BELLA VAL DI CHIANA. 333 



e colFacqua lorda per la lavatura da'piattclli, donde 

 poi il nome di concio di buca. II sig. Giulj dimostra 

 saviamente come a gran profitto in Val-di-Chiana si 

 potrebbe accrescere la massa degl' ingrassi con materie 

 die si lasciano andar a male; e le c[uali sono la 

 meta dclle orine de'buoi e de'vitelli, un quarto di 

 quelle delle vacche e dei giumenti, presso che tutti 

 gli escreraenti umani. Qui terminauo tre speciali libri, 

 ai quali succede il quarto che porta a titolo dettaglio 

 dei metodi agrarj posd in pratica in Val-di-Chiana. 

 II sig. Giulj principia dal descrivere le officine che 

 importano per Y agricoltura di quella regione ; poi 

 venendo ai terreni favella di c[uegli incolti e dei 

 niezzi usati a ridurneli a coltura. I terreni palu- 

 dosi prosciugavansi col comune metodo dello scolo; 

 di presente e piii frequente quello delle colmate , 

 giusta gV insegnamenti dell' ingegnere Manetti (i). 

 Suolsi pure boniticare altri terreni, siccome alcuni 

 che 2;ia valsero alcun tempo per mandarvi a pascolo 

 il bestiame, e che in appresso si mettono a grano ; 

 non che terreni argillosi, i quali non danno quasi 

 filo cU erba , e in cui di presente vegetano bene 

 viti e cereali. Nelle quali opere il sig. Giulj ame- 

 rebbe fosse aljbracciato il metodo proposto dal sig. 

 marchese Ridolti, e pubblicato nel Giornale agrario 

 toscano, poiche meno dispendioso. Anche terreni 

 malamente erbosi , boschivi , e non piu che sassosi 

 ven2:ono ridotti alia coltura delle viti , dejili ulivi e 

 de' cereali. 



Sempre esatto il nostro egr^io autore uel riferire 

 i particolari di quanto importa ad una statistica, or 

 cjui minutamente ragiona delle diverse sorta dei terreni 

 coltivabili; dei cereali e legumi che meglio vi vegetano; 

 e descrive quanto risguarda T opera di seminagione, 



(i) lUustrazioni delle carte itirauliclie della Val-di-Chiana, 

 Firenze, ioa3. — Colmata e ua' estensioue di terreno basso 

 aitilicialnicnte circoudato di argiui per elevarlo colle allu- 

 vioui di Hii iallueute torbido coiidottovi a metter foce. 



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