884 CHRONIQUE AGRICOLE (10 JUIN 1893). 



« Si on a des fumiers d'étable bien consommé, ils Pont précieux pour cette 

 culture. A défaut, il sera fort utile d'associer du superphosphate au fumier frais. 

 ^d « Un léger huttage est nécessaire, ainsi que Tameublissement du sol par des 

 binages fréquents. 



« Quelle que soit votre pénurie de fourrages, gardez-vous bien de priver la 

 betterave de ses feuilles, vous compromettriez son développement. 



« 3" Navets. — Les différentes variétés de navets doivent être recommandées. 

 On les sème en août et en septembre. Les engrais potassiques (notamment 

 les cendres) sont excellents pour cette culture. 



« 4" Quant aux Rutabagas ou Choux-navets^ ils peuvent être semés d'ores et 

 déjà. 



« Matières a utiliser. — 1° On a recommandé avec raison les brindilles ou 

 ramilles des arbres des diverses essences, c'est-à-dire l'extrémité des branches 

 d'un diamètre ne dépassant pas deux centimètres et récoltées en hiver. On les 

 broie d'abord, puis on les soumet à une fermentation qui les transforme en deux 

 ou trois jours en un fourrage de valeur nutritive équivalent à celle du foin de 

 qualité moyenne, et supérieure à celle de la paille des céréales. Cette valeur est 

 d'autant plus élevée que le diamètre des ramilles est plus faible. Le fourrage, 

 ainsi obtenu, est absolument sain. 



« Vous savez tous le parti que vous pouvez tirer des branches émondées en 

 juillet et aoiàt, puis séchées convenablement. La feuille offre une précieuse res- 

 source aux bêtes à laine et aux bêtes à corne. 



« Vous pouvez utiliser les extrémités des sarments et les feuilles de vignes 

 conservées par l'ensilage. 



« 2" Conservez soigneusement, en les mettant à l'abri, les balles de blé et les 

 menue s 2^ ai II es; associez-les avec des betteraves ou des raves bâchées, vingt-quatre 

 heures au moins avant de les donner aux animaux; ayez soin d'humecter ce mé- 

 lange, de préférence avec de l'eau ayant servi à tremper les tourteaux. 



« 3" Vous pouvez employer les marcs de raisins à l'alimentation en les mélan- 

 geant, soit avec la balle de blé et la betterav'-, soit avec du son ou de la farine de 

 cocotier. 



« C'est un aliment un peu échauffant, dont il convient d'interrompre l'usage 

 de temps à autre, si l'on ne peut pas donner simultanément des rations de 

 racines fourragères. 



« Le marc de raisin se conserve à la condition d'être fortement tassé. Il doit 

 être recouvert d'eau, afin d'éviter la fermentation, si le récipient est une cuve. 

 L'addition d'eau est inutile s'il est placé dans une barrique. Bans ce dernier cas, 

 vous devez défoncer le fiât, tasser fortement la vendange et, lorsqu'il est plein, 

 vous renfoncez et vous fermez soigneusement toutes les ouvertures. 



« Mis dans un endroit frais et ainsi préparé, le marc de raisin peut être utilisé 

 d'une année à l'autre, tandis que laissé en cuve, il ne peut être conservé qus jus- 

 qu'aux chaleurs. 



« 4° Les cJtarbons blancs et les tiges de maïs peuvent servir aussi à l'alimen- 

 tation des animaux, dans les années de disette, à la condition d'être convenable- 

 ment préparés. 



« La lige de maïs doit être coupée en tronçons de 3 ou 4 centimètres. Il faut 

 la faire tremper de préférence dans du marc de raisin légèrement humecté. 



« Quant au charbon blanc, il faut commencer par l'écraser ou le broyer gros- 

 sièrement : on le fait ensuite tremper dans l'eau, en y ajoutant du son ou du sel 

 dénaturé si on veut le rendre plus appétissant.' 



0. 5" L'ajonc broyé, les glands trempés et les châtaignes peuvent également 

 être employés à l'alimentation des animaux. 



a Enfin, si la disette des fourrages l'exige, au lieu de vous servir de paille 

 pour les litières, réservez-la pour l'alimentation et remplacez-la par les fougères, 

 les bruyères, les feuilles mortes, et même par du sable, de la marne, de la tourbe 

 ou de la terre sèche emmagasinée avant l'hiver. » 



Ces sages conseils seront certainement très appréciés par les culti- 

 vateurs auxquels ils sont adressés ; les associations qui distribueraient, 

 sur leurs fonds disponibles, des graines de plantes fourragères aux 

 petits cultivateurs, leur rendraient un très grand service. 



