CHRONIQUE AGRICOLE do juin 1893). 



Situation des cultures de Taris, à Angouiême, dans la Franche-Comté, dan? le Centre et l'Albi- 

 geois. — Pénurie des fourrages dans toutes les régions — Ouverture de la période des con- 

 cours régionaux. — Loi autorisant les Compagnies de chemins de fer à réduire de 25 pour 100 

 le tarif des transports de fourrage. — Circulaire du Ministre de l'agriculture aux professeurs 

 départementaux sur l'application de cette loi. — Circulaire du Ministre des travaux publics sur 

 le pâturage, sur les accotements et les talus des routes nationales. — Conseils pour remédier 

 aux effets de la sécheiesse. — Maïs-fourrage. Betterave fourragère. Navets. Matières utiles à la 

 nourriture des bestiaux. Brindilles ou ramilles des arbres. Feuilles de vignes. Balles de blé. 

 Marcs de raisin. Charbons blancs-aj(jncs. — Circulaire du Ministre de l'agriculture [)0ur répri- 

 mer la fraude dans le commerce des graines de semence- — Discussion du régime des boissons. 



— Conclusions du rapport de xM. de Verninac. — Première vente publique des laines à Reims. 



— Date de la seconde vente. — Date des examens pour l'admission à l'Ecole pratique d'agri- 

 culture d'Avignon. — Résultat des examens de sortie de 1X92. — La fraude dans le commerce 

 des beurres. — M. Muntz chargé de présenter un rapport sur les procédés proposés. — Procédé 

 d'analyse j)résenté par M. Brullé. — Reprise de la culture de la Garance. — Décision du 

 Ministre de la guerre. — Exposition internationale de la Société d'agriculture de Vienne. — 

 Date du concours du Comice de la Loire-Inférieure. — Monographie sur les Marais-Vernier, par 

 M. Bourgne. — Expériences de M. Emile Mer sur l'inlluence de la température de l'eau dans la 

 fabrication des fromages à pâte molle. 



Albi, le 8 juin 1893. 

 I. — La situation. 



Depuis plusieurs semaines, j'ai parcouru plusieurs régions impor- 

 tantes, et j'ai dans de nombreuses conversations avec des agriculteurs, 

 pu recueillir des impressions encore plus vivaces que celles qui 

 résultent des renseignements écrits reçus de toutes parts. Ces impres- 

 sions se résument comme il suit. De Paris à Angouiême, la situation 

 est partout la même; l'insuffisance des récoltes a provoqué, dans les 

 prix du bétail, une baisse désastreuse pour tous les cultivateurs; 

 quelques pluies ont ranimé l'espoir en ce qui concerne l'avenir des 

 récoltes de céréales. Dans la région de l'Est, particulièrement en 

 Franche-Comté, où l'élevage du bétail bovin et la production du lait 

 constituent une des principales industries du pays, le mal est peut- 

 être encore plus terrible; on en est déjà réduit aux expédients dans 

 un certain nombre d'exploitations. Ajoutez à cela que, dans une partie 

 de la région, notamment dans les départements des Vosges et de la 

 Haute-Saône, la nuit du premier juin a été signalée par une gelée à 

 glace, dont les eiYets sur les jeunes pommes de terre ont été désas- 

 treux ; c'est une des principales ressources de ce pays dont lé rende- 

 ment est ainsi gravement compromis. Pour venir à Albi, j'ai traversé 

 le Berry et une partie du missif central. Sur les terres calcaires du 

 Berry, toutes les cultures sont cruellement éprouvées; cette région est 

 et restera très malheureuse cette année. Il en est de même dans le 

 Limousin ; les prairies n'ont donné qu'un produit illusoire, et par une 

 contradiction singulière et qui ne s'était peut être pas rencontrée 

 depuis longtemps, les prairies arrosées elles-mêmes ne donnent pres- 

 que rien. Sur les causses calcaires du Lot, nous retrouvons encore une 

 profonde misère agricole. Enfin ici, dans l'Albigeois, dans les plaines 

 ou sur les plateaux, comme dans la partie montagneuse du départe- 

 ment, l'absence absolue ou au moins presque absolue, de récoltes de 

 fourrages, déroute toutes les entreprises agricoles, et met la vertu du 

 cultivateur à la plus rude des épreuves. 



Les concours régionaux se déroulent au milieu de ces circonstances 

 néfastes, et malgré elles ils présentent une importance et un éclat qu'il 

 convient de signaler. Le concours régional deBesanron, qui s'est tenu 

 la semaine dernière, a été un des plus beaux qui aient eu lieu depuis 

 longtemps. L'exposition bovine a été magnifique dans toutes ses caté- 

 gories, comme le démontrera le compte rendu que nous en publie - 



N» 1386. — TOMK I" DR 1893. — 10 juin. 



