si, dans certains terrains, sous diverses 

 latitudes, la betterave, le rutabaga, le chou braochu, les navets-raves peuvent 

 être semés avec chance de succès pour la récolte, il est d'autres régions où il 

 faut semer des graminées ou des légumineuses pour récolter à l'état vert ou pour 

 ensiler de septembre à novembre. 



Vous insisterez notamment sur les avantages de la culture du maïs-fourrage, 

 qui a pris une si grande extension depuis que les procédés d'ensilage ont ouvert 

 une voie nouvelle et féconde à la culture fourragère. 



Le maïs peut, en effet, se semer jusqu'à la fin de juin, et, en espaçant les 

 semis, on peut obtenir plusieurs récoltes successives de fourrage vert qui constitue 

 une précieuse ressource pour l'alimentation du bétail. 



Vous indiquerez avec soin la nature des amendements et des engrais qui sont 

 nécessaires, et vous insisterez sur l'importance de joindre aux fumures naturelles 



