DES DENRÉES AGRICOLES (17 JUIN 1893). 955 



Blés. — Les marchés européens restent à peu près dans le même état. On 



paraissait motivé par des 

 embarras financiers. D'après le rapport du bureau de l'agriculture de Washington 

 la surface cultivée cette année tant en blé d'hiver qu'en blé de printemps serait 

 environ 14 millions d'hectares au lieu de 15,615,000 en 1892, et la production 

 pourrait être évaluée à 148 millions d'hectolitres contre 182,592,000. 



A la halle du mercredi 14 juin à Paris, malgré une assistance assez nom- 

 breuse, les transactions ont encore manqué d'animation ; les offres de la culture 

 étaient toujours aussi modérées et les cours sont restés sans changement sur ceux 

 de la semaine précédente. On a coté les blés blancs du rayon, 21 fr. à 21 fr. 75 

 les 100 kilog.; les roux, 20 fr. 25 à 21 fr. 50 ; les blés de Bergues à la parité 

 de 21 fr. 50 à 21 fr. 75 ; pour les blancs et de 21 fr. à 21 fr. 75 pour les roux. 

 Les cours des blés étrangers fléchissent encore : les disponibles et livrables juin 

 et juillet sont cotés comme suit : Australie, 22 fr. 75; Californie, 21 fr. 60 ; Nou- 

 velle-Zélande, 21 fr. 50; roux d'hiver, 21 fr. 25 à 22 fr.; Walla, 21 fr. 10 à 

 21 fr. 25, Saint-Louis, 22 fr. les lOOkilog. h. Rouen^ le Havre et Saint-Nazaire. 

 — A Bordeaux^ les blés d'Amérique sont à 21 fr. 60 le quintal; ceux de la Plata, 

 20 fr. — A Marseille, les transactions sont toujours calmes ; les prix sont station- 

 naire avec tendance faible ; les blés durs sont moins soutenus, la récolte afri- 

 caine donnant un rendement meilleur qu'on ne l'avait prévu. On a vendu mer- 

 credi des blés durs d'Azoff à 16 fr. les 100 kilog. en entrepôt; des durs 

 Taganrog, à 17 fr. et à 16 fr. 50; des Grhirke Marianopoli à 16 fr. 75; des 

 tendres Burgas, à 16 fr. — A Londres, les blés anglais étaient plus faiblement 

 tenus au commencement de la semaine. 



Seigles. — On commence la coupe des seigles. Pour les vieux, la seule consom- 

 mation est la nourriture du bétail et des chevaux; ils sont cotés à 14 fr. 50 en- 

 viron les 100 kilog. à Paris. 



Orges. — Les nouvelles orges en terre ne sont pas plus satisfaisantes en 

 général. Les prix sont aujourd'hui nominaux de 16 à 20 fr. les 100 kilog. Les 

 orges de Russie sont tanus de 15 fr. à 15 fr. 50 les 100 kilog. droit de douane 

 compris, à Dunkerque ou à Rouen. Les escourgeons nouveaux ne donnent encore 

 lieu à aucune affaire; en escourgeons vieux, on cote nominalement 20 à 20 fr. 50 

 les 100 kilog. 



Avoines. — Les avoines ont épié très bas et les champs sont clairs; aussi on 

 redoute un déficit important dans la récolte, et la hausse fait de nouveaux pro- 

 grès. A Paris, les 100 kilog. en gare sont cotés de 20 fr. 50 à 23 fr. — Les avoines 

 étrangères sont tenues également en hausse : Russie, 16 fr. 50 à 17fr. 50; Liban 

 noires, 17 fr. 75; blanches, 16 fr. 25 à 16 fr. 50; Suède noires, 17 fr. 75 à 

 18 fr. 25; Amérique bigarrées, 16 fr. 75 à 17 fr. 25 ; le tout aux 100 kilog. dans 

 les ports de la Manche. 



' Maïs. — Prix fermes au Havre comme suit : Danube et Amérique, 16 fr.; 

 blancs Plata, 16 fr. 50 les 100 kilog. sur vv^agon. 



Sarrasins. — On vend 16 fr. 50 les 100 kilog. par gros lots en gare de Paris. 

 Fèves et féueroles. — Les cours sont établis de 20 à 22 fr. parité Paris pour 

 les sortes indigènes; et de 19 à 20 fr. à Paris pour celles du Maroc, 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Affaires toujours peu actives et prix sans 

 variation. 



Farines de spéculation. — Les cours étaient à peu près les mêmes que la 

 semaine dernière à la Bourse de mercredi ; on cotait : douze-marques disponibles 

 et courant du mois, 46 fr. 25 les 157 kilog. nets ; juillet, 46 fr. 75 à 47 fr.; 

 juillet-août, 47 fr. à 47 fr. 25 ; autres époques, 49 à 50 fr. 



Issues. — Les prix restent fermes comme suit avec peu d'offres à Paris : gros 

 son écaille, 15 fr. 25 à 15 fr. 50; supérieur, 14 fr. 75 à 15 fr. ; deux cases et trois 

 cases supérieur, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; trois cases mélangées, 13 fr. 75 à 14 fr.; 

 sons fins, 11 fr. 75 à 12 fr. 25; recoupettes, 11 fr. à 11 fr. 75; remoulages blancs, 

 14 fr. 50 à 16 fr. 50; bis, 13 fr. 50 à 14 fr. 25; bâtards, 12 fr. 50 à 13 fr. 25. 

 — Les sons de seigle se paient 10 fr. 50 à 11 fr. 75. 



