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SUR l'ensilage des fourrages verts. 



plancher mobile d'une série de petits murs en pierre sèche parallèles, inde'pen- 

 dants les uns des autres et très faciles ensuite à démolir sans rien modifier à l'ar- 

 rangement de la portion restante de la couverture. 



6° Gela fait, le silo est terminé. Il commencera rapidement à suinter et à déga- 

 ger une odeur que certains fanatiques trouveront délicieuse, que j'ai moi-même 

 dans mon premier enthousiasme trouvée pas trop désagréable, mais qui est tout 

 bonnement infecte. 



Mais que cela ne vous effraie pas : 



Au bout d'un mois ou plus longtemps (j'en ai gardé un an sans les ouvrir) vous 

 pourrez entamer votre conserve. 10, 15,30 centimètres peut-être (cela dépendra 

 de la façon dont on aura monté le tas d'aplomb) seront avariés sur les faces expo- 

 sées à l'air. Mais dans l'intérieur, vous trouvère^ une masse compacte que vos 

 bêtes refuseront peut-être le premier jour, mais qu'elles dévoreront avec avidité 

 au bout de deux ou trois jours, à ce point qu'elles laisseront les meilleures luzernes 

 pour manger votre ensilage. 



Les matières ensilées ont été jusqu'à ce jour consommées chez moi par des 

 bêtes à cornes. 



Durant le cours de l'hiver dernier, 60 vaches ou taureaux n'ont, pour ainsi dire, 





Fig. 91. — Presse Johnson pour l'ensilage. 



pas eu d'autre nourriture. Depuis le commencement de la sécheresse, 36 de ces 

 animaux consomment exclusivement la conserve sans faire aucune différence entre 

 les matières provenant des silos maçonnés et celles conservées à l'air libre. Si 

 elles sortent quelques heures par jour, c'est pour être conduites sur une prairie 

 brûlée, où, à défaut de pâture, elles trouvent un salutaire exercice. 



Je crois devoir, avant de terminer, citer un fait qui me paraît prouver la néces- 

 sité absolue de n'appliquer ce mode d'ensilage qu'à des fourrages fraîchement 

 coupés. Un de mes amis, M. Charles Sabatier, a ensilé l'automne dernier des 

 regains de foin et de luzerne. 



Les ouvriers ont, par mégarde et en son absence, mis au milieu du tas quatre 

 ou cinq charretées de foin fauché depuis trois ou quatre jours. La conserve a été 

 parfaite à l'exception toutefois d'une tranche horizontale qui a été trouvée moisie, 

 et qui se composait de ce fourrage ensilé après avoir subi déjà un commence- 

 ment de dessiccation. 



Les résultats de cette expérience livrés à la publicité peuvent épargner aux 

 ensileurs de sérieux déboires. C'est pour ce motif que j'ai cru nécessaire d'en 

 faire ici l'objet d'une mention spéciale. 



On peut pratiquer l'ensilage en meules, soit avec le maïs haché, 

 soit avec le maïs entier. Dans ce dernier cas, on doit avoir soin, pour 

 assurer la stabilité, d'alterner le sens dans lequel on dispose les couches 

 de fourrage. La figure 90 montre une meule dans laquelle des hachures 



