8o A P P E N D I C K 



sprrif <'i rrifn^Iio vi e sottoposta a moltipllci tlifTicolta 

 cjnanto alia riiiscita. In piii siti le vccce si sole , che 

 nii!*!e ai piselli , all' orzo eil all'avena crescoiivi benissimo. 

 iSe" terreui Inionl laccomanda T autore alcnae qnalita di 

 trifonli c la nieclicag<;ine ;, e qniadi poi insegna il modo di 

 ridnrre a prato staliiie il terreiio. 



Presso la casa i contadini coltivano molte cose e bene, 

 di inanieva che possoii vendere iicno, gnaime e bovine ; 

 col mantenere poi a dato prezzo i buoi de' macellai e di 

 altri si jirociirano aljhondanza di concime. D' estate man- 

 tlano al pascolo il bestianie e d' invenio gli danno il tri- 

 foglio. 



L' nso snssistente tra le fitmiglie o colonic de'boscajnoli 

 di seminar trifoglio nel niaggese e della comunanza dei 

 jtascoli e gia da piii tempo invalso fra i comnni di mez- 

 zomonto, e in quaiclie Inogo vi si e geneializzato cotanto 

 da fai- restfingeie e difiicoltare T ingresso alle mandre pe- 

 corinc. IMa nelle grandi piaoure di Mercbfeld e di Stein- 

 feld mcnoma si e la coitivazione del trifoglio, e cio pei 

 segiientt gravi niotivi : 



I. Per la vilta del prezzo de' liuoi i quali anche grassi 

 e da macello costavano nel 1824 sni prati secchi , o pa- 

 scoli , o deserti , ecc. ( Pnszta in Ong. ) dell' Ungheria , 

 della Moldavia , della Valacliia e della Pftlonia rnssa due 

 soli zeccbint I'uno. Non convenne percio mai a' contadini 

 il concorrere nella vendita delle loro bovine, le quali si 

 macellano quindi per la famiglia vendendo il concime ;, il 

 latte, il butirro e il formaggio in quaiclie vicino luogo , 

 o conservando anche tutte qneste cose a vantaggio proprio. 



II. Dopo la fondazione de' letamai e concimai d' ogni sorta 

 fattasi dal sig. dottore de Pansinger eseguire sulle spianate 

 di Vienna , non v' ha piu all' intorno di quella capitale 

 pennria alcuna di concimi: percio i contadini non lontani 

 dalla citta consumano su' lor fondi il poco loro letanie. 

 Poco infatti e il lor bestianie, jioiclie non pensano essi che 

 alia vigna cd ai grani; eglino sono persino costretti a vedere 

 de' questnanti spesso nulla possidenti negoziare coi Viennesi 

 di latte di belle e sane vacche che a]3pena deposero il vi- 

 tello , ch' essi seppero cambiare colle loro che trovansi 

 impregnate , die nutrono poi co' rimasugli delle birrerie , 

 e col prcndere in allitto ile'jjiv.ti, o comprar fieno per- 

 sino al Prater e sulle spianate di Vienna ed in altri luoghi. 



