876 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



IV. — Fouri^ages. — Graines fourragères. 



Fourrages. — On a vendu au marché de la Chapelle des luzernes nouvelles, 

 au prix de 75 à 80 fr. les 100 bottes de 5 kilog. et demi, ainsi que du trèfle in- 

 carnat, qui a obtenu 50 fr.; mais ces fourrages nouveaux ne sont qu'à moitié secs 

 et se trouvent relativement plus chers que les vieux. Quant à ceux-ci, les prix 

 restent toujours aussi élevés à Paris. En province, les prix augmentent encore. 

 On paye aux 520 kil. : Nancy, foin, 90 à 120 fr.; luzerne et trèfle, 75 à 85 fr.; 

 regain, 80 à 90 fr.; paille de blé, 70 à 75 fr.; de seigle, 90 fr,; d'avoine, 54 à 

 60 fr.; Beauvais, foin, 79 à 85 fr.; luzerne, 80 à 90 fr.; trèfle, 78 à 82 fr.; paille, 

 41 à 49 fr.; Dijon, foin, 115 à 125 fr.; paille, 55 à 60 fr.; Luçon, foin, 70 à 

 90 fr.; paille, 30 à 45 fr.; Montluçon, foin, 100 à 110 fr.: paille de blé, 45 à 

 50 fr.; de seigle, 60 à 65 fr.; — au quintal : Orléans, foin, 16 à 18 fr.; luzerne, 

 14 à 16 fr.; paille, 8 à 9 fr.; Blois, foin, 22 à 28 fr.; trèfle ou sainfoin, 18 fr.; 

 luzerne, 22 fr.; paille, 10 fr. à 10 fr. 50; Bourges, foin, 17 à 19 fr.; paille, 8 à 

 à 9 fr.; Ghalon, foin, 19 à 20 fr.; paille, 10 Ir. à 10 fr. 50; Toulouse, foin, 

 12 fr. 50 à 14 fr.; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. ; Auch, foin, 15 à 16 fr.; luzerne et sain- 

 foin, 14 à 15 fr.; paille, 7 à 8 fr.; Albi, foin, 9 à 10 fr.; paille, 4 fr. 50 ; Aubenas, 

 foin, 1 1 fr.; paille, 5 à 6 fr. 



Graines fourragères. — Il s'est traité à Paris quelques affaires à livrer 

 pour l'Angleterre en trèfles incarnats, au prix de 85 à 90 fr. les 100 kilog. dans 

 les ports de la Manche. 



V. — Fruits. — Légumes — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les cerises ont été très abondantes et à bas prix ; mais au 

 commencement de la semaine, les envois ont été plus réduits. Les abricots d"Es- 

 pagne'feont nombreux sur place. On cote : abricots d"Espagne, 60 à 70 fr. les 

 les 100 kilog.; cerises de Paris, 40 à 80 fr.; de Bourgogne, 25 à 30 fr.; d'Avi- 

 gnon, 40 à 80 fr.; de Lyon et de Valence, 40 à 60 fr.; Reine Hortensc de Solliès- 

 Pont, 100 à 140 fr.; bigarreaux, 60 à 80 fr.; guignes noires de Ghâtellerault, 15 

 à 20 fr.; blanches, 12 à 15 fr.; bigarreaux d'Avignon, 30 à 45 fr.; — fraises de 

 Paris, 30 à 40 fr.; de Bordeaux, 35 à 40 fr.; de Garpentras et d'Avignon, 30 à 

 35 fr.; — amandes du Midi, 75 à 85 fr.; d'Algérie, 40 à 80 fr. 



Légumes frais. — Les environs de Paris envoient beaucoup sur le marché et 

 font concurrence aux produits du Midi. Ou vend : asperges de Bourgogne et de 

 Blois, 6 à 11 fr. les 12 bottes; — haricots verts d'Hyères fins, 110 à 130 fr.; 

 moyens, 90 à 100 fr.; gros, 70 à 80 fr.; de Barbentane, fins, 110 à 130 fr.; 

 moyens, 90 à 100 fr.; gros, 70 à 80 fr.; pois verts, tO à 65 fr.; — artichauts de 

 Bretagne, 16 à 20 fr. le cent; d'Hyères, 12 à 18 fr.; de Gavaillon gros, 22 à 25 fr.; 

 petits, 12 à 13 fr., choux, 5 à 16 ir.; choux-fleurs, 35 à 65 fr.; ail, 115 à 120 fr. 

 les 100 kilog.; carottes, 20 à 50 fr. les 100 bottes; navets, 20 à 40 fr.; poireaux, 

 40 à 60 fr.; cresson, 4 à 12 fr. le panier de 20 douzaines de bottes ; champignons, 

 G fr. 90 à 1 fr. 50 le kilog. 



Légumes secs. — La campagne est terminée; les transactions n'ont plus lieu 

 que pour les haricots de semence. Voici les derniers cours : haricots flageolets 

 chevriers, 70 à 75 fr. l'hectolitre et demi; suisses bbincs, 58 à 62 fr.; Ghartres, 

 30 à 31 fr., Lianco\irt, 45 à 48 fr.; Soissons, 65 à 68 fr.; — plats du Midi, 24 

 à 30 fr. les 100 kilog.; suisses rouges et cocos roses, 27 à 28 fr.; nains, 22 à 

 25 fr., lentilles, 56 à 76 fr.; pois ronds, 32 à 34 fr. 



Pommes de terre. — La saison s'achève également pour les vieilles pommes 

 de terre. Les nouvelles sont cotées à la halle de Paris : longues de Barbentane et 

 d'Ollioules, 30 à 38 fr. les 100 kilog.; de Bretagne et de Gherbourg, 25 à 30 fr.; 

 de Paris, 25 à 30 fr.; rondes, 20 fr. 



VI. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les transactions sont toujours assez suivies dans le Midi ; les prix 

 sont fermes dans le vignoble de l'Hérault; ces beaux vins de 10 degrés et demi ne 

 se trouvent plus qu'à la revente, dan'* les prix de 2 fr. 20 à 2 fr. 30 le degré par 

 hectolitre. Dans le Gard, on cote : Aramon l'"" choix, 16 à 18 fr. l'hectolitre; 

 2* choix, 12 à 14 fr.; vins gris ou rosés, 18 à 20 fr.; blancs Aramons, 20 à 22 fr. 

 à la propriété. Dans le Bordelais, les chais paysans et artisans rouges de 1892 se 

 vendent de 300 à 400 fr. le tonneau; les blancs de 300 à 360 fr.; on signale une 

 vente sur pied qui s'est faite dans les pâlies à 50 fr. la barrique. — Dans le Nan- 



