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V. — Botanique et pathologie végétalk. 



><OTli POUR ÉTABLIR l'oRIGINE 1>U FROMENT CULTIVÉ ; par M. GERMAIN 



DE Saint-Pierre. 



Des différents types de structure cliez l'embryon des graminées ; conûrmation 

 par l'examen de l'embryon des observations de M. Fabre sur l'origine des 

 fromeiils cultivés. 



L'embryon des graminées présente les types de structure suivants : 



Première division : Hypoblaste embiassant. 



Première sous-division : Épiblaste nul, coléorhize nulle. Exemple : Oriza 



(le riz). 

 Deuxième sous-division : Épiblaste nul, une coléorhize. Exemples : Mats, 



S^rghum, Coix, etc. 

 Troisième sous- division : Un épiblaste, une coléorhize. Exemples: Glyceria, 



Crypsis. 



Deuxième division: Hypoblaste scutelliforme. 



Première sous-division : Un épiblaste, une coléorhize. Exemples: ^vena, 



Mgilops, etc. 

 Deuxième sous-division: Pas d'épiblaste, une coléorhize. Exemples : Bromus, 



Elymus. 



Les froments cultivés ne se trouvent en aucun lieu du globe à l'état spontané, 

 M. Fabre a démontré, par une culture de plusieurs années, que les froments cul- 

 tivés sont des déformations des Mgilops ovata et yE. triaristata, plantes ré- 

 pandues dans la région méditerranéenne. Chez ces espèces les graines d'un 

 même épi fournissent, l'une la plante type, l'autre une variété regardée autre- 

 fois comme une espèce distincte et désignée sous le nom ù'JE. triticoïdes. Cet 

 iîî. triticoides cultivé pendant plusieurs années, en employant pour chaque nou- 

 veau semis des graines du semis précédent, a produit des plantes ayant tous les 

 caractères botaniques des Triticum. 



D'autre part, M. Germain de Saint-Pierre a constaté que l'embryon des fro- 

 ments cultivés ne dilïère pas de celui des espèces du genre JEgilops; chez les 

 uns et les autres, il existe un épiblaste très-apparent. Au contraire, chez les es- 

 pèces spontanées lattaciioes au genre Triticum, l'épibluste est nul ou rudimen- 

 taire. Le genre Triticum, tel qu'il est limité aujourd'hui, renferme donc des 

 plantes appartenant à deux genres dilférents : les Triticum cultivés qui doivent 

 être considérés comme un appendice du genre jEgilops^ et les Triticum spon- 

 tanés (espèces vivaccs : T. repens, T. canimim, etc.), qui constituent un genre 



