PARTE ITALIANA. II7 



per dodlci annl coniinni di variate sperienze non riasc* 

 die una sola volta di ottenere delle pianticelle dai seiii|^ 

 degli ulivi , vogliam quasi pei'donare alia ostinatczza de^ 

 coltivatori toscani la renitenza loro nel propagare gli oliv'' 

 coi semi ; ed aspettiamo pei'cio a far le nostre riflession'- 

 salle sperienze clie si anderanno facendo da lui e da altrl- 

 2. In un IV articolo continua il sig. Giorgio Guglielmo 

 Tighe le sue osservazioni sulle patate nuove rosse. Egli 

 dice essere utilissimo il coprir bene con terra di mediocre 

 consistenza il sito piantato, poiclie anche in febbrajo e in 

 niarzo le patate gettano radici ; e raccomanda pure di pian- 

 larle sopra una porca stretta in cima. Sulla maniera di 

 raccogliere le patate ci ha tuttora dell' incertezza ; e pero 

 bene che il contadino abbiane la sua parte. Alia fine di 

 luglio si raccolgono le Ijacche dure e verdi; s' aspetta poi 

 che diventino morbide , si spremono nell' acqua e se ne 

 traggono i semi die si puliscono ed asciugano. Sul prin- 

 cipio di febbrajo si seminano in terra di giardino entro 

 vasi ampi che pongonsi entro terra sotto coperta e si spar- 

 gono di sugo , e nate si diradano. Al terzo anno si puo 

 decldere quali delle nuove varieta possano convenire al 

 paese. Tighe ci avverte che i ponii di terra foresueri dopo 

 aver fatto bene il primo anno, spesse volte falliscono il se- 

 condo , ed e il terzo anno solaniente che possa decider e del 

 loro valore. 



Oltre le radici produce la patata i fili che portano 

 i tulieri f, e ci ha ragione di credere che la sostanza del tu- 

 bero venga trasuiessa dalle foglie e non dalle radici. 



Si puo allontanare la degenerazione col propagare 

 solo le piante che riusciron bene. 



Alle vacche giovano le jDataie alternate coU' erba me- 

 dica e coUo strame trito^ al vitellame son esse il miglioi'e 

 dei cibi. In qnanio a' cavalli , V esperienza di molt' anni mi 

 ha istruito , dice il sig. Tighe, che otto lihhre di patate for- 

 mano un miglior clbo die un qiuirto di semola, e possono 

 stare in luogo di una misura di avena; e che colt ajuto dell o 

 strame le patate possono benissimo snpplire libbra per Ibbra 

 al miglior fieno. 



Sebbene gl" Inglesi preferiscano la rapa svedese, ossia 

 la rula haga, alia patata pel bestiame , pare nondimeno 

 al sig. Tighe die per la Toscana non sia cosa conveniente 

 il preferirla , giacclie le migliori patate^ secondo Daw, di 



