CONCOURS DE LA PRIMP: D'HONNEUR DANS LA CHARENTE. 975 



petite prairie de 2 hectares, sur le bord du Bandia. A l'instar de soa voisin 

 M. Hériard , dont il dirige les irrigations , il a établi une prise d'eau 

 sur la rivière afin d'arroser sa prairie. Cette entreprise a d'autant mieux réussi 

 qu'elle a été fort bien menée; et les résultats facilement appréciables, puisque les 

 prairies voisines, appartenant à divers propriétaires, ne reçoivent pas une 

 goutte d'eau, sont très satisfaisants et justifient pleinement l'attribution du 2^ prix 

 d'irrigation. 



PRIX GULTURAUX. — i'' catégorie. — M. Jean Besse, précité, a obtenu le 

 prix cw/^wm/ de cette catégorie, lors d'un précédent concours régi "nal. L'exploi- 

 tation de M. Besse est toujours maintenue en bon état; les cultures sarclées sont 

 propres et de belle venue ; les céréales promettent un beau rendement; son irri- 

 gation est toujours bien entretenue ; le bétail de la ferme présente un bel 

 ensemble, il a été bien choisi et est bien soigné. Les granges et les étables rebâ- 

 ties à la suite d'un incendie, l'ont été d'une façon économique et pratique. Sans 

 pouvoir le faire entrer en ligne pour la prime d'honneur, la Commission est heu- 

 reuse de pouvoir attribuer à M. Besse, un rappel du prix cultural de la 4'" caté- 

 gorie. 



MM. Depla)iche et Gélinard, au Lugeat, commune de Fléac, gendre et beau- 

 père, exploitent ensemble une petite propriété de 16 hectares, située sur des 

 coteaux dominant la Charente. 



Leur principale spéculation est l'engraissement des bœufs qu'ils présentent, 

 lorsqu'ils sont réussis, dans les concours de boucherie, en province et à Paris; 

 ils sont passés maîtres en cet art difficile et ont une jolie collection de médailles 

 ainsi gagnées. Bon panseur, mais en même temps fin connaisseur de bétail, 

 M. Deplanche achète des bœufs bien conformés, ayant déjà un peu d'état, par- 

 tout où il peut les trouver, même sur le marché de Bordeaux, lorsqu'il ne trouve 

 pas plus près ce qu'il cherche. Il achève leur engraissement et parvient ainsi, 

 grâce à de rémunérateurs prix de vente et aussi aux primes en argent gagnées dans 

 les concours, à mettre de côté, nous dit il, 4,000 francs par an en moyenne. Il 

 ne tient pas de comptabilité; mais le résultat final prouve l'excellence de sa 

 spéculation, et une réserve de vieilles eaux-de-vie, produites par son beau-père et 

 conservées depuis la disparition des vignes, prouve bien que ce n'est pas sur le 

 vieux économisé qu'il a dû prendre pour vivre confortablement et faire refaire 

 presque en entier ses bâtiments en mauvais état, qui étaient devenus insuffisants. 

 Les bâtiments neufs sont bien conçus, bien exécutés ; on sent que l'ordre règne 

 dans la maison en voyant sous un hangar, symétriquement alignés, tous les 

 ustensiles agricoles, utiles à l'exploitation et à la culture de la ferme. Nous y 

 voyons en bon état : brabant double, semoir, houes, faucheuse, râteau à cheval, 

 hache-paille, coupe -racines. 



Le fumier est à couvert et le purin recueilli dans une fosse étanche. L'ancien 

 chai est devenu une écurie, où nous trouvons 9 bons bœufs, que M. Deplanche 

 commence à soigner, pour le concours de Paris. La plus grande partie des terres 

 est consacrée à la production, très bien comprise, des plantes fourrao;ères et des 

 racines pour le bétail. Les céréales semées au semoir, fumées avec adjonction de 

 superphosphate'^ et de nitrate, sont belles. Le seul reproche qu'on l'on pourrait 

 faire à MM. Deplanche et Gélinard, c'est de ne nous montrer qu'un seul petit 

 morceau de vigne américaine, qu'ils ont planté pour pouvoir récolter la provision 

 de la maison ; ils trouvent fructueuse leur spéculation par l'engraissement, et 

 comme en somme, ils n'ont qu'un tout petit coin de leur propriété qui soit pro- 

 pice actuellement aux américains, le reste étant en sol crayeux, la Comniission 

 juge cette exploitation digne de l'attribution du prix cultural de la 4^ catégorie. 

 3" CATÉGORIE. — M. Simon Barbier, aux Denat, commune de Garât, exploite 

 par métayers, à moitié fruit, un domaine de 72 hectares, divisé en cinq chefs 

 de famille : MM. Depy, Bernard, Devarez, Lasalle et Merle. 



Chaque métayer a ses bâtiments de ferme isolés et séparés des voisins; ils sont 

 bien logés, les bâtiments d'exploitation sont en général bien compris. Les 

 métayers de M. Barbier suivent l'assolement biennal : en tête, blé fumé, auquel 

 succède une plante sarclée. Des soles de trèfle viennent à intervalle à peu près 

 fixe, interrompre cet assolement. M. Barbier, qui est commerçant et agriculteur, 

 paraît être un bon maître pour ses métayers. Grand marchand de bois, il leur 

 fournit gratuitement, à prendre dans les curages de ses coupes, le bois néces- 



