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trattenendone troppo la cuocUura, tanto che alcune i'olte parte 

 del carbone 5' incenerisce affatlo, e parte resta tanto trito da 

 riescir poco superiore alia brace. 



II venio pol fa si che il fuoco opera inegualmente sulla 

 carbonaia in modo che il carbone da una parte diviene ce- 

 nere , mentre dull' altra il legno non e cotto. Siena perb at- 

 tenti i carbonai di difendere dall' azione del vento la carbo- 

 naia facendovi attorno , ed alia distanza d' un braccio e 

 mezzo una difesa con fastella di legno, la quale si pub litni- 

 tare anche alia parte piu esposta al vento onde inipedirne i 

 cattivi effelti ; questa difesa in alcuni punti si chiama la 

 paraventa. 



Gettato un tizzo di faoco in fondo al vuoto del mezzo 

 della carljonaja, questo si riempie con piccoli pezzi di legno 

 stati gia prima preparati e si ricopre tutto con terra. Entro 24. 

 ore suole il fuoco attaccare il giro superiore del legname; 

 in allora si fanno de' fori nella terra che ricopre la car- 

 bonaja un braccio e mezzo distaati dalla cima della me- 

 desima , e si continua a fame altri fm presso terra. II 

 mancar del fumo pei fori suol indicare la cottura del car- 

 bone ; ma se il fumo continuo sempre ad esser poco , bi- 

 sogna con altri fori saper accrescere la carbonizzazione 

 della legna. Per altri contingibili bisogni troviamo giusto 

 che il carbonajo abbia ora a raddoppiare le diligenze, vi- 

 sitare almeno tre volte al giorno la carbonaja , scopriria 

 nella cima ed esaminarne T andamento , gettarvi, ove oc- 

 corra , nuovi pezzetti di legno, ossia rabboccare la carbo- 

 naja e ricoprirla bene colla terra. II carjjonajo che per 

 evitar parte delle visite notturne con cui tenere aperto il 

 vnoto in mezzo della carbonaja, rompe con una pertica 

 quel carbone piu o meno consumato per poterlo riempire 

 con legne fino alia bocca e la ricopre di terra , se fa , 

 come pur succede, un' apertura grandissima, consuma molto 

 maggior quantita. di legname il quale passa quasi tutto in 

 cenere , e diminuisce la quantita delle cannelle. E bene 

 che i fattori obblighino i carbonaj a far nel bosco le loro 

 capanne , afiinche ne' tempi piovosi e tempestosi possano 

 provvedere prontamente , non curando il poco valore del 

 legno , di cui cssl abbisognano. 



Parlando dei danni che accadono alle carbonaje osserva 

 il sig. Ricci , die per iscarsita di terra sulla cima esse man- 

 dano fiamma; cosi pure se non si regola T azione del fuoco 



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