48 Oekonomische Botanikf(Physiologie etc.). 



Den Abschluss bildet eine Anleitung zur Anlage botanischer 

 Sammlungen und zwar sowohl eines Herbars, als von Frucht-, 

 Samen- und Holzsammlungen. 



Den vom Verf. beabsichtigten Zweck, den Lehrer über die 

 wichtigsten Nutz- und Zierpflanzen des Departements Maine-et- 

 Loire zu unterweisen, dürfte das Buch vollauf erfüllen. 



Freyn (Prag). 



Müller-Thurgau , B., Weitere Mittheilungen über die 

 Tliätigkeit des Rebenblattes und die Laubarbeiten. 

 (Bericht über die Verhandlungen des VHL deutschen Weinbau- 

 Congresses in Colmar im September 1885. p. 59 — 73.) 



Im Ajischluss an seine früheren Mittheilungen betr. dieses 

 Gegenstandes*), theilt Verf. weitere Versuchsergebnisse mit, von 

 denen hier nur folgende erwähnt sein mögen. Es soll durch richtige 

 Ausführung der Arbeiten am Weinstocke vermieden werden, dass 

 während der Entwicklung der Trauben gleichzeitig viele Triebe 

 mit wachsenden Blättern vorhanden sind. Dieselben bedürfen zu 

 ihrer Ausbildung und Athmung sehr viel Zucker und werde hier- 

 durch (las Reifen der Trauben nachtheilig beeinflusst. Dafür 

 könne man im Herbst, wenn in Folge zu dichter Belaubung die 

 Trauben faulen, die ältesten Blätter mit Vortheil entfernen. Die- 

 selben haben nur noch geringe Fähigkeit zu assimiliren und sind 

 ausserdem durch die höheren Blätter beschattet. — Durch richtige 

 Behandlung der Geizen erhalte man einen Ersatz für diese 

 älteren , in ihrer Thätigkeit nachlassenden , sowie für kranke 

 Blätter. — Der Wassergehalt der Blätter übe einen ganz her- 

 vorragenden Einfluss auf die Menge des von ihnen gelieferten 

 Zuckers aus. Zwei abgeschnittene Rebentriebe wurden z. B. so 

 lange in Wasser gestellt , im Dunkeln belassen , bis die in den 

 Blättern vorliandene Stärke verschwunden war. Wiederum dem 

 Lichte ausgesetzt, wurde der eine Trieb mit dem unteren Ende 

 einfach in Wasser gestellt, während dem anderen das Wasser 

 mittelst einer hierzu geeigneten Vorrichtung eingepresst wurde. 

 Mach drei Stunden waren in den untersten vier Blättern des 

 ersten Triebes nur Spuren von Stärke vorhanden, in den höher 

 stehenden gar keine. Bei dem zweiten Triebe dagegen zeigte sich, 

 dass sämmtliche ausgewachsene Blätter in derselben Zeit, nicht 

 unbeträchtliche Mengen von Stärke gebildet hatten. Ein zu hoch 

 gesteigerter Druck verhinderte dagegen die Stärkebilduug, wohl 

 deshalb, weil auch die Zwischenzellräume mit Wasser gefüllt 

 wurden. Andere Versuche wiederum zeigten übereinstimmend, 

 dass der Wassergehalt nicht nur die Stärkebildung beeinflusst, 

 sondern auch die Schnelligkeit, mit welcher die Stärke in Zucker 

 übergeführt wird. Von einer Anzahl gleichartiger, dem Wein- 

 berge entnommener, nach liellem Sonnenschein ins dunkle Zimmer 

 gestellter Triebe wurden einzelne einfach in Wasser gestellt, in 



*) Botuu. CentralblaU. Bd. XXVll. 1886. p. 116. 



