LA GELÉE DU 7 MAI ET LES VIGNES. 793 



LA GELÉE DU 7 MAI ET LES VIGNES 



Dans son dernier numéro (page 721), ]e Journal a signalé les effets 

 pernicieux de la gelée du 7 mai sur les vignes, dans un certain 

 nombre de déparlements. De nouveaux renseignements permettent 

 de constater que le mal a été beaucoup plus étendu qu'il ne semblait 

 d'abord. 



Aux départements dont nous avons donné la liste, il faut ajouter 

 ceux de l'Isère, de la Savoie, de la Drome, du Puy-de-Dôme, de 

 l'Ardèche ; quelques vignobles des départements du Gard et de l'Hé- 

 rault paraissent aussi avoir été atteints. Le vignoble du Puy-de-Dôme 

 a été particulièrement frappé; M. Girard-Col, professeur départe- 

 mental d'agriculture, évalue à un tiers la perte de la récolte qui 

 s'annonçait comme devant être très belle. 



Le mal a sévi également dans le vignoble suisse; les cantons de 

 Genève et de Vaud paraissent avoirété les plus atteints; on doit même 

 s'y préoccuper de la reconstitution des ceps pour l'avenir. 



C'est une déception nouvelle qui s'ajoute à toutes celles que 

 l'agriculture subit cette année. H. S. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(20 MAI 1893) 

 I. — Situation générale. 

 La pluie est enfin survenue assez sérieusement depuis le commencement de la 

 semaine; mais ce fait n'a encore aucune influence sur nos marchés aux grains, 

 qui avaient subi une certaine hausse depuis quinze jours. Les apports sont 

 toujours très faibles et les prix sont bien tenus. Les fourrages en arrivent dans 

 certains endroits à des cours de disette. Les vins se vendent toujours assez lente- 

 ment, mais les prix ne fléchissent pas. Les fruits et légumes ont une bonne con- 

 sommation ; les produits de basse-cour et les fromages sont en baisse. Le bétail 



a une vente assez mauvaise. 



n. — Grains. 



Les tableauxsuivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 



sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



.... ,, SBlé tendre. 22.25 » 16.25 » 



Algérie. Alger Jj^,. ^^^^ , 24 75 , „ 



Angleterre. Londres 15.00 17.10 14.70 16.80 



Belgique. Bruxelles 16.50 14 50 » 17.00 



— Liège 16.00 14.00 16.50 17 00 



— Gand 16.00 13.00 16.00 17.00 



Pays-Bas. Amsterdam 15.90 15.50 » » 



Alsace-Lorraine. SIra.sbourg 22.25 .19.10 21.75 20.90 



Allemagne. Berlin 20.35 18.85 » » 



Suisse. Genève 19.50 17.50 16-50 19.00 



Aatriche. Vienne 18.25 » » » 



l'ongrie. Budapest 17.70 s » » 



Bussie. Saint-Pétersbourg.. 17 65 15.00 » 13.40 



Etats-Unis. New- York 15. 20 » » » 



— Ghicaero 14.05 » » » 



— Saint-Louis 13.40 » » » 



Blés. — On commence déjà à revenir sur l'exagération des plaintes exprimées 

 à propos des blés relativement aux effets de la sécheresse; on peut s'attendre, disait- 

 on, à les voir disparaître en grande partie. Quoiqu'il en soit, nos marchés sont 

 encore actuellement sous le coup de la dernière hausse produite et les cours y 

 sont assez fermement tenus, avec peu d'offres de la part de la culture. A la halle 

 de Paris du mercredi 16 mai, les prix ont été bien tenus, mais sans hausse 

 notable, les acheteurs étant peu empressés et les cultivateurs n'offrant que très 



