ÉTAT DES RÉCOLTES EN VENDÉE. 



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La fièvre aphteuse a fait son apparition dans nos contrées, mais ne s'y est pas 

 étendue, et au moment où vont s'ouvrir les concours régionaux, nous engageons 

 vivement les éleveurs qui y prennent part à exiger des compagnies de chemins 

 de fer, le parfait assainissement des wagons destinés au transport de leurs ani- 

 maux. La stomatite aphteuse est une maladie essentiellement contagieuse, et 

 les plus grandes précautions doivent ètree prises pour en empêcher la propa- 

 gation. E. BONCENNE. 



LE PHOSPHATAGE DES FUMIERS 



L'usage des engrais chimiques, qui pour bon nombre de cultiva- 

 teurs se bornait, il y a quelques années encore, à l'emploi exclusifdu 

 nitrate de soude, commence aujourd'hui à devenir plus rationnel. 

 Beaucoup d'agriculteurs, éclairés parles travaux des chimistes et sur-' 

 tout par l'étude de la terre arable, ajoutent maintenant à l'azote miné- 

 ral, de la potasse et de l'acide phosphorique. 



L'importance de ce dernier, longtemps méconnue, se manifeste de 

 plus en plus. En effet, on le trouve dans les cendres de toutes les 

 plantes et sa restitution est indispensable. MM. Mûntz et A. C. Girard' 

 ont trouvé que les principales récoltes enlèvent en moyenne par hec- 

 tare de terre, les quantités suivantes dacide phosphorique : 



Blé (40 hectolitres 



Orge 



Seigle 



Avoine 



Féveroles 



Colza 



Œillette 



Lin 



kil. 

 43.1 

 17.0 

 '21.0 



n.h 



31.1 

 47.8 

 2(i . G 

 21.8 



un. 



Betteraves fourragères 48 .0 



Id. à sucre 45.0 



Pommes de terre 36.0 



Foin de prairie 21 .0 



Trèlle 44.8 



Luzerne 51.0 



Sainfoin 21 .0 



On sait, en outre, que les terres cultivées renferment des quantités 

 très variables d'acide phosphorique, quantités comprises entre 0.5 

 et 2 pour 1,000. Or, dans ces sols natui^ellement pauvres en cet élé- 

 ment, ceux qui en renferment moins de 0.5, soit moins de 2,000 kilog. 

 par hectare, l'adjonction d'engrais phosphatés est indispensable pour 

 l'obtention des récoltes sus-nommées. Dans d'autres terres, un peu 

 mieux fournies, les engrais phosphatés n'en produisent pas moins 

 aussi de bons résultats, car il faut se préoccuper de l'avenir et leur 

 fournir chaque année comme le conseille M. Joulie^, des quantités 

 d'acide phosphorique dépassant de beaucoup les exigences de la récolte, 

 de manièi^e à leur former un stock de phosphate qui élèvera graduel- 

 lement leur fertilité. 



L'adjonction des engrais phosphatés, indépendamment de l'apport 

 régulier du fumier, est également nécessaire, lorsque les terres, quelle 

 que soit leur richesse, reçoivent des engrais chimiques azotés en vue 

 d'obtenir de hauts rendements. 



M. Paul de Gasparin' attache à l'acide phosphorique des sols une 

 importance telle, qu'il a proposé de diviser les terres, quant à leur 

 fertilité en quatre groupes, basés sur leur quantum en cet élément ; il 

 admet ainsi : 1° les terres trèa riches, contenant plus de 2 p. 1,000 

 d'acide phosphorique; 2° les terres riches, qui en contiennent de 1 

 à 2 pour 1,OoO; 3" les terres moyennement riches qui en renferment 



1 . Les engrais. Tome l. 



2. Guide pour l'achat et l'emploi des engrais chimiques. 



3. Détermination des terres arables. 



