262 APTENDICE. 



volta si aggiunge tant'acqua clie basti ad esportare tutta 

 la potassa: la materia residua serve di concime nelle 

 praterie. Si fa svaporare il lissivio in caldaje. La materia 

 secca che se ne ha contlene ancora molta acqiia e qualche 

 sostanza vegetale o carbonosa. Essa vien detta salino o 

 potassa nera. Mediante la calcinazione si priva deU'acqua 

 e della sostanza carbonosa. II salino calclnato s' introduce 

 in barili di legno che si chiudono esattamente. Venendo 

 a'mezzi di ricuperare la potassa, il lissivio che servi 

 nella biancheria e nel bucato si adoperi per preparare 

 nviovi lissivi in vece di acqua ;, e per lissiviare le ceneri 

 destlnate all' estrazione della potassa. Le terre nitrifere 

 sono molto opportune alia lissiviazione. L' acqua di lava- 

 tura , i lissivj residui dalle biancherie , e del bucato ven- 

 gono adoperate alia nitrificazione nelle nitriere artificiali. 

 II solfato di potassa residuo della preparazione dell' acqua 

 forte e dell' olio di vetriolo si pub surrogare alia potassa 

 di commercio. II solfato di soda e la soda aitiiiciale sono 

 similmente succedanei alia potassa. 



II dottor Gatta present© uno specchio statistico delle 

 viti e de'vini nella provincia d' Ivrea. Non si accontento di 

 applicare a varj comuni quanto si trova scritto negli scrit- 

 tori di agricoltura : ma voile egli stesso percorrere tutte le 

 regioni ed esaminare con diligenza le varie specie di viti, 

 e i varj metodi di vinificazione. E a desiderare ciie niolti 

 tolgano a seguire un si beU'esempio. In tal modo si avrebbero 

 in breve nozioni esatte , mentre per lo contrario s' incon- 

 trano passo passo falsita da non credersi. Quanti abbagli 

 ne'trattati di geogralia , relativamente a' varj prodotti del 

 suolo ! Se non che se ne avrebbe un altro vantaggio , ed 

 e di conoscere le proprie ricchezze. Noi esagerianio i pregi 

 de' vini stranieri, perche non conosciamo che potremmo 

 procacciarcene di simili e fors' anche di pari dalle no- 

 stre viti. 



II signor Giuseppe Luclani va in traccia delle principali 

 cagioni della diminuzione numerica e della degradazione 

 della specie bovina, e de'mezzi di migliorarla. Quelle sono: 

 I." accrescimento della popolazione^ 3° consumazione stra- 

 ordinaria di bovine ne' macelli paragonata al uuiiiero esi- 

 stente , anche in dependenza dal macellamento di vitelli 

 immaturi ; 3.° vicende politlche, economiche ed igieniche, 

 non meno che 1' esportazione ;, 4.° surrogazione de' cavalli 



