33a STATISTICA AGRARIA. 



il crivello a fori minori tontli con alcnni lnn2;lii ; il 

 pennato o potdtojo; la scure ^ la roncola o potaloja 

 a lungo nianubrio clie serve per tagliare le piante 

 legnose nei luoglii poco accessihili. 



Le macchine e gli stromcnti poi pel cui uso ab- 

 bisogna la forza degli anitnali stan ripartiti in cpielli 

 destinad a lavorare il terreno , e in quelli clie va- 

 gliono al trasporto. II sementino od aratro ad orecchi 

 del dcntale molto divergenti pci solchi, mentre si 

 seniina grano od altro cercale ; il coltro , \ crpico , 

 assai imperfetto ; la rnspa , macchina destinala a tras- 

 portaie la terra da una parte del campo troppo alta 

 in altra piu bassa, assai bene immaginata e molto 

 utile , formano il novero dei prinii. II carro e la trcg- 

 gia sono i mezzi di trasporto cui si attaccano i buoi ; 

 i barocci e i caircttoni son tirati dai cavalli e da 

 altre bestie da soma o giumenti , piu comunemente 

 fatte lavorare col basto , co' bigonci e colle ccste o 

 corbelli. 



Ricordati sono in appresso gli agcnd cldmicl ossia 

 ingrassi, ma qui soltanto per rispetto alle sorgenti da 

 cui si traggono, le cui nianipolazioni ed uso vengono 

 piu innanzi nell' opera fatte conoscere dopo d' essersi 

 parlato del bestiame, della sua custodia e de'suoi pro- 

 dotti. In Val-di-Chiana si adoperano quali ingrassi i 

 semi del lupino in varie guise preparati, i sovesci c 

 le materie vegetabili putrefatte, i depositi lasciati dal- 

 r acque piovane o nelle fosse in cui scorrono, o 

 negli scavi fatti a bella posta , perche I'acqua rista- 

 gnantevi depositi la terra carica di materie orga- 

 niche; e fnialmente gli escrementi del bestiame grosso 

 uniti alia paglia ; lo stabbio d' altre minoi'i bestie, 

 tanto fermentato che non fermentato •, le sostanze 

 vegetabili ed animali provenienti da2;li avanzi di 

 quanto vale a cibo degli uomini , aggiuntivi gli 

 escrementi ragunati per le pubbliche vie , le spaz- 

 zature delle abitazioni , i ceneracci del bucato, cose 

 che tutte gittatc vengono in una buca c frequcntcmente 

 inumidite con la iisciva ch'ebbc ail uso suo gia scrvito, 



