756 REVUE COMMERCIALE ET PlUX-GOURANT 



la luzerne, 85 à 95 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; le 

 sainfoin, 82 à 88 fr.; le regain, 75 à 88 fr.; la paille de blé, 50 à 59 fr.; de 

 seigle, 42 à 48 fr.; d'avoine, 41 à 50 fr. — Sur les marchés départements, nous 

 avons relevé les cours suivants aux 520 kilog. : Nancy, foin, 92 à 100 fr.; 

 luzerne et trèfle, 65 à 75 fr.; regain, 60 à 70 tr.; paille de blé, 54 à 62 fr.; de sei- 

 gle, 35 fr.; d'avoine, 42 à 54 fr.; Reims, foin, 80 fr.; paille, ^î9 à 40 fr.; Rennes, 

 foin, 64 à 67 fr.; paille, 44 à 46 fr.; Bar-sur-Seine, foin, 100 fr.; paille, 60 à 

 70 fr.; Gompiègne, foin, 85 fr.; luzerne, trèfle et sainfoin, 80 fr.; paille, 50 fr.; 

 Moulins, foin, 75 à 80 fr.; paille, 45 à 50 fr.; Dijon, foin, 95 à 100 fr.; paille, 48 

 à 52 fr. ; Beauvais, foin, 64 à 72 fr.; luzerne, 72 à 78 fr.; paille, 42 à 48 fr.; Be- 

 sançon, foin, 64 à 65 fr.; paille, 43 à 45 fr.; — au quintal: Blois, foin, 20 fr.; 

 luzerne, 15 fr.; paille, 8 fr. 50; Bergues, foin, 10 à 15 fr.; paille, 5 à 6 fr.; 

 Tours, foin, 13 à 16 fr.; paille, 7 fr.; Orléans, foin, 19 à 21 fr.; luzerne, 19 à 

 20 fr.; paille, 9 fr. à 10 fr.; Douai, foin, 15 fr. à 15 fr. 50; luzerne, 14 fr. 50 à 



15 fr.; paille, 8 ^fr. à 8 fr. 50; Lyon, foin et luzerne, 13 fr. 75 à 14 fr. ; paille, 

 7 fr. 50 à 8 fr.; Alais, foin, 13 fr. 



V. — Fruits. — Légumes — Pommes de terre, 

 La production du Nord et des environs de Paris est presque entièrement per- 

 due à cause de la sécheresse. Les cerises du Midi sont abondantes à la halle ; les 

 légumes verts s'écoulent facilement, les pommes de terre sont en baisse. On cote 

 à la Halle : 



Fruits frais. — Fraises de Paris : Ricard, 180 à 225 fr.; communes, 80 à 

 150 fr. les 100 kilog.; fraises d'Hyères, 1 fr. 25 à 2 fr. 50 la corbeille; bigar- 

 reau d'Avignon, 60 à 70 fr. les 100 kilog.; cerises de Villeneuve, 50 à 60 fr,; de 

 Solliès-Pont, 60 à 100 fr.; d'Avignon, 50 fr.; fraises de Bordeaux, 80 à 110 fr.; 

 de Garpentras, 80 à 100 fr.; d'Avignon, 80 à 120 fr. ; de Brest, 50 à 70 fr.; de 

 Gaillac, 90 à 100 fr.; amandes d'Algérie, 2 à, 3 fr. le cent; cilron-de Nice, 5 à lOfr. 

 Légumes frais. — Haricots verts de Marseille fins, 350 à 500 fr. les 100 kil. 

 d'Afrique fins, 120 à 130 fr.; gros, 80 à 90 fr.; d'Espagne, 100 à 200 fr.; — petits 

 pois de Villeneuve-sur-Lot, 40 à 45 fr.; du Var, 45 à 50 fr.; choux-fleurs d'An- 

 gers gros, 16 à 20 fr. le cent; petits, 6 à 7 fr.; — asperges de Bourgogne, 9 à 



16 fr. les 12 bottes; de Blois grosses, 10 à 14 fr. ; petites, 6 à 9 fr.; pois gour- 

 mands d'Aramon, 80 fr. les 100 kilog.; tomates d'Egypte, 300 à 400 fr. ; carottes 

 nouvelles, 30 à 70 fr. les 100 bottes; vieilles, 30 à 40 fr.; navels nouveaux, 70 

 à 90 fr.; vieux, 25 à 35 fr.; poireaux, 40 à 62 fr.; morilles, 5 à 7 fr. le kilog.; 

 champignons, fr. 80 à 1 fr. 50; artichauts de Gavaillon, 16 à 26 fr. le cent. 



Pommes de terre. — Nouvelles longues du Var et de Barbentane, 60 à 70 fr. 

 les 100 kilog.; de Bretagne, 55 à 60 fr.; vieilles : hollande, 6 à 12 fr.; rouges 

 saucisses, 5 fr.; rondes hâtives, 5 fr.; early roses, 5 fr.; vosgienncs, 4 fr. 50 à 

 5 fr. — A Lyon, on cote : early du rayon, 5 fr. 50 à 6 fr.; blanches, 3 fr. 50 à 

 4 fr.; Magnum bonum et Institut de Beauvais, 3 fr. 50. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Le marché des huiles de colza est faible à Paris, avec 

 acheteurs réservés. On cote : disponible et courant du mois, 61 fr. les 100 kilog.; 

 livrable juin à août, 61 fr. 25 à 62 fr. 50; quatre derniers mois, 63 fr. 50 ; lin, 

 disponible et livrable jusqu'en août, 49 fr. 50 à 50 fr.; quatre derniers, 48 fr. 25 à 

 48 fr. 50. — Sur les marchés de province, ou vend : Rouen, colza, 61 fr. 75 

 les 100 kilog.; lin, 5i fr. 75; — Gaen, colza, 57 fr. 50 à 58 fr.; — Arras, 

 œillelle surfine, 130 fr.; colza, 64 fr. 50; lin, 53 fr. 50; cameline, 55 fr.; — 

 colza, 58 fr, l'hectolitre; lin de pays, 54 fr.; étranger, 50 fr.; colza épurée, 64 fr. 



Huiles d'olive. — La fabrication delà montagne n'est pas très importante dans 

 les régions de Nice; sur ce marché, on paye les extra-vierges, 205 à 206 fr. les 

 100 kilog.; les extra-surfines, 180 à 190 fr.; les ordinaires, 128 à 140 fr. Les 

 offres sont nombreuses pour les huiles de la rivière de Gènes, aux prix de 170 à 

 180 fr. Les huiles de Bari valent 125 à 135 fr. les 100 kilog. en entrepôt de 

 douane; celles d'Espagne, 145 à 155 fr.; celles de Tunisie, 120 à 150 fr. 



Graines oléagineuses. — On cote à Paris : graine de^ colza, 31 à 32 fr. les 

 100 kilog.; de lin, 28 fr. 50 à 30 fr.; chènevis de Bretagne, 33 à 34 fr,; de Russie, 

 28 fr. à 28 fr. 50; à Gaen, colza, 18 fr. à 18 fr. 50 l'hectolitre; à Arras: œillette, 

 32 fr. 25 l'hectolitre; colza, 19 fr. 25. 



