900 SUR l'ensilage DES FOURRAGES VERTS. 



hache-maïs (la maison Albaret construit des hache-maïs spéciaux avec 

 élévateurs); il est répandu par couches horizontales, qu'on foule au fur 

 et à mesure qu'on les répand. Lorsqu'on est arrivé au faîte, on 

 recouvre d'une couche de 4 ou 5 centimètres de menue paille, sur 

 laquelle on pose des madriers, et on applique sur ceux-ci des maté- 

 riaux lourds, pierres, briques, etc., à raison de 450 à 500 kilog. par 

 mètre carré. La masse s'affaisse lentement. Quelques mois plus tard, 

 quand on veut l'attaquer, on procède par tranches verticales coupées 

 à la bêche ou avec un couteau coupe-foin, en commençant par une 

 extrémité (on trouvera notamment dans \e Journal du 24 avril 1886, 

 des coupes de silos en maçonnerie.) 



La compression du silo a pour objet de chasser l'air mêlé à la masse 

 du fourrage, et qui en est le principal agent de fermentation. Pour 

 éviter cette compression, on a conseillé, en Italie, d'arroser le fourrage 

 avec une petite quantité de sulfure de carbone. Cette méthode a été 

 expérimentée en France par M. de Gineste, agriculteur à Garrevaques 

 (Tarn), principalement avec un ensilage de trèfle incarnat qui se 

 montre particulièrement délicat; le silo a été rempli avec des couches 

 successives de fourrages, épaisses de 50 centimètres, dont chacune 

 était arrosée avec du sulfure de carbone. En mettant 2 kilog. de sul- 

 fure de carbone par 1,000 kilog. de fourrage, la conservation a été 

 défectueuse; mais, avec 3 kil. 250, elle a été parfaite. Toutefois, 

 outre que la manipulation du sulfure de carbone est désagréable pour 

 les ouvriers, on ne peut recommander encore cette méthode qu'à titre 

 d'essai. 



L'ensilage en meules et à l'air libre peut se pratiquer partout et par 

 chacun. Les règles générales à suivre sont les mêmes que pour l'ensi- 

 lage dans des silos, mais une compression plus énergique est néces- 

 saire ; on ne doit pas craindre d'aller jusqu'à 1 ,000 à 1 ,200 kilog. par 

 mètre carré. Un des principaux promoteurs de cette méthode, qui la 

 pratique depuis près de dix ans, M. Jules Cormouls-Houlès,à Mazamet 

 (Tarn), nous fournit, sur la construction des meules, des détails qui 

 peuvent servira guider les cultivateurs : 



Le point essentiel pour une bonne conservation est la pression continue qui 

 favorise l'expulsion de l'air et prévient ainsi la décomposition des matières ensi- 

 lées. C'est là tout le secret de l'ensilage. 



D'après moi, pour obtenir un bon résultat, il faut : 



1" Choisir d'abord un emplacement bien horizontal : soit dans un hangar, soit 

 contre un mur, soit au milieu d'une cour ou en plein champ. 



Je préfère un hangar ou l'appui d'un mur pour éviter les éboulements qui 

 peuvent se produire, si le tas n est pas bien fait. 



2" L'emplacement choisi, y amener aussitôt après la coupe les fourrages sans 

 attendre un commencement de dessiccation, l'humidité n'est pas un inconvé)\ient; 

 loin de là ; et la pluie ne doit arrêter les travaux que lorsqu'elle empêche les 

 ouvriers de travailler dehors. 



3" Répandre les végétaux bien uniformément et monter le tas d'aplomb. La 

 surface qu'on donnera au tas dépend évidemment de la quantité de fourrages 

 qu'on se propose de conserver ainsi. 



Chez moi, la longueur varie, car je donne toujours de 3 à 4 mètres de largeur, 

 ceci pour faciliter la couverture et le débit. Si l'on a peu de fourrages, on peut 

 faire son silo dans une journée. 



Si on en a beaucoup, on peut faire durer cette opération très longtemps, à la 

 condition de mettre tous les jours une nouvelle couche sur le tas en construction. 

 (L'on peut néanmoins attendre du samedi soir au lundi matin). 



