802 CHRONIQUE AGRICOLE (27 MAI 1893). 



damment malgré l'extrême sécheresse; ce sont les différentes variétés de rhubarbes. 

 Ces plantes, en dehors d'une végétation très active, ont le mérite d'être très 

 hâtives au printemps ; de plus, elles résistent l'hiver aux plus fortes gelées, et 

 durent de longues années. 



« Puisque les rhubarbes sont comestibles pour l'homme, ne le sont-elles pas, 

 à plus forte raison, pour les bestiaux? Si l'iiomme se contente du pétiole, il 

 pourrait se faire que le bétail acceptât la plante entière ; il pourrait se faire aussi 

 que les rhubarbes, cultivées en grandes étendues, donnassent de très grandes 

 masses fourragères au printemps, et des coupes très appréciables encore en 

 seconde coupe et peut-être même en troisième récolte. 



« On cherche quelquefois fort loin ce qu'on a bien près de soi. 



« Je vous prie d'agréer, etc. A. Petit, 



Viee-président à la Société d'agriculture de Meaux. 



La circulaire de M. le Ministre de l'agriculture, que nous avons 

 publiée il y a quelques semaines, a produit partout un excellent effet. 

 Les professeurs départementaux d'agriculture ont rivalisé de zèle pour 

 répandre, par toutes les méthodes, les instructions qui leur avaient 

 été adressées. Nous avons reçu un certain nombre d'affiches, rédigées 

 notamment par M. Alexandre, dans l'Oise, par M. Allard, dans la 

 Haute-Saône, que les préfets ont fait apposer dans les communes 

 rurales^ et qui ont répandu partout des notions nécessaires sur les 

 plantes fourragères à semer sans retard. L'entrain avec lequel les 

 professeurs départementaux ont répondu à l'appel qui leur était adressé 

 mérite d'être signalé; il est tout à fait à leur honneur, et on ne sau- 

 rait trop les encourager dans une voie qui est de la plus haute utilité, 

 surtout pour les petits cultivateurs. 



III. — La situation des cultures de céréales. 



Le Ministère de l'agriculture a publié, au Journal officiel du 

 20 mai , un tableau de la situation , au 1 5 mai , des récoltes de 

 céréales; cet aperçu a été établi d'après les rapports des professeurs 

 départementaux d'agriculture, et il fait suite, en partie du moins, à 

 celui publié au mois de janvier et qui a été résumé dans le Journal 

 du 21 janvier (page 81). Les documents officiels se rapportent au blé 

 d'hiver, au blé de printemps, au seigle, à l'avoine de printemps et à 

 l'orge de printemps. En ce qui concerne les étendues cultivées, celles- 

 ci sontévaluées en comparaison avec les surfaces ensemencées en 1892, 

 le nombre 100 s'appliquantà ces dernières. Quant à l'état de culture, 

 il est représenté par des coefficients qui signifient : 100, très bon; 80. 

 bon; 60, assez bon; 50, passable; 30, médiocre; 20, mauvais. Nous 

 condensons ces documents dans le tableau suivant, par régions : 



Blé d'liiv er. Blé de printemps Seigle. Avoine de prinletnps. Orge de printemps. 



Etat de Etat de Etat de l';iat de Etat de 



Superficie, culture. Superficie, culture. Superficie, culture. Superficie, culture. Superficie, culture. 



l"R.N.-Onest... 98 64 95 52 102 72 100 51 99 61 



2° Nord 108 73 82 73 100 77 99 65 92 66 



3" Nord-Est.. 96 63 84 47 98 65 99 50 100 50 



'i^ Ouest 97 44 9i 25 100 60 99 31 93 31 



5° Centre.... 98 50 80 33 98 56 98 41 95 33 



6° Est 99 64 99 50 103 66 97 44 94 42 



7» Sud-Ouest. 102 60 100 40 99 62 91 29 96 45 



8° Sud 99 56 85 51 100 58 86 46 84 52 



9V Sud-Est... 100 61 97 45 97 64 93 46 94 47 



Corse 105 30 » » 100 50 » » » o 



Les documents officiels sont résumés comme il suit : 

 Blé d'hiver. — Superficie. — 1 1 départements ont une superficie supérieure 

 de 5 à 20 0/0 à celle de 1892; 9 ont une superficie supérieure de 1 à 4 0/0; 35 



