710 PARTIE OFFICIELLE. 



les quantités de superphosphate de chaux, de sulfate d'ammoniaque, de nitrate 

 de soude, de chlorure de potassium et autres engrais indispensables pour obtenir 

 promptement dans les différents sols d'abondantes récoltes. 



Fumer au maximum, c'est encore le moyen leplus rationnel d'obtenir la récolte 

 à meilleur marché. 



Vous enseignerez d'une façon toute spéciale les moyens employés pour la con- 

 servation des fourrages verts, en arrière-saison et en hiver, par la pratique de 

 l'ensilage; vous signalerez aussi les procédés les plus économiques qui peuvent 

 être à la portée de la moyenne et de la petite culture. 



Un petit cultivateur, désireux de conserver les quelques têtes de bétail que sont 

 sa principale richesse peut, dès maintenant, utiliser une parcelle de terre pour 

 semer du maïs précoce de Motteaux ou de quarantain. 



Après avoir fait tremper les graines dans un peu d'eau, il les distribue au plan- 

 toir en mettant deux grains par trou, en lignes espacées de 30 à 40 centimètres 

 et à distance de 30 centimètres, dans un sol fumé avec 30,000 kilog. de fumier à 

 l'hectare et sur lequel il aura répandu, au moment de la semaille, 200 kilog. de 

 superphosphate de chaux et 150 kilog. de nitrate de soude. Cette préparation lui 

 permettra de faucher en juillet un bonne récolte de maïs de 50 à 60,000 kilog. 

 à l'hectare. Dans une seconde parcelle , il peut semer du maïs dent-de-cheval ou 

 du maïs des Landes, qu'il récoltera en août et septembre. 



C'est à ce moment que la plus forte part de ce fourrage doit être ensilée, soit 

 avec la tige entière, soit après un hachage préalable en menus morceaux. 



Vous vous appliquerez à faire pénétrer dans les esprits des cultivateurs les ser- 

 vices que peut rendre un ensilage bien fait, attendu que cette méthode peut s'ap- 

 pliquera toute la flore fourragère sans exception et convient aussi bien aux feuilles 

 d'arbres, aux légumineuses, qu'aux maïs ou aux herbes des prés. 



Toute récolte verte peut acquérir, par la fermentation alcoolique dans le silo, 

 les facultés de conservation qui la rendent apte, durant l'hiver, à la nourriture du 

 bétail, en lui donnant le plus haut rendement en qualités alimentaires. 



Les instructions pour la construction des silos doivent porter sur les silos en 

 terrassement soit en fosses, soit superficiels; il faut surtout établir la distribution 

 des silos : 1° suivant la nature du sol où ils seront placés ; 2" en silos d'été ou silos 

 d'hiver. 



Le type du silo de terrassement économique est celai dans lequel les tiges sont 

 couchées entières à une profondeur de 2 mètres au-dessous du sol et une éléva- 

 tion totale de 3 mètres environ avec une épaisseur de 85 centimètres de terre au- 

 dessus de la masse fourragère tassée. 



Dans les terrains très humides, il faudra préconiser les silos en terrassement 

 à fleur de terre, soit à fond plat, soit à fond avec cuvette plus ou moins profonde. 



Vous ajouterez à ces indications des renseignements sur la culture et l'ensilage 

 des autres plantes fourragères dont l'emploi est indiqué pendant les années de 

 sécheresse, et qui peuvent être semées en mai et juin, soit seules, soit en mélanges 

 divers, telles que le sorgho, le moha de Hongrie, le sarrasin ordinaire et de Tar- 

 tarie, la moutarde blanche, le pois gris de printemps, le millet, l'alpiste. Un 

 vétéran de l'enseignement agricole, M. Heuzé, a, dans ses ouvrages, et notam- 

 ment dans une instruction répandue par les soins d'un de mes prédécesseurs en 

 1870, développé sur ces cultures les plus judicieuses, les plus savantes en même 

 temps que les plus pratiques des considérations. 



Telles sont, monsieur le professeur, les données générales que je crois devoir 

 vous rappeler, laissant à votre zèle et à votre dévouement aux intérêts agricoles 

 le soin de les compléter et de les développer suivant la région où vous devez 

 répandre votre enseignement. 



Je vous serai reconnaissant de ne rien négliger, dans les circonstances où 

 nous sommes, pour prouver aux agriculteurs français que ni leurs souffrances 

 ni leurs besoins ne sauraient laisser indifférents le Ministre de l'agriculture 

 aussi bien que les collaborateurs à tous les degrés qui ressortissent à son dépar- 

 tement, dont l'importance est si grande dans la République. 



Agréez, etc. 



Le Ministre de l'agriculture^ 



ViCEP. 



