PARTE STRANIERA. 89 



In qucsto caso la mancanza de' foraggi e evidente ; e 

 percio si dovrebbero riduri-e e foraggi e pascoli ad essere 

 divisibili fra i proprietarj. Ma il trifoglio rosso non riesce 

 bene ne' siti assai veniilati e dove il terreno non e eccel- 

 lente e I'aria umidetta. Glova quindi ed e necessario il 

 saper applicare le coltivazioni a norma delle circostanze, 

 e fare dcgli esperimenti , cioe destinar solo una parte dei 

 fondi alia coltura de' foraggi ; e qui il sig. di Heintl pro- 

 pone diversi luoglii e diversi trifogli , T erba medica, ecc. 

 racconiandandone 1' ingrasso e T irrigazione. 



Non si dee stare ad un foraggio solo, poiche non ognl 

 planta cresce ogni anno bene , e nol aggiungiamo pure 

 perche 1' una ama terreno , uniidita ed altre circostanze 

 all'altra avverse. Conveniamo nondimeno in generale col 

 dotto e pratico di Heintl , die utile sara il seguire le re- 

 gole segaenti : 



I." Nel terreno destinato a coltura estiva piantinsi le 

 patate, poiche d' autunno la loro verdura , e d' inverno il 

 gambo e la radice , pestati e misti con paglia tagliata , 

 colle reste , coUa puUa ed altri rimasngU delie battiture 

 de'grani formano un pasto buonissimo pel bestianie. 



2.° Al corainciar di prima vera presso le case in siti so- 

 latii si seminino le rape di Borgogna, cappucci e simili 

 piante ; in maggio o giugno si trapianteranno esse in siti 

 non esposti a gelo e ben preparati. Dalle foglie delle rape 

 snddette, le quail, non toccate le superiori , possono nei 

 seguenti mesi venirne spiccate , ottengono le vacche molto 

 latte •, i cappucci pero non soflrono si di leggieri lo sfoglia- 

 niento. Eseguita la seconda sfogliatura, si pub col torso del 

 cavolo o colle rape prcparare qualche vivanda , e desti- 

 naria unitamente ai riniasugli delle piante misti e pesti 

 colla pulia e con paglia tagliata a nodrimento del liestiame. 

 Le rape pero possono venir conservate in cantina ed in 

 altri siti sotterranei aventi qualcbe comunicazione coll' at- 

 mosfera, ma salvate dalPumido e dal gelo. 



3.° Appena tagliato il grano iavernino o vernereccio , 

 sotterrinsi le stoppie e vi si seminino le radici, cioe i na- 

 voni . die in anni favorevoli rendcranno per jugero molte 

 condotte di ravettoni , de' quali darannosi il fusto e le ra- 

 dichette al bestiame, riservandosi il torso o la radice mae- 

 stra come si fa colle rape. 



