STATHSTIGA AGRARIA. eCC, OO I 



e che sarebbero Tun per cento al nicsc, ond'e die 

 il reale novero Ui essi lavoratori noii arriva r.lie a 

 40,000. Per cio poi che c del tempo die consumasi 

 nelle opere agrarie , mettcndo da banda le feste 

 di precetto, le ore perdute da niolti nelle niezze 

 feste per 1' obbligo di andare alia messa, i giorni 

 di pioggia, di neve, di ghiaccio forte, esso sarebbe 

 di soli 270 di all' anno. 



Degli agricoltori alcuni , ma podii , sono eglino 

 stessi proprietarj, altri pagano aflkti od in generi 

 o in danaro. Quantunque , al dire dell'autor nostro, 

 vario piu che mai sia questo prezzo , pare a noi 

 che ottima cosa avrebb' egli fatto col recarnelo ri- 

 dotto al medio onde fosse conosciuto il valore del 

 terreno , e se ne potesse anche far paragone col 

 prezzo degli altri paesi. 



Dair uomo si passa alle bestie che nelf opera 

 agraria lo coadjuvano, e che qui sarel^bero le hotline 

 e le bestie somarine , delle quali e calcolato il la- 

 voro che far possono in una giornata nelle diverse 

 maniere di operazioni. L' agraria ha in ogni paese 

 i diversi stromenti che le fan pur mestieri : niinu- 

 taniente percio quegli adopei'ati in Val-di-Chiana 

 sono qui descritti, mostrandosene il rispettivo uso, e 

 incominciando da quelli che direttamente son posti 

 in opera dagli uomini , siccome la vanga ^ la zappa, 

 lo zappone pel teircno soclivo , la zappa ubbidiente., 

 fessa od acuta pel terreno a ciottoli , il piccone a som- 

 mita ta2;liente od a punta di diamante , la falce fie- 

 naja e le falcl da mietere ; il coreggiato , stromento 

 da percossa per far uscire dalle glume e dalle sili- 

 que i semi dei cereali e dei legurai ; la forca di le- 

 gno e il rastrello per rimovere secondo il caso la 

 paglia nella trebbiatura , la pala di Icgno o badllo 

 ad arco per la dilollatura dei semi de cereali e dei 

 legunii, ossia pex liberarli, gittandoli da un punto 

 air altro delfaja, dai frantumi di glume o di sili- 

 que, e dalle pagliuzze ch^cssi dopo la trebbiatura 

 contengouo; il colo o cribro a fori tondi e ampi; il 



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