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seinen Kulturpflanzen bestimmte Mengen billigen Rohmaterials in 

 Gestalt von Dünger zumisst, und dafür die Ablieferung bestimmter 

 Mengen von landwirthschaftlichen Producteu erwartet. Die meisten 

 der organischen Verbindungen, von denen man früher meinte, dasa 

 sie ausschliesslich unter dem Einüuss des Pflanzenlebens entstehen 

 können, sind bereits ohne Vermittelung derselben in reinster Form 

 künstlich dargestellt worden; die Chemiker können heute von sich 

 mit grösserem Rechte als Wagner zu Mephistopheles sagen: 



„Was man an der Natur Geheimnissvolles pries, 

 Das wagen wir verständig zu probiren ; 

 Und was sie sonst organisiren Hess, 

 Das lassen wir crystallisix'en." 



Es lässt sich voraussehen, dass über kurz oder lang der letzte 

 der Stoffe, die man bisher, oft nur mit Mühe und Kosten aus einzelnen 

 Pflanzen beschaffte, synthetisch dargestellt werden wird. 



Freilich gerade für die wichtigsten unter den organischen Ver- 

 bindungen , für die eigentlichen Baustoffe der Pflanzen , in denen die 

 Lebensbewegungen derselben sich abspielen , für die Kohlenhydrate 

 und die Eiweissstoffe haben die Pflanzen das Monopol ihrer Erzeugung 

 sich noch nicht entreissen lassen. Von volkswirthschaftlichem Stand- 

 punkte ist dies gewiss bedauerlich ; denn an dem Tage , wo es der 

 Chemie gelingen wird, was die einfachsten Algen und Moospflänzchen 

 verstehen, ans Kohlensäure und Wasser Stärkemehl darzustellen, wird 

 auch die Brodfrage, die ja die erste sociale Lebensfrage ist, gelöst 

 sein. So lange wir auf den Anbau der Getreidegräser angewiesen 

 sind, vermag eine bestimmte Bodenfläche nur eine bestimmte Anzahl 

 Menschen zu ernähren ; Kohlensäure und Wasser aber sind überall 

 genug vorhanden , um für eine unendliche Volksmenge Brod zu 

 schaffen, und da ohne Zweifel, wenn erst die künstliche Darstellung 

 der Kohlenhydrate gelungen, ein viel kleinerer Schritt erforderlich ist, 

 um aus ihnen in Verbindung mit Stickstoff Eiweiss zu erzeugen, so 

 wird es dann auch leicht sein, Milch und Fleisch künstlich zu 

 fabriciren. Dann wird alle Nahruugssorge , aller Kampf ums Dasein 

 und alles sociale üebel, das damit zusammenhängt, mit einem Schlage 

 beseitigt sein •, hoffen wir, dass es der organischen Chemie recht bald 

 gelingen möge, den Pflanzen ihr Geheimniss , aus Luft und Wasser 

 Stärke, Zucker und Eiweiss darzustellen, abzulernen und dadurch das 

 goldene Zeitalter herbeizuführen. 



Gleich den chemischen, lassen auch die physikalischen Vorgänge 

 in der lebenden Pflanze , insoweit sie auf den eigentlichen 

 Molekularkräften beruhen, nur solche Besonderheiten wahrnehmen, 

 welche aus den chemischen Eigenschaften und dem Gefüge der Bil- 

 dungsstoffe und aus der Anordnung der Zellen ausreichende Erklärung 

 finden. In der Cohäsion und Dehnbarkeit , in der Elasticität und 

 Quellbarkeit pflanzlicher Gewebe, in ihrer Anziehung und Durch- 

 lässigkeit für Gase und Flüssigkeiten hat die physiologische Forschung 

 die mechanischen Ursachen für die Diffusionsströmungen der Säfte, den 

 Gaswechsel und die Transpiration, für die Gewebespannungen und die 

 aus ihnen resultirenden Bewegungen pflanzlicher Organe aufgeschlossen. 



