DES DENRÉES AGRICOLES (10 JUIN 1893). 915 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. fr. fr. 



Alaérie Aleer ^^'^ '^"'*''^- '^^'^^ " ^^.OO d 



Algérie. Alger ^eiédur.... 24.25 » » » 



Analeterre. Londres 



Belgique. Bruxelles 15.75 14.00 17.50 18.50 



— Mons 16.50 14.00 16.50 17 00 



— Malines 16.00 14.00 17.00 18.00 



Pays-Bas. Amsterdam 16.00 14.20 s » 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 22.25 19.10 21.75 23.10 



Allemagne. Berlin 19.70 18.60 » » 



Suisse. Genève 2050 19.00 18.00 21.00 



Autriche. Vienne 18.20 » » » 



Hongrie. Budapest 17.95 » » » 



Bussie. Saint-Pétersbourg.. 18 00 15.40 ■> 14.10 



Etats-Unis. New- York 14 . 30 » » » 



^ Chicago 12.65 » » k 



— Saint-Louis 12.85 » s » 



Blés. — La situation ne change guère ; après un mouvement de reprise, les 

 marchés ont de nouveau repris du calme, et à la fin de la semaine dernière, on 

 constatait de la baisse sur un assez grand nombre d'entre eux; aujourd'hui, les 

 cours restent stationnaires. Les exportations dans nos ports n'augmentent pas; 

 elles étaient au total de 243,000 quintaux à la fin de la semeine, 



A la halle de Paris du mercredi 7 juin, les transactions sont restées calmes; 

 les offres de la culture étaient modérées dans l'ensemble, mais la meunerie et le 

 commerce n'achetant que pour les besoins journaliers de clientèle, la tendance 

 du prix est restée lourde, sans changement sur le mercredi précédent. On a coté 

 les blés blancs du rayon, 21 fr. à 21 fr. 75 les 100 kilog.; les roux, 20 fr. 25 à 

 21 fr. 50 ; les blés de Bergues à la parité de 21 fr. à 21 fr. 75 ; pour les blancs 

 et de 20 fr. 75 à 21 fr. pour les roux; les blés de la Somme et de l'Oise, 



20 fr. 25 à 21 fr. 50 à Paris. Les blés étrangers ont de la baisse; on les cote pour 

 livraison juin et juillet : Californie, 21 fr. 50; roux d'hiver, 21 fr.; Saint-Louis, 



21 fr. 50; Australie, 22 fr. 25 les 100 kilog. à Rouen, le Havre, Rochefort et 

 Saint-Nazaire. — A Bordeaux, les blés d'Amérique valen. 21 fr. à 21 fr. 25; 

 ceux de la Plata, 20 à 21 fr, — A Marseille, les affaires sont rares et difficiles; 

 les prix se maintiennent encore, mais la tendance est plus faible ; on a vendu des 

 blés durs de Taganrog, 16 fr. 75 les 100 kilog. en entrepôt de douane, des 

 Azime Yénilcheski, 16 fr. 12; des roux d'hiver, 16 fr. 50 à quai. — Les mar- 

 chés américains ont repris un peu de fermeté; on constate de la hausse à Chi- 

 cago. — Sur le dernier marché de Mark-Lane a Londres, le blé anglais a été 

 tenu très ferme, les apports étant moins nombreux et la qualité satisfaisante. 



Seigles. — On estime déjà que le rendement de la récolte sera sensiblement 

 au-dessous de la moyenne, les champs étant en grande partie peu fournis et l'épi 

 léger. Il ne se fait pas grand chose d'ailleurs en affaires, et les cours restent 

 établis à Paris de 14 fr, 25 à 14 fr, 50 les 100 kilog. 



Orges. — La consommation dans les fermes augmente par suite du manqiie 

 de fourrages. On cote les sortes pour cet usage dans les environs de 16 fr. les 

 100 kilog. Les orges de brasserie valent à Paris 17 fr. 50 à 18 fr. 50 les 100 kil. 

 eu gare pour les sortes courantes; les qualités extra vaudraient 19 fr. 50 et 20 fr. 

 — Les vieux escourgeons restent au cours nominal de 20 fr. à 20 fr. 50 les 

 100 kilog. La récolte est commencée en Vendée, mais il ne se fait pas encore d'af- 

 faires. On doQne de bonnes nouvelles des escourgeons sur pied dans plusieurs 

 centres du Nord et du Pas-de-Calais, 



Avoines. — Le retour de la sécheresse nuit aux avoines en terre, dont l'aspect 

 n'est pas satisfaisant en général. Les prix sont tenus en hausse sur tous les mar- 

 chés de production, et la culture se tient encore sur la réserve espérant obtenir 

 encore des cours plus élevés. A la halle de Paris, on a coté 20 fr. 75 à 21 fr. 75 

 les 100 kilog. suivant provenance, couleur et qualité. On parle maintenant des 

 avoines d'importation qui, si les prix continuent à monter, vont pouvoir reprendre; 

 leurs prix sont tenus fermes dans les pays de production; mais l'on a déjà traité 

 des chargements pour nos ports. On a fait en Amérique à 16 fr. les 100 kilog livrés 

 au Havre; les Liban sont tenues de 16 fr. 25 à 16 fr. 50 à Rouen; les blanches 

 de Russie, 16 fr.; les avoines de Suède, 17 fr. 25 à 18 fr. On vend aussi des 

 avoines d'Algérie à 16 fr. 75 les 100 kilog, a borda Oran. 



