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Clie lo zafTcraiio vi si ilica il niigliore del momlo , cVn 

 pnb veuir attestato anclie da clii fa (juesto traasnnto, poi- 

 clie lo senti ci;li piii volte cola in Mcssan , ove seppe die 

 gii Olnadesi ne era no gliiotti e lo comperavaiio, dove egli 

 ancora ue licoaobbe la coUivazione , e dove comperomie e 

 iiiando jioi in Italia. La somma cnra clie vi si usa nella 

 preparaS'.ione del terreno su cui si scmlna , e nella sua 

 coUivazione e raccolta pare die procuri a quel paese ua 

 vantaggio ed una faiiia clie Aquila meritarsi non seppe 

 per anco , sebbene ne seniliil^uua quantita inimensa. Os- 

 servazioni queste , le quali e da dcsiderarsi che spinger 

 possano o il bravo nostro dottor Castiglioni , o qualche 

 Nizzardo avente pur esso gran cognizione dello zaft'erano 

 a portarsi ncir Austria sotto T £no, a riconoscervi la coUi- 

 vazione per esteso , cade introdurla da poi ne" uostri piii 

 adattati siti. 



Tornando al prudente sig. di Heiiitl diremo con lui die 

 dr.! confroiito tra le due coUivazioni risuUa die la diversita 

 clelle circo:-uuize locnli jotida e mantiene una diversita nella 

 coUivazione del paese ; il che e per molti niotivi vantaggioso. 



E utilissimo il saper sostituire de' foraggi artificiali nei 

 pacsi ove inancano i pascoli e i prati. L' Austria sotto 

 I'Eno potiebbe trarre molto maggior profitto dai pascoli 

 dei monti , e schivar di dare d'iaverno alle bestie i rami 

 de''li alberi , le loro scorze ed anche le foclie dei v)!iii e 

 degli abeti disseccate e niacinate. In molti di que' luoglii 

 si dovrebbero porre foraggi artificiali anche senza vero 

 maggese , ed irrigarli con vantaggio anche de' siti da' quali 

 trar debbonsi le acque. Ne' siti molto alti potrebbero venlr 

 seminate varie vecce ed altre erbe utili crescenti a quel 

 livello, i cui semi fossero stati a sue tempo raccolti. Al 

 disopra dei primi rialti del ripido monte di Manhart , 

 ove pompeggiano tuttora le vigne, e il pascolo comunale. 

 E qnanto non sarebbero essi utili sifFatti pascoli, ove i 

 contadini traggono tutte le lor rendite da qualche vigna ! 

 Misera e la vita di codesti vignajuoli, che abitano i siti 

 montuosi , non di altro, fuor della vigna, possidenti che 

 di qualche vacca e qualche porco. II sig. di Heintl dopo 

 averli accennati osserva non essere nemmeno possibile la 

 coUivazione del trifoglio sull' altura intermedia alle file 

 delie viti, onde non attratto sia e comunicato a queste 

 r umido rugiadoso , ed impedlto non venga il riyerbero 



