SUR LES CULTURES ACTUELLES DU FROMENT. 909 



de la fleur. Il y en a beaucoup d'attaqués. Dans les champs que j'ai 

 vus, c'est encore le blé Galland qui est le plus atteint. 



Enfin, sur les épis complètement verts, un certain nombre d'épillets 

 de la base et de l'extrémité, les plus tardifs, n'ont qu'une fleur; il y a 

 eu coulure, probablement à la suite de la sécheresse. 



Dans le blé Galland, on peut compter une moyenne de 18 à 20 épil- 

 lets normalement constitués, ayant chacun 2 fleurs, qui donneront 

 ensemble de 36 à AO grains. Dans la bladette, il n'y a pas plus de 1 2 

 à 14 épillets bien venus à 2 fleurs. 



Les rendements seront par conséquent encore assez bons, si l'évo- 

 lution se fait bien ; je parle des blés de la plaine. 



Toutes les tiges, vingt-quatre heures après la pluie du 15 mai, étaient 

 entourées par l'eau qui s'était infiltrée dans l'espace qui les sépare des 

 gaines des feuilles; les phénomènes d'imbibition pouvant se produire, 

 sans l'intermédiaire des racines, il suffit souvent d'une averse, pour four- 

 nir l'eau nécessaire à la migration des principes immédiats. La dispo- 

 sition des feuilles qui maintient pendant longtemps un fourreau d'eau 

 autour de la tige est éminemment propre à assurer la continuité de l'ali- 

 mentation aqueuse, malgré la sécheresse. M. Deumié, 



Professeur d'agriculture à l'École d'Ondes (Haute-Garonne). 



SITUATION AGRICOLE DANS L'ARIÈGE 



Pamiers, le 1" juin 1893. 



On ne se souvient pas d'avoir vu une sécheresse aussi longue pendant les mois 

 d'avril et mai. 



Les céréales sont restées très longtemps stationnaires dans leur croissance et, 

 si quelques pluies n'avaient pas fini par arriver, la montée des épis n'aurait pu 

 avoir lieu. 



Naturellement, la paille sera très courte et les épis, assez longs dans les sols 

 profonds, resteront petits dans les terres maigres. 



Un quart de la récolte manquera certainement. 



Les récoltes du printemps, favorisées par ces dernières pluies, se présentent 

 bien ; mais quelque puisse être leur valeur, tout cela ne pourra compenser le 

 déficit des récoltes d'hiver. 



D'ailleurs, la situation se complique par le manque général de fourrages, et une 

 grande partie des animaux qui ne sont pas indispensables, devront être livrés 

 à la boucherie, à des prix inférieurs. 



L'année prochaine, les bestiaux seront rares, et pour se remonter, si la récolte 

 en fourrage est bonne, il faudra dépenser beaucoup d'argent. 



Dans les grandes dernières foires qui ont eu lieu à Pamiers, à Foix, à Mirepoix, 

 les vendeurs étaient en grand nombre, mais il n'a pu guère se traiter d'affaires, 

 puisque personne n'a de quoi nourrir les animaux. 



Néanmoins, j'ai pu constater avec satisfaction qu'à la foire de Pamiers, du 

 27 mai, les espagnols ont enlevé, plus rapidement que les années précédentes, les 

 , brebis de la race de montagne, qui avaient nourri leurs agneaux. Après cela, 

 les moutons gras, en très grand nombre, ne trouvaient pas d'acquéreurs. 



A la foire de Foix, qui a eu lieu le 29 mai, les affaires relatives aux bestiaux, 

 n'ont pas subi d'amélioration, mais les laines se sont vendues à un prix conve- 

 nable. 



Les vignes sont belles et chargées de raisins. 



Pour suppléer le plus possible au manque de fourrages, j'ai conseillé aux 

 agriculteurs du département, l'essai du moha de Californie, et maintenant que 

 les pluies ontpermis d'ensemencer des maïs-fourrages dans de larges proportions, 

 je crois devoir leur indiquer, d'une manière simple et pratique quels sont les 

 divers modes d'ensilage, et les avantages que présente ce système de conservation 

 du maïs. Adrien Rigal, 



Président du Comice agricole de Pamiers. 



